2025년 5월 29일, 나스닥닷컴의 보도에 따르면, 위험 관리가 필요하다. 5월 26일 자 시카고상품거래소(CME) 살코기 돼지 지수는 11센트 오른 $93.05를 기록했다.
미국 농무부(USDA)의 FOB 공장 돼지고기 해체 가치가 수요일 오후 보고에 $102.40으로 나타났으며, 이는 $1.33 하락한 수치다. 리브는 $6.01 상승했지만 나머지 부분은 하락했다. USDA에 따르면 수요일에 연방 검사된 돼지 도축 수는 490,000두로 추정되며, 주간 총합은 970,000두에 이른다. 이는 작년 같은 휴일 주보다 7,188두가 증가한 것이다.
6월 25일 돼지고기는 $100.275에 마감되며 $1.175 상승했고, 7월 25일 돼지고기는 $103.300에 마감되며 $1.150 상승했고, 8월 25일 돼지고기는 $103.525에 마감되며 $1.350 상승했다.
