브라질의 설탕 생산 감소로 인해 금요일 설탕 가격이 이틀 연속 상승했다. Unica는 5월 첫 반기 동안 브라질의 2025/26년도 중남부 설탕 생산이 전년 대비 6.8% 감소하여 2.408MMT에 달했으며, 5월 중순까지의 누적 2025/26년도 브라질 중남부 설탕 생산량은 전년 대비 22.7% 감소하여 3.989MMT에 달했다고 보도했다.
2025년 5월 30일, 나스닥닷컴의 보도에 따르면, 설탕 가격은 지난 두 달 동안 하락세를 보였었다. 뉴욕 설탕은 3년 9개월 만에 최근 선물 최저치를 기록했고, 런던 설탕은 4개월 반 동안 최저치를 기록했다. 이러한 하락세는 세계 설탕 잉여에 대한 기대감에서 비롯되었다.
미국 농무부(USDA)는 반기 보고서에서 세계 2025/26년도 설탕 생산량이 전년 대비 4.7% 증가하여 기록적인 189.318MMT에 이를 것으로 예상했으며, 세계 설탕 잉여는 전년 대비 7.5% 증가한 41.188MMT에 이를 것이라고 내다봤다. 또한, 인도의 설탕 생산은 몬순 비의 증가와 설탕 경작지 증가로 인해 25% 증가할 것으로 전망되고 있어 설탕 가격에 하방압력을 가할 것으로 예측된다.
한편, 2024/25 브라질 설탕 생산량은 가뭄과 과도한 더위로 인한 수확량 감소로 전년 대비 3.4% 감소한 44.118MMT에 이를 것이라고 브라질 정부의 작물 예측기관 Conab이 전망했다. 또 다른 설탕 가격에 영향을 미칠 수 있는 요소로는 인도의 설탕 생산량이 감소할 것이라는 예상이 있다. 이는 인도의 사탕수수 수확이 감소하게 될 경우에 대한 전망으로, 일부 전문가들은 2024/25년도의 생산량이 5년 만에 최저인 26.2MMT에 이를 것이라고 보고 있다.
