밀 선물이 목요일 정오 기준으로 소폭 강세를 보이고 있다. 시카고상품거래소(CBOT, 구 CBT) 소프트 레드 윈터(SRW) 밀은 근월물인 12월물에서 보합권 내 등락을 보였고, 대부분의 만기에서 보합에서 2센트 상승 범위로 거래되고 있다. 캔자스시티(KCBT) 경질 적색 겨울밀(HRW) 선물은 현재까지 2~4센트 상승 중이며, 미니애폴리스(MGEX) 봄밀 선물도 정오 무렵 2~4센트 상승하고 있다다.
2025년 11월 14일, 나스닥닷컴의 보도에 따르면, 전반적인 가격 흐름은 제한적 상승세로 요약된다. CBOT에서는 근월물 12월물이 강보합권에 머물렀고, KCBT와 MGEX에서도 유사한 폭의 상승이 확인됐다. 이는 단기적으로 공급·수요 변수의 상쇄 속에 방향성보다 변동성 축소가 두드러진 장세로 해석된다.
수출 지표는 다소 부진했다. 9월 25일 주간으로 집계된 지연 발표된 밀 수출 판매는 315,875메트릭톤(MT)으로 집계되었으며, 당시 기준 3주 내 최저치였다. *MT는 metric ton(메트릭톤)으로 1,000kg을 의미한다. 수출 판매 부진은 가격 상승 탄력을 제약하는 요인이 될 수 있으나, 당일 선물시장에서는 공급 측면의 다른 신호들이 이를 상당 부분 상쇄한 것으로 보인다.
공급 측면에서는 Expana가 유럽연합(EU) 밀 생산량을 1억3,680만톤(MMT)으로 추정했다고 밝혔다. 이는 전월 전망치 대비 40만톤 상향된 수치다. 프랑스 정부계 농식품전문기관인 FranceAgriMer는 프랑스의 밀 기말 재고를 283만톤(MMT)으로 제시했다. *MMT는 million metric tons(백만 메트릭톤)를 의미한다. 이러한 수치 조정은 EU 내 공급 여력이 당초 예상보다 다소 넉넉할 수 있음을 시사하며, 국제 가격에는 완만한 압력을 가할 수 있다.
개별 만기별 시세(정오 기준)는 다음과 같다. CBOT 2025년 12월물은 $5.38로 2센트 상승했고, 2026년 3월물은 $5.54로 1과 1/2센트 상승했다. KCBT 2025년 12월물은 $5.28 1/4로 2과 3/4센트 상승, 2026년 3월물은 $5.45 1/4로 3과 1/2센트 상승했다. MGEX 2025년 12월물은 $5.73 1/4로 3과 1/2센트 상승, 2026년 3월물은 $5.86 1/2로 2과 1/4센트 상승했다. 각각의 상품 페이지는 다음과 같다: CBOT 밀 2025년 12월물, CBOT 밀 2026년 3월물, KCBT 밀 2025년 12월물, KCBT 밀 2026년 3월물, MGEX 밀 2025년 12월물, MGEX 밀 2026년 3월물.
용어 해설
SRW(Soft Red Winter)는 미국 동부에서 주로 재배되는 부드러운 적색 겨울밀로, 제빵·제과 등 범용에 널리 쓰인다. HRW(Hard Red Winter)는 대평원 지역 중심의 경질 적색 겨울밀로 단백질 함량이 높아 빵용에 선호된다. 봄밀(Spring Wheat)은 봄에 파종해 가을에 수확하는 품종으로, 단백질과 글루텐 품질이 좋아 제빵용 고급 블렌드에 활용된다. CBOT(시카고)는 주로 SRW, KCBT(캔자스시티)는 HRW, MGEX(미니애폴리스)는 봄밀이 대표 상장 품목이다. 또한 MT는 메트릭톤(metric ton)으로 1톤=1,000kg, MMT는 million metric tons로 백만 톤을 뜻한다.
시장 맥락과 실무적 시사점
이번 세션의 특징은 상승 폭이 제한된 동반 강세다. 수출 판매(315,875MT)가 3주 저점으로 확인돼 수요 측면 동력은 약화되었으나, EU 생산 추정 상향(1억3,680만톤)과 프랑스 기말 재고(283만톤) 업데이트가 제시되면서 공급 시그널이 혼재했다. 결과적으로 가격은 방향성 추세보다는 박스권 성격을 띠며, 만기별로 2~4센트 범위의 완만한 상승이 나타났다. 실무적으로는 스프레드(만기 간 가격차) 관리와 헤지 비중 점검이 유효하며, 수출 판매의 회복 여부와 EU/프랑스 재고 지표의 후속 변화를 관찰하는 접근이 합리적이다. 특히 CBOT–KCBT–MGEX 간 베이시스 및 품질 프리미엄 변화를 통해 원재료 구매·제빵용 블렌드 전략을 세밀히 조정할 필요가 있다.
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