생돈 선물(Lean hog futures)이 월요일 장 마감 시점에 52센트에서 1.07달러 하락하며 약세를 나타냈다.
2026년 5월 19일, 나스닥닷컴의 보도에 따르면 미국 농무부(USDA)가 집계한 전국 평균 기준 생돈 협상 가격은 월요일 오후 92.51달러로 보고됐다. 이는 전일보다 4.41달러 오른 수치다. CME 생돈지수(CME Lean Hog Index)는 5월 15일 기준으로 24센트 상승한 91.26달러를 기록했다.
도축·가공 지표는 혼조
월요일 오후 기준 FOB 공장 기준 돼지고기 정육가(pork cutout value)는 97센트 오른 101.09달러로 집계됐다. 여기서 컷아웃 가치는 돼지 한 마리에서 나오는 각 부위의 도매 가치를 반영한 지표로, 도축 후 부위별 수요와 가격 흐름을 가늠하는 데 활용된다. 다만 배(belly)와 햄(ham) 부위의 원육 가격은 하락한 것으로 보고됐다.
미 농무부는 월요일 연방검사 도축 물량을 48만 마리(480,000두)로 추산했다. 이는 전주 같은 요일보다 1만4,000두 감소한 수준이며, 지난해 같은 월요일보다는 901두 증가한 수치다. 도축 물량은 공급 압력을 판단하는 핵심 변수로, 일반적으로 물량이 줄면 단기 가격에는 지지 요인이 될 수 있으나 수요 둔화가 이어질 경우 반등 폭은 제한될 수 있다.
선물 시장에서는 만기별 약세가 이어졌다
6월물 생돈 선물은 99.250달러에 마감하며 1.075달러 하락했고, 7월물은 103.575달러로 0.600달러 내림을 기록했다. 8월물 역시 103.100달러에 거래를 마쳐 0.525달러 하락했다. 만기별 계약이 일제히 약세를 보인 것은 현물 가격 지표와 도매 정육가의 상승에도 불구하고 선물 시장 참가자들이 단기 수급과 수요 흐름을 신중하게 바라보고 있음을 시사한다.
생돈 선물은 돼지 출하 시점의 가격을 미리 반영하는 파생상품으로, 축산업체와 가공업체가 가격 변동 위험을 줄이기 위해 활용하는 경우가 많다. 이번 약세는 기준 가격과 도매 지표가 일부 개선됐음에도 불구하고, 선물 시장에서는 여전히 향후 수요와 공급 균형을 둘러싼 경계감이 남아 있음을 보여준다. 특히 배와 햄 부위 가격이 약해진 점은 향후 돼지고기 소비 패턴과 가공 수요에 영향을 줄 수 있는 대목이다.
기사 작성 시점 기준, 오스틴 슈로더(Austin Schroeder)는 본 기사에 언급된 어떤 증권에도 직접적 또는 간접적 포지션을 보유하지 않았다고 밝혔다. 기사에 포함된 정보와 데이터는 정보 제공 목적에 한정되며, 공개된 견해는 저자의 시각으로서 나스닥(Nasdaq, Inc.)의 견해를 반드시 반영하는 것은 아니라고 설명했다.
