시카고상품거래소(CME) 리인 호그(Lean Hog) 선물이 19일(현지시간) 목요일 장에서 대부분의 월물에서 30~40센트 상승하며 소폭의 되돌림 랠리를 나타냈다.
2025년 9월 18일, 나스닥닷컴 보도에 따르면, 같은 날 오전 미국 농무부(USDA)가 발표한 전국 기준 생체돈(national base hog) 현물 가격은 cwt(100파운드)당 $106.57로 전일 대비 32센트 올랐다. 다만 9월 16일자 CME 리인 호그 지수는 $105.86으로 14센트 하락해 현물 시장과 선물 지수 간 엇갈린 흐름을 보였다.
1. 수출·출하 동향
9월 11일 종료 주간 돼지고기(pork) 수출 신규 판매량은 21,992톤(MT)으로 집계돼 직전 주보다 증가했다. 같은 기간 선적 물량은 29,396톤으로, 10주 만의 최고치를 기록했다.
USDA 공장 출하 기준(FOB) 돼지고기 컷아웃 가격은 목요일 오전 보고에서 $112.04로 하루 새 $1.06 상승했다. 근육 부위별로는 ‘리브(rib)’와 ‘버트(butt)’ 두 프라이멀(primals)*만 가격이 올랐다는 점이 특징이다.
USDA는 수요일(18일) 연방 검사 기준 도축(head) 물량을 486,000두로 추산했으며, 주간 누적 도축은 1.464백만두로 집계됐다. 이는 전주 같은 기간보다 4,000두, 전년 동주 대비 31,734두 증가한 수치다.
2. 선물 시세
• 2025년 10월물은 $97.725로 +0.400달러
• 2025년 12월물은 $88.000으로 +0.350달러
• 2026년 2월물은 $90.075로 +0.375달러
최근 급등락이 반복되던 돼지고기 선물은 이번 주 들어 매수·매도세가 팽팽히 맞서는 양상을 보인다. 전문가들은 10월물과 12월물 스프레드가 계절적 수요 변곡점을 시사한다는 점에 주목하고 있다.
3. 용어 풀이 및 시장의 의미
리인 호그 선물(Lean Hog Futures)은 지방을 제거한 돼지고기 지육 가격을 기초자산으로 하는 선물 계약으로, 미국 내 돼지고기 도매가격 변동을 가장 민감하게 반영한다. CME 리인 호그 지수는 주요 현물 시장 가격을 평균해 산출하는 지수로, 선물 최종 결제가격 산정 시 기준이 된다.
FOB(Free On Board)는 선적지 인도 조건을 의미하며, 컷아웃(cutout)은 지육을 부위별(프라이멀)로 분리해 개별 가격을 합산한 지표다. ‘리브·버트 프라이멀’이 유독 강세를 보였다는 점은 고급 부위 중심의 수요 회복이 진행 중임을 시사한다.
4. 시장 분석
미·중 농축산 교역 회복 및 달러 약세 흐름이 맞물리면서 수출 신규계약이 늘어난 것이 돼지고기 가격을 지지하고 있다. 또한 최근 486,000두 수준으로 늘어난 도축 물량은 공급 확대 요인이나, 동시에 소비자물가 하락 압력으로 작용할 가능성이 있다는 해석도 나온다.
특히 10월~12월 시즌은 미국 내 바비큐·홀리데이 수요 둔화가 겹치는 시기다. 시장에서는 연말까지 계절적 저점 재확인 이후 재차 반등할 수 있다는 시각과, 공급 과잉 우려로 추가 조정이 불가피하다는 시각이 팽팽히 맞서고 있다.
5. 투자자 유의 사항
기사 작성자 오스틴 슈뢰더는 보고 시점 기준 돼지고기 선물·관련 종목에 대한 직접·간접 보유 지분이 없다고 밝혔다. 본 기사는 정보 제공 목적이며, 투자 판단 및 손익 책임은 전적으로 투자자 본인에게 있다.
*프라이멀(Primal): 해체된 지육을 분할할 때 가장 큰 단위인 7~8개 주요 부위를 뜻함.
