미국 소고기 선물시장이 금요일 마감 직전 일제히 상승했다. 생우(라이브 캐틀) 선물은 전반적으로 1.20달러에서 2.05달러 오른 채 거래를 마쳤고, 6월물은 이번 주 기준 5달러 상승을 유지했다. 현물 시장이 강세를 이끈 것으로 풀이된다. 남부 지역의 현물 거래는 이번 주 대부분 cwt(100파운드당) 기준 260~265달러 수준에서 이뤄졌고, 북부 지역은 도축 후 중량 기준(dressed)으로 408~415달러, 생체중 기준으로는 최대 265달러까지 형성됐다.
2026년 5월 16일, 나스닥닷컴의 보도에 따르면 사료용 송아지(Feeder cattle) 선물도 금요일 장을 마치며 1.10달러에서 4.70달러 올랐다. 다만 8월물은 이번 주에 2.77달러 하락했다. CME Feeder Cattle Index는 5월 14일 기준 3.14달러 내린 370.09달러를 기록했다.
여기서 현물 시장(cash market)은 실제 소를 사고파는 시장을 뜻하며, 선물가격은 이런 현물 흐름과 수급 전망을 반영해 움직인다. 생우는 도축용 소를, 사료용 송아지는 도축 전 단계에서 비육을 위해 사육되는 어린 소를 말한다. 따라서 현물 가격이 강하면 선물 가격도 함께 지지받는 경향이 있다.
중국은 만료됐던 미국산 쇠고기 수출 허가를 400개가 넘는 미국 쇠고기 가공시설에 대해 갱신했다고 밝혔다. 이는 한동안 효력이 끊겼던 허가가 다시 살아난 것으로, 미국산 쇠고기의 대중국 수출 경로가 재개될 수 있음을 시사한다. 중국은 미국산 육류의 주요 수입국 가운데 하나로 꼽히는 만큼, 이번 조치는 미국 축산업에 추가적인 수요 기대를 제공할 수 있다.
“이번 주 현물 거래 강세와 박스비프 가격 개선이 선물시장을 떠받쳤다”는 해석이 가능하다.
미국 상품선물거래위원회(CFTC) 자료에 따르면, 투기적 자금으로 분류되는 관리자금(managed money)은 화요일 기준 생우 선물 및 옵션의 순매수 포지션에서 11,079계약을 줄였다. 이는 주로 롱 포지션 청산을 통해 이뤄졌으며, 순매수 규모는 130,886계약으로 감소했다. 반면 사료용 송아지 선물 및 옵션에서는 투기세력이 숏 포지션을 늘리고 롱 포지션을 줄이면서 3,539계약을 축소해 순매수 포지션이 15,186계약으로 낮아졌다.
롱 청산은 이미 보유한 매수 포지션을 정리하는 행동으로, 상승 기대가 다소 약해질 때 흔히 나타난다. 반대로 숏 포지션 증가는 하락에 베팅하는 규모가 커졌다는 뜻이다.
도매 박스비프(Wholesale Boxed Beef) 가격은 금요일 오후 보고서에서 더 강세를 보였다. Choice와 Select의 가격 차이(Chc/Sel spread)는 0을 기록했다. Choice 박스비프는 1.80달러 올라 389.25달러가 됐고, Select는 25센트 상승한 386.25달러를 나타냈다. 미국 농무부(USDA)는 이번 주 연방 검사 대상 도축 마리수를 53,500두로 추정했다. 이는 지난주보다 8,000두 증가한 수치지만, 지난해 같은 주보다는 31,109두 적다.
도축 물량이 전년보다 크게 적다는 점은 공급 측면에서 가격을 지지할 수 있는 요인으로 해석된다. 다만 단기적으로는 현물 거래 수준, 도매 박스비프 가격, 그리고 투기적 자금 흐름이 동시에 작용하면서 선물시장의 방향성을 결정하게 된다.
금요일 종가 기준 개별 선물 가격도 일제히 올랐다. 6월물 생우 선물은 253.900달러로 마감해 1.825달러 상승했다. 8월물 생우 선물은 247.925달러로 1.775달러 올랐고, 10월물 생우 선물은 239.875달러로 1.800달러 상승했다.
5월물 사료용 송아지 선물은 368.675달러로 1.100달러 올랐으며, 8월물은 361.450달러로 3.450달러 상승했다. 9월물은 359.175달러로 3.950달러 뛰었다.
시장 참가자들은 이번 흐름을 두고 현물 강세, 박스비프 가격 개선, 그리고 중국의 수출 허가 갱신이 맞물리며 소고기 선물가격에 우호적인 환경을 형성했다고 볼 수 있다. 특히 생우 선물은 주간 기준으로도 강세를 유지했지만, 사료용 송아지는 월물별로 엇갈린 흐름을 보여 단기적인 차익실현과 수급 조정이 병행된 것으로 해석된다. 앞으로도 도축두수, 도매 쇠고기 가격, 중국 수요 회복 속도가 소고기 가격의 핵심 변수로 작용할 전망이다.
기사 작성 시점인 2026년 5월 16일 기준, 본문 작성자 Austin Schroeder는 기사에 언급된 증권 또는 상품에 대해 직접적·간접적 포지션을 보유하지 않았다고 밝혔다. 해당 내용과 수치는 모두 정보 제공 목적이며, 원문은 나스닥(Nasdaq, Inc.)의 입장을 대변하지 않는다고 덧붙였다.
