밀 시장은 월요일 상승세를 유지하며 장을 마감했다. 시카고 SRW 선물은 5~7센트 상승했으며, 캔자스 시티 HRW 계약은 6~7센트 상승했다. 미니애폴리스 봄밀 선물은 1~3센트 상승했다. 흑해 지역에서의 긴장감이 증가하면서 많이 하락한 시장이 상승할 계기를 부여한 것으로 보인다.
2025년 6월 3일, 나스닥닷컴의 보도에 따르면, USDA의 주간 Crop Progress 보고서에 따르면 겨울 밀의 출수율은 83%로 평균을 4% 앞서고 있으며, 수확은 평균 속도와 일치하여 3% 완료되었다. 컨디션 등급은 2% 상승하여 52%를 기록했으며, Brugler500 지수는 4 상승하여 336을 기록했다. 봄 밀 작물은 이제 95%가 심어졌으며, 평균 속도는 90%이다. 발아율은 73%로, 5년 평균보다 4%포인트 앞서고 있다. 등급이 5% 상승하여 불량/매우 불량 카테고리에서 벗어나 50%의 우수/아주 우수 등급을 기록했으며, Brugler500 지수는 14 상승하여 340을 기록했다.
주간 수출 검사 데이터에 따르면 5월 29일에 끝난 주 동안 밀 출하량은 552,910 MT(20.32 MBU)를 기록했다. 이는 이전 주에서 1.79% 감소한 수치이지만 작년 같은 주보다 29.4% 증가한 것이다. 한국은 111,025 MT로 최대 수입국이었으며, 필리핀에는 90,792 MT, 인도네시아에는 81,130 MT가 수출되었다. 마케팅 연도 출하량은 현재 21.825 MMT(802 MBU)로 작년 같은 주보다 16.59% 증가했다. USDA의 연간 전체 예상치는 820 MMT 이다.
호주의 2025/26 밀 작물 예상치는 나라의 ABARES에 따르면 30.6 MMT로, 실현될 경우 작년보다 10% 감소할 것으로 예상된다.
