돼지고기(Lean Hog) 선물이 수요일 정오 기준으로 혼조세를 보이고 있다. 12월 만기(Dec 24) 리인 호그(Lean Hog) 선물은 전장 대비 0.52달러 하락한 반면, 인근 월물은 소폭 상승세로 돌아섰다. 현물 지표에서는 전국 평균 현물(협상) 기준가가 수요일 오전 87.99달러로 집계됐고, CME 리인 호그 지수는 11월 11일 기준 89.88달러로 전일 대비 0.14달러 하락했다.
2025년 11월 9일(일), 바차트(Barchart)의 보도에 따르면, 이날 오전 USDA(미국 농무부)의 FOB 공장 기준 돼지고기 커트아웃(cutout) 지표가 재상승해 cwt(100파운드 당) 기준 99.04달러를 기록했으며, 전장 대비 1.36달러 상승했다. 주요 부위(primal) 중에서는 립(rib)과 피크닉(picnic)만 하락했고, 나머지 부위는 견조했다는 점이 특징이다.
도축 동향도 제시됐다. USDA는 화요일 기준 연방검사(FI) 돼지 도축 물량을 489,000두로 추정했으며, 주간 누적은 947,000두에 달했다. 이는 전주 동요일 대비 30,000두 감소한 수준이며, 전년 동주일과 비교해서는 452두 감소했다. 가격 지표와 도축 물량의 조합은 단기 수급의 팽팽함과 수요의 미세한 변화가 선물시장의 혼조 흐름으로 이어졌음을 시사한다고 해석된다.
개별 계약 동향은 다음과 같다. 2024년 12월물(Dec 24)은 81.825달러로 0.525달러 하락했다. 2025년 2월물(Feb 25)은 86.050달러로 0.125달러 상승했다. 2025년 4월물(Apr 25)은 90.025달러로 0.050달러 상승했다. 단기물 약세와 원월물 강세가 공존하면서, 만기 구조는 우상향(콘탱고) 형태에 가깝게 전개되고 있다.
현물 및 지표 업데이트로 보면, 전국 평균 현물 기준가 87.99달러와 CME 리인 호그 지수 89.88달러는 현물 강세가 여전히 버팀목임을 시사한다. 한편, 12월물 선물 81.825달러는 지수 대비 약 8.055달러 할인(디스카운트)되어 거래되고 있어, 단기 수요 둔화 가능성이나 도축 증가 우려, 또는 계절적 요인에 대한 경계 심리가 일부 가격에 반영됐을 수 있다. 반대로 2월·4월물의 점진적 상승은 계절적 개선에 대한 기대감을 시사하나, 그 근거는 본문 수치에서 직접 도출되는 선물곡선 형태 외 추가 정보로 확정할 수는 없다.
기초 용어 해설
리인 호그(Lean Hog) 선물은 시카고상품거래소(CME)에 상장된 비만도가 낮은 돼지고기(살코기) 기준의 선물계약을 의미한다. CME 리인 호그 지수는 현물 현황을 반영하는 대표 지표로, 미국 내 현물 거래 가격을 가중 평균해 산출한다. FOB 공장 기준 돼지고기 커트아웃(cutout)은 도축 후 주요 부위(primal)로 구분된 돼지고기의 가치를 합산한 지표로, 가공업체 출하 기준(FOB) 가격을 뜻한다. 립(rib), 피크닉(picnic) 등은 커트아웃 구성 부위를 의미하며, 각 부위의 강·약세는 수요 구조의 변화를 세부적으로 보여주는 단서가 된다. FI(Federally Inspected) 도축 물량은 연방 검사를 거친 공식 도축 두수로, 공급 흐름의 즉시성을 보여준다. cwt는 100파운드 단위를 의미한다.
시장 맥락과 구조적 관찰
현재 선물-현물 베이시스(선물과 현물 지표의 차이)는 근월물에서 마이너스로 확대되어 있다. 이는 단기 불확실성이나 계절 비수기 접근에 대한 경계를 반영할 수 있다. 반면, 원월물로 갈수록 가격이 높아지는 곡선은 향후 수요 또는 공급 타이트화에 대한 기대가 일부 내재되어 있음을 시사한다. 다만, 이러한 해석은 기사 내 제시된 가격·물량 수치에 근거한 구조적 관찰이며, 추가 변수(사료비, 질병 이슈, 수출 수요, 환율 등)에 따라 민감하게 변동될 수 있다.
“USDA의 커트아웃 강세(99.04달러, +1.36달러)와 FI 도축 감소(주간 누적 947,000두, 전주 대비 -30,000두)는 단기 수급이 팽팽하다는 신호를 보낸다. 그러나 12월물 선물의 할인은 시황에 대한 경계 심리를 반영한다.”
트레이더·생산자 유의사항
현물 기준가(87.99달러), CME 지수(89.88달러), 커트아웃(99.04달러), 그리고 도축 물량(489,000두, 주간 947,000두)의 조합은 가격 발견과 헤지 전략의 기준점이 된다. 근월물이 현물 대비 할인일 때는 현물 강세·선물 약세 조합이 나타나며, 원월 우상향은 기간 스프레드 전략의 기회를 시사할 수 있다. 다만, 모든 의사결정은 변동성 위험을 내포하므로, 포지션 규모 관리와 손익 한도 설정이 선행되어야 한다.
관련 기사
바차트는 향후 수요 비수기 접근과 관련한 동향을 다룬 심층 기사들을 함께 제시했다. 수요 비수기 접근 시 동물성 단백질 가격의 향배, 3분기 및 이후 동물성 단백질 가격의 방향, 2024년 성수기 동안 육류 가격이 랠리할 수 있는가 등의 주제가 그것이다.
공시 및 고지
게재일 기준, Austin Schroeder는 본문에서 언급된 어떠한 유가증권에도 직접 또는 간접적인 포지션을 보유하지 않았다. 본 기사에 담긴 정보와 데이터는 오로지 정보 제공 목적이며, 자세한 내용은 Barchart Disclosure Policy를 참조하도록 안내했다. 또한 기사 말미에는 “본 문서에 표현된 견해와 의견은 작성자의 것이며, 반드시 나스닥(Nasdaq, Inc.)의 입장을 반영하는 것은 아니다”라는 고지가 포함되어 있다.
