월요일 살아돈 선물(Lean hog futures)이 75센트에서 1.12달러 하락한 약세로 거래를 마쳤다. 반면 7월물은 35센트 상승했다. 미국 농무부(USDA)가 발표한 전국 기준 생돈 가격은 월요일 오후 93.86달러로 집계돼 전일 대비 63센트 상승했다. CME 살아돈지수(CME Lean Hog Index)도 5월 28일 기준 91.40달러로 48센트 반등했다.
2026년 6월 2일, 나스닥닷컴의 보도에 따르면 USDA의 월요일 오후 돈육 도체 절단육 가치(pork carcass cutout value)는 100파운드당 99.75달러로 30센트 상승했다. 다만 등심( loin ), 앞다리 부위인 버트( butt ), 갈비(rib) 주요 부위 가격은 하락한 것으로 나타났다. 도체 절단육 가치는 도축된 돼지의 각 부위를 분해해 산출한 도매 가치로, 돼지고기 전반의 수요와 가격 흐름을 보여주는 핵심 지표다.
USDA는 연방 검사 대상 돼지 도축 규모를 월요일 기준 47만6,000두로 추정했다. 이는 1년 전 같은 월요일보다 1만2,461두 증가한 수치다. 도축 물량이 늘었다는 것은 단기적으로 공급 압력을 키울 수 있으나, 동시에 부위별 수요가 받쳐주면 가격 하방이 완화될 여지도 있다. 이날 선물 시장에서는 6월물은 95.025달러로 0.825달러 하락, 7월물은 99.850달러로 0.350달러 상승, 8월물은 97.600달러로 0.750달러 하락했다. 월물별 흐름이 엇갈린 만큼, 향후 돼지고기 가격은 도축 규모, 도매 절단육 가치, 그리고 수요 회복 속도에 따라 차별화된 움직임을 보일 가능성이 있다.
이번 보도에는 Barchart의 오스틴 슈로더(Austin Schroeder)가 집필했으며, 기사 공개 시점 기준으로 그는 기사에 언급된 어떤 증권에도 직간접적인 포지션을 보유하지 않았다고 밝혔다. 아울러 기사에 포함된 정보와 수치는 정보 제공 목적에 한정된다고 설명했다.
핵심 정리 : 살아돈 선물은 월요일 전반적으로 약세를 보였지만, 전국 기준 생돈 가격과 CME 살아돈지수는 소폭 반등했다. 도축 물량 증가는 공급 부담 요인이지만, 돈육 도체 절단육 가치의 상승은 일부 수요가 유지되고 있음을 시사한다. 단기적으로는 월물별 차별화 장세가 이어질 가능성이 높다.
관련 월물 종가
6월물 살아돈은 95.025달러로 0.825달러 하락했고, 7월물은 99.850달러로 0.350달러 상승했다. 8월물은 97.600달러로 0.750달러 하락했다. 이러한 월물별 움직임은 가까운 만기 계약과 이후 만기 계약 사이의 수급 기대가 다르게 반영되고 있음을 보여준다.
