금요일 장 마감에서 미국 생우 선물이 전반적으로 강세를 보이며 상승 마감했다. 6월물은 이번 주 현물 시장의 지지를 바탕으로 주간 기준 5달러 상승세를 유지했다. 현물 거래는 이번 주 미국 남부에서 주로 260~265달러에 형성됐고, 북부에서는 가공용 기준으로 408~415달러, 생체중 기준으로는 최대 265달러까지 거래됐다. 비육우 선물도 금요일 거래를 마치며 전반적으로 오름세를 보였지만, 8월물은 이번 주 기준으로 2.77달러 하락했다. CME 비육우 지수는 5월 14일 기준 3.14달러 내린 370.09달러를 기록했다.
2026년 5월 16일, 나스닥닷컴의 보도에 따르면 중국은 만료됐던 미국산 쇠고기 수출 허가를 400개가 넘는 미국 쇠고기 가공시설에 대해 갱신했다. 중국이 한동안 효력을 잃은 수출 허가를 재부여했다는 점은 미국산 쇠고기 수출 흐름에 대한 시장의 기대를 키울 수 있는 재료로 해석된다. 미국과 중국 간 통상 관계는 축산물 수출입에도 민감하게 작용해 왔기 때문에, 이번 조치는 향후 수요 측면에서 쇠고기 가격의 방향성을 가늠하는 변수로 주목된다.
시카고상품거래소(CME)에서 거래되는 생우 선물은 실제 소를 직접 사고파는 것이 아니라, 미래 시점의 소 가격을 미리 정해 거래하는 파생상품이다. 비육우 선물은 사료를 먹여 출하 체중에 이르기 전의 송아지·어린 소 가격을 반영하는 상품으로, 사료비와 가축 수급 전망에 민감하다.
미국 상품선물거래위원회(CFTC) 자료를 보면, 관리자금은 화요일 기준 생우 선물과 옵션의 순매수 포지션에서 11,079계약을 줄였다. 이는 주로 롱 청산을 통해 이뤄졌으며, 순매수 규모는 130,886계약으로 축소됐다. 비육우 선물과 옵션에서는 투기 세력이 숏 포지션을 늘리고 롱 포지션을 줄이면서 순매수 포지션을 3,539계약 축소해 15,186계약으로 낮췄다. 롱 청산은 보유 중인 매수 포지션을 정리하는 행위로, 강세 기대가 다소 약화될 때 나타나는 대표적인 포지션 조정 방식이다.
도매 박스 비프 가격은 금요일 오후 발표에서 더 강한 흐름을 보였다. Choice 박스 비프는 1.80달러 오른 파운드당 389.25달러였고, Select는 25센트 상승한 386.25달러였다. Choice와 Select의 차이(Chc/Sel spread)는 0달러로 집계됐다. 미국 농무부(USDA)는 이번 주 연방 검사 기준 소 도축 규모를 53,500마리로 추산했다. 이는 지난주보다 8,000마리 늘어난 수치이지만, 지난해 같은 주와 비교하면 31,109마리 적다. 도축 물량이 전년 대비 크게 줄어든 점은 공급 측면에서 가격을 지지하는 요인으로 작용할 수 있다.
종목별로 보면 6월물 생우 선물[https://www.barchart.com/futures/quotes/le*1/overview]은 253.900달러로 마감하며 1.825달러 올랐다. 8월물 생우 선물[https://www.barchart.com/futures/quotes/le*2/overview]은 247.925달러로 1.775달러 상승했고, 10월물 생우 선물[https://www.barchart.com/futures/quotes/le*3/overview]은 239.875달러로 1.800달러 올랐다. 5월물 비육우 선물[https://www.barchart.com/futures/quotes/gf*1/overview]은 368.675달러로 1.100달러 상승했으며, 8월물 비육우 선물[https://www.barchart.com/futures/quotes/gf*2/overview]은 361.450달러로 3.450달러 올랐다. 9월물 비육우 선물[https://www.barchart.com/futures/quotes/gf*3/overview]도 359.175달러로 3.950달러 상승했다.
이번 흐름은 현물 시장 강세와 도매 쇠고기 가격 상승, 그리고 도축 물량의 전년 대비 감소가 맞물리며 축산 선물 전반을 끌어올린 것으로 해석된다. 특히 현물 거래가 남부와 북부 모두에서 높은 수준을 유지한 점은 향후 선물 가격에도 지지력을 제공할 가능성이 있다. 다만 투기 자금이 생우와 비육우 선물에서 순매수 규모를 줄인 만큼, 단기적으로는 추가 상승 속도가 둔화될 수 있다는 신호로도 읽힌다. 중국의 미국산 쇠고기 수출 허가 갱신은 중기적으로 수출 수요 개선 기대를 더할 수 있어, 향후 시장은 공급 감소와 수출 회복 가능성 사이에서 가격 균형을 찾아갈 전망이다.
출판 시점 기준, 작성자 Austin Schroeder는 본 기사에 언급된 어떤 증권에도 직간접적으로 포지션을 보유하지 않았으며, 기사 내 모든 정보는 정보 제공 목적에 한정된다.
