미국 시카고 상품거래소(CBOT) 밀 선물이 20일(현지 시각) 중주 후반 세션에서 다시 한 번 강세를 확인했다. 전일에 이어 소프트 레드 윈터(SRW) 계약 월물은 7센트 상승하며 1부 계약 가격이 $5.05 1/2까지 올라섰다.
2025년 8월 21일, 나스닥닷컴의 보도에 따르면, 캔자스시티 곡물거래소(KCBT)의 하드 레드 윈터(HRW) 선물도 근월물 기준 1~2센트 올랐다. 미니애폴리스 곡물거래소(MGEX)의 스프링위트(봄밀) 선물 역시 1~2센트 상승하며 전반적인 밀 단가 상승 흐름을 이어 갔다.
시장 참가자들은 미국산 밀 가격이 세계 시장에서 경쟁력을 회복했다고 평가한다. 실제로 최근 미 농무부(USDA) 주간 수출 판매 보고서에서는 미국산 밀 수출 계약이 꾸준히 증가하는 모습이 확인됐다. 업계는 8월 14일로 끝난 한 주 동안
50만~80만t
규모의 신규 판매가 성사됐을 것으로 추정한다.
글로벌 수급 변수
러시아 시장조사기관 소브콘(Sovecon)은 러시아 2025년산 밀 생산량 전망치를 8,540만t으로 직전 전망치보다 20만t 상향 조정했다. 시베리아와 우랄 지역 작황이 예상보다 양호했기 때문이다. 반면 시리아 정부는 자국 내 공급 부족을 해소하기 위해 20만t 규모의 밀 국제입찰을 공고했다.
세부 가격 동향은 다음과 같다.
• 2025년 9월물 CBOT SRW: $5.05 1/2(+7¢)
• 2025년 12월물 CBOT SRW: $5.28 1/4(+7¢)
• 2025년 9월물 KCBT HRW: $5.00 3/4(+1 1/4¢)
• 2025년 12월물 KCBT HRW: $5.23 1/4(+1 1/2¢)
• 2025년 9월물 MGEX Spring: $5.70(+1 1/2¢)
• 2025년 12월물 MGEX Spring: $5.89(+1 1/2¢)
용어 설명
CBOT은 시카고 상품거래소로, 미국 내 최대 농산물 파생상품 거래소다. SRW(Soft Red Winter)는 겨울철에 파종해 봄·여름에 수확하는 연질 적색 겨울밀 품종이다. HRW(Hard Red Winter)는 단백질 함량이 높아 제빵용으로 각광받는 경질 적색 겨울밀이며, 캔자스시티 거래소가 가격 기준을 제시한다. MGEX Spring Wheat는 미니애폴리스 시장에서 거래되는 봄밀 선물로, 파스타나 면류에 적합한 고단백 품종이 많다.
전문가 시각 및 전망
시장 분석가들은 러시아·우크라이나 흑해 항로의 지정학적 불확실성이 장기화될 경우, 미국산 공급에 대한 대체 수요가 더 커질 수 있다고 전망한다. 동시에 미국 달러화 강세가 이어질 경우 수출 가격 경쟁력이 다시 약화될 가능성도 상존한다. 수급 및 통화 변수의 엇갈림 속에서 차후 발표될 주간 수출 판매량과 9월 WASDE 보고서가 단기 방향성을 가늠할 핵심 잣대가 될 것으로 보인다.
아울러 전문가들은 “5달러 초반대는 역사적 저점 부근이기 때문에 추가 하락폭이 제한적”이라며, “러시아·유럽연합의 수출 물량이 예상보다 부진할 경우 기술적 반등이 나타날 수 있다”고 설명한다. 반대로 북반구 전반의 수확이 예상보다 양호하면 저가 추세가 유지될 수 있어, 대두·옥수수와의 교차헤지 전략이 요구된다는 조언도 뒤따랐다.
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