[시카고 선물시장 돼지 동향] 19일(현지시간) 시카고상품거래소(CME)에서 리인 호그 선물(Lean Hog Futures) 3월물은 전일 대비 0.17달러에서 1.00달러까지 상승한 채 거래를 마쳤다. 가장 근월물인 2월물은 파운드(lb)당 82.300달러, 4월물은 88.200달러, 5월물은 92.875달러에 각각 호가를 형성했다.
2025년 7월 19일, 나스닥닷컴의 보도에 따르면 이날 미 전역에서 협상된 돼지 현물 평균 기준가격은 파운드당 80.38달러로 집계됐다. 이는 전 거래일보다 1.87달러 하락한 수치다. 한편 CME가 산출하는 리인 호그 지수(CME Lean Hog Index)는 1월 22일 기준 81.93달러로 하루 전보다 0.21달러 올랐다.
냉동창고(Cold Storage) 재고 보고서에 따르면 12월 말 미국 내 돼지고기 재고는 총 4억398,000파운드(약 18만 톤)로 전월 대비 2.37% 증가했지만 전년 동월 대비 6.3% 감소했다. 재고 축소 추세가 이어지는 가운데 월간 증가세가 나타나 공급 불확실성이 확대되고 있다는 분석이다.
수출·수입 흐름: 2025년 1월 16일 주간 집계
미 농무부(USDA) 주간 수출판매(Weekly Export Sales) 보고서에 따르면 2025년 물량 기준 돼지고기 신규 판매는 37,741톤(MT)이었다. 국가별로는 일본이 9,600톤, 멕시코가 9,000톤을 각각 계약했다. 같은 기간 실출하량(Shipments)은 22,822톤으로 지난해 10월 초 이후 최저치를 기록했다. 1 목적지별로는 멕시코가 10,300톤으로 절반에 육박했으며 한국으로는 2,700톤이 선적됐다.
“돼지고기 수출이 계절 비수기로 접어들면서 물동량이 둔화하고 있지만, 멕시코·일본 등 핵심 시장은 여전히 견조한 수요를 유지하고 있다.”
FOB 공장도(FOB Plant) 돼지 부위별 컷아웃 가치는 이날 오후 보고서 기준 전일보다 8센트 하락한 91.69달러(cwt)였다. 6대 주요 부위 중 햄과 배리(Belly) 프라이멀만이 상승세를 보였다.
도축 실적과 공급 전망
이번 주 연방 검사 기준(Federally Inspected) 돼지 도축 물량은 총 229만1,000두(head)로 잠정 집계됐다. 이는 전주보다 12만3,000두, 전년 동기보다 114,956두 각각 감소한 수준이다. 도축 감소는 계절적 요인과 일부 가공시설의 정기 점검 여파로 분석된다.
한편 리인 호그 선물은 향후 공급 경로와 국내 재고 흐름이 가격에 핵심 변수가 될 전망이다. 전문가들은 “하반기 휴가철 수요 둔화가 본격화될 경우 4분기까지 박스권 흐름이 예상되지만, 재고 축소가 이어질 경우 반등 여지도 배제할 수 없다”는 분석을 내놓고 있다.
주요 가격(정산가 기준)
• 2025년 2월물 : 82.300달러(+0.175)
• 2025년 4월물 : 88.200달러(+1.000)
• 2025년 5월물 : 92.875달러(+0.875)
헷지 및 투자 참고사항
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용어 설명:
• Lean Hog Futures: 체지방이 적은 돼지를 기준으로 한 선물계약으로, 주로 육가공업체와 사료업체가 가격 변동 위험을 헤지하기 위해 활용한다.
• CME Lean Hog Index: 현물 가격을 2일 지연 방식으로 가중 평균해 산출한 지수로, 선물가격 정산의 기준이 된다.
• Cutout Value: 돼지 한 마리를 부위별로 분할·가공했을 때 얻는 잠재적 가치를 달러로 환산한 지표다.
시장 참여자들은 재고 변화와 수출·도축 데이터를 면밀히 주시하며, “여름철 이후 수요 공백을 고려할 때 헤지 전략의 다변화가 요구된다”는 목소리에 주목하고 있다.
