생우(비육우)·사료용 송아지 선물 동향: 금요일 반등세 확대
금요일(현지시간) 시점 기준, 생우(비육우) 선물 가격이 $1.35~$1.55 상승하며 주간 말 반등세를 보였다고 전했다. 이날 오전 진행된 Central Stockyards Fed Cattle Exchange 온라인 경매에서는 총 1,228두가 출하(호가)되었고, 그 가운데 160두가 $228~$230에 거래됐다. 경매 외 현장 거래에서는 북부(Northern) 지역이 $230~$230.50에 체결됐고, 남부(Southern) 지역은 이번 주 $232 수준에서 거래가 보고됐다. 사료용 송아지(Feeder Cattle) 선물도 같은 날 상승하며 계약별로 45센트~$1.65까지 오름폭을 나타냈다.
2025년 11월 10일, 나스닥닷컴에 게재된 바차트(Barchart) 보도에 따르면, CME Feeder Cattle Index는 11월 5일 기준 $347.82로 전일 대비 $1.66 하락했다. 이는 현물 지표의 조정과 선물 시장의 단기 반등이 맞물린 흐름으로, 현물과 선물 간 미세한 괴리가 확대될 수 있음을 시사한다.
미국 농무부(USDA)의 도매 박스드 비프(Wholesale Boxed Beef) 금요일 오전 보고서는 혼조를 나타냈다. Choice/Select 스프레드는 $15.23까지 축소됐다. 초이스(Choice) 박스는 54센트 하락한 $377.43, 셀렉트(Select)는 $1.44 상승한 $362.20을 기록했다. 한편, 연방 감독하 도축(federally inspected slaughter) 물량은 목요일 112,000두였고, 주간 누계 456,000두로 집계됐다. 이는 전주 대비 1,000두 증가이나, 전년 동기 대비 39,701두 감소한 규모다.
세부 시세: 생우·사료용 송아지 선물 가격
보도 시점에 보고된 개별 월물 선물 호가와 등락폭은 다음과 같다.
Dec 25 Live Cattle는 $220.300(+$1.525).
Feb 26 Live Cattle는 $218.125(+$1.375).
Apr 26 Live Cattle는 $218.050(+$1.350).
Nov 25 Feeder Cattle는 $323.675(+$1.625).
Jan 26 Feeder Cattle는 $316.475(+$0.875).
Mar 26 Feeder Cattle는 $311.450(+$0.450).
시장 해설: 스프레드 축소와 도축 흐름의 의미
Choice/Select 스프레드 축소는 상대적으로 셀렉트 품질 소고기 가격이 초이스 대비 강세를 보였음을 뜻한다. 일반적으로 스프레드 축소는 수요가 특정 고급 부위에만 집중되지 않고 폭넓게 분산되거나, 공급 구조 변화가 반영될 때 나타난다. 이번 보고에서 초이스 하락(-$0.54)과 셀렉트 상승(+$1.44)이 동시에 관찰된 점은, 소매·도매 단계의 재고 회전, 절단 부위 믹스, 가격 저항선 등 복합 요인의 영향을 시사한다. 다만, 이는 특정 지역 거래나 단기 수급에 기인할 수 있어, 추가 데이터와 향후 일일 리포트를 통해 방향성을 재확인할 필요가 있다.
도축 물량은 전주 대비 소폭 증가(+1,000두)했으나, 전년 동기 대비 뚜렷한 감소(-39,701두)를 보였다. 통상적으로 도축 페이스가 완만해지면, 일정 시차를 두고 도매 박스드 비프와 현물 지표에 영향을 줄 수 있다. 이번 주 CME Feeder Cattle Index 하락(-$1.66)과 선물 단기 반등은, 현물 가격 조정 국면에서 선물시장이 기대·헤지 수요를 반영해 되돌림을 시도하는 양상으로 해석된다. 북부 $230~$230.50, 남부 $232의 현장 거래 수준은 지역별 호가 차이를 보여주며, 이는 도축장의 가동 스케줄, 수송·사료 비용, 계절적 수요 차이에 의해 뚜렷해지곤 한다.
용어 설명: 미국 축산·선물 시장 핵심 개념
Live Cattle(생우·비육우) 선물: 출하 전 비육을 마친 성우(肥育牛)를 기초자산으로 하는 선물 계약을 뜻한다. 도축 시점의 현물 가격 변동 위험을 회피하려는 생산자·가공업체, 가격 전망에 베팅하는 투자자들이 주로 거래한다.
Feeder Cattle(사료용 송아지) 선물: 비육 전 단계의 송아지를 기초자산으로 하는 선물로, 사료 가격·비육 기간·출하 시점 가격 등을 종합적으로 반영한다. 생우 선물과는 만기 구조·민감 요인이 다소 다르다.
USDA 도매 박스드 비프: 소고기 절단 부위를 박스 단위로 거래하는 도매 가격 지표다. Choice는 상대적으로 높은 등급, Select는 그보다 한 단계 낮은 등급을 의미한다. Choice/Select 스프레드는 두 등급 간 가격 차로, 수요·공급 구조의 변화를 가늠하는 대표적 참고 수치다.
CME Feeder Cattle Index: 사료용 송아지 현물 가격을 집계한 지표로, 선물의 정산·가격 발견 과정에서 기준 역할을 수행한다. 지수 하락은 현물 영역의 약세를 반영하며, 선물과의 차이는 베이시스(현물-선물 차이) 분석의 출발점이 된다.
Central Stockyards Fed Cattle Exchange: 출하 직전의 비육우를 대상으로 하는 온라인 경매 플랫폼이다. 경매 결과는 생산자·가공업체의 협상 레퍼런스로 활용되며, 지역별 현장 거래와 함께 주간 가격형성에 영향을 미친다.
실무 체크포인트: 가격·현물 지표 함께 보기
단기적으로는 생우·사료용 송아지 선물의 반등 폭, USDA 박스드 비프의 스프레드 추이(현재 $15.23), 그리고 도축 물량의 전년 대비 감소폭(−39,701두)을 함께 추적하는 접근이 유효하다. 스프레드가 더 축소될 경우, 제품 믹스 변화 및 내수·외식 수요의 구조적 변화 가능성에 주의를 기울일 필요가 있다. 반대로 스프레드가 재확대된다면, 고급 부위 선호 강화나 특정 유통 채널의 수요 회복을 점검해야 한다. 또한 Feeder Cattle Index와 선물 만기별 곡선을 병행해 보면, 베이시스와 캐리 구조 변화가 드러나 리스크 헤지 전략 수립에 도움이 된다.
안내 및 고지
하루도 놓치지 말 것: 원유부터 커피까지, 바차트의 대표 상품(커모디티) 분석 뉴스레터를 무료로 구독할 수 있다. 구독 링크
게재일 기준, Austin Schroeder는 본문에 언급된 어떤 증권에도 직·간접적 포지션을 보유하지 않았다고 밝혔다. 본 기사의 모든 정보와 데이터는 정보 제공 목적에 한한다. 자세한 내용은 Barchart Disclosure Policy를 참조할 수 있다.
본문에 담긴 견해와 의견은 작성자의 것이며, 나스닥(Nasdaq), Inc.의 공식 입장을 반드시 반영하지는 않는다.
