소고기 선물 가격이 사상 최고치를 경신하며 마감돼, 하루에 $1.55에서 $3.40까지 상승했다. 6월 선물 가격은 이번 주에 $10.82 증가했다. 현금 거래는 이번 주 남부에서 주로 $230-232 범위를 기록했고, 최고치는 $235에 달했다. 북부의 가격은 주로 $240-242였으며 일부 지역은 $244까지 올랐다. 비육우 선물은 비교적 중간 수준의 상승을 보였으나 82센트에서 $1까지 올랐고, 8월 선물은 이번 주에 $11.32 증가했다. CME 비육우 지수는 6월 5일에 $1.30 상승하여 평균 가격이 $306.16을 기록했다.
2025년 6월 8일, 나스닥닷컴의 보도에 따르면, 대규모 투자자들이 소고기 선물과 옵션에서 보유한 순매수 위치가 6월 3일 기준으로 131,805 계약으로 512 계약이 추가되었다. 6월 3일까지 관리 자금은 1,569 계약 증가한 34,827 계약으로 기록되었으며, 이는 역대 최고치였다.
미국 농무부(USDA)의
금요일 오후 전국 도매 박스 비프 가격은 혼조세를 보이며 Chc/Sel 스프레드는 $8.35로 좁아졌다. Choice 상자는 $1.77 하락한 $365.08을 기록했으며, Select는 12센트 상승한 $356.73/cwt로 인용되었다. USDA의 이번 주 연방 검사 소 도축마리수는 582,000 마리로, 작년 같은 주보다 27,797 마리 줄어든 수치이다.
2025년 6월 25월 라이브 소 선물 가격은 $226.300으로 $3.400 상승으로 마감했으며, 8월 25월 계약은 $218.875, 10월 25월 계약은 $215.525로 각각 $2.050, $1.550 올랐다.
8월 25월 비육 소 선물은 $310.150으로 $1.000 올랐고, 9월 25월 비육 소는 $309.125, 10월 25월 비육 소는 $306.900으로 각각 $0.825 증가했다.
