미국 돈육 선물(lean hog futures)은 금요일 혼조세로 거래를 마쳤다. 계약별로 62센트 오른 종목부터 72센트 내린 종목까지 엇갈린 흐름을 보였다. 6월물은 이번 주에 3달러 하락했다. 미국 농무부(USDA)의 전국 기준 돈육 현물가격은 금요일 오후 보고서에서 93.23달러로 집계돼 전일 대비 35센트 내렸다. CME Lean Hog Index는 5월 20일 기준 91.07달러로 45센트 올랐다. CME는 메모리얼 데이(Memorial Day)를 맞아 월요일 휴장한다.
2026년 5월 26일, 나스닥닷컴의 보도에 따르면 미국 상품선물거래위원회(CFTC) 자료에서 자금운용 세력(managed money)은 5월 19일로 끝나는 주간에 순매수 포지션을 7,147계약 더 줄여 3만3,713계약으로 낮춘 것으로 나타났다. 순매수 포지션은 매수 계약 수가 매도 계약 수보다 많은 상태를 뜻하며, 이를 줄였다는 것은 시장의 강세 기대가 다소 약해졌음을 시사한다. 다만 단기 가격 흐름은 수급, 도축량, 재고 및 현물가격의 움직임에 따라 빠르게 달라질 수 있다.
냉장 재고 자료에 따르면 4월 말 기준 돼지고기 재고는 4억3,579만 파운드였다. 이는 지난해 같은 시점보다 4.47% 감소했지만, 3월 말보다 8.7% 증가한 수준이다. 돼지고기 재고는 가공·유통 단계에서 보관 중인 물량을 뜻하며, 재고가 줄면 공급 부담이 완화될 수 있고 늘면 가격 압박 요인으로 작용할 수 있다.
USDA의 금요일 오후 보고서에 따르면 돼지 도체 절단가(pork carcass cutout value)는 백중량당 96.26달러로 62센트 상승했다. 절단가는 돼지 한 마리에서 나온 부위별 고기를 기준으로 계산한 도매 가치로, 가공업체의 수익성과 도매 시장의 강도를 가늠하는 지표로 활용된다. 이번 보고에서 피크닉(picnic)과 버트(butt) 부위만 하락했고, 나머지 주요 부위는 대체로 견조했다. USDA는 연방 검역을 거친 이번 주 돼지 도축 마릿수를 232만1,000마리로 추산했다. 이는 전주보다 3만8,000마리 감소했고, 지난해 같은 주보다 3만5,490마리 적은 수치다.
종목별로 보면 6월물 돈육 선물은 95.750달러에 거래를 마쳐 0.625달러 상승했다. 7월물은 100.400달러로 0.375달러 올랐고, 8월물은 100.075달러로 0.150달러 하락했다. 이는 근월물과 원월물의 흐름이 엇갈린 것으로, 단기 수급은 다소 타이트하지만 중기적으로는 공급과 소비 전망이 균형을 찾는 과정에 있음을 보여준다.
이번 혼조 마감은 연휴를 앞둔 거래량 감소와 함께, 현물가격·재고·도축량이 서로 다른 방향으로 신호를 보내는 가운데 나타났다. 전국 기준 현물가격 하락은 시장의 즉각적인 현금 가격이 약세를 보였음을 의미하지만, 절단가 상승과 도축량 감소는 도매 부문에서 공급이 완전히 느슨하지 않다는 점을 시사한다. 따라서 향후 돈육 선물시장은 연휴 이후 거래 재개와 함께 재고 수준, 도축 속도, 자금운용 세력의 포지션 조정 여부에 따라 방향성이 더 뚜렷해질 가능성이 있다.
“계약별로 62센트 오른 종목부터 72센트 내린 종목까지 혼조세를 보였고, 6월물은 이번 주 3달러 하락했다.”
아울러 이번 주말과 메모리얼 데이 연휴를 거치며 실수요와 재고 소진 속도가 어떻게 전개될지가 단기 가격에 중요한 변수가 될 전망이다. 연휴 직후에는 거래 재개와 함께 포지션 조정이 나타날 수 있어, 돈육 선물시장의 변동성이 다소 확대될 가능성도 있다. 다만 현재까지의 수치만 보면, 현물과 도매, 재고 지표가 엇갈려 작용하고 있어 단기 강세와 중기 조정 가능성이 함께 공존하는 국면으로 해석된다.
