시카고상품거래소(CME)에서 리인 호그 선물(lean hog futures)이 주간 마지막 거래일인 금요일(현지시각) 1.07~1.27달러 상승하며 마감했다. 10월물은 이번 주 전체로 1.10달러 올랐고, 이는 최근 몇 주간 약세 흐름을 보이던 돈육선물 시장에 단기 반등 신호를 제공했다.
2025년 8월 23일, 나스닥닷컴(Nasdaq.com)의 보도에 따르면, 미 농무부(USDA)가 발표한 친시장 지표가 가격 회복 기대감을 부추겼다. 특히 USDA 전국 기초(현물) 돼지가격은 22일(금) 오후 보고서 기준 전일 대비 0.69달러 하락한 107.66달러를 기록했으나, 선물가격은 이를 선반영하며 상승세를 이어갔다.
CME에서 산출하는 리인 호그 지수(Lean Hog Index)는 8월 20일 기준 108.32달러로 하루 전보다 0.25달러 낮아졌다. 현물과 선물 간 괴리가 좁혀진 만큼, 트레이더들은 향후 스프레드 거래 전략 조정에 나설 것으로 보인다.
미 농무부가 7월 31일 기준으로 발표한 월간 냉동창고(Cold Storage) 보고서에 따르면, 돼지고기 재고는 총 4억458만3천 파운드(lb)로 전년 동월 대비 10.76% 감소했고 6월 대비로는 3.37% 줄었다. 냉동 재고 감소는 공급 타이트닝(수급 빡빡함)을 나타내며 가격 강세 재료로 작용한다.
“재고가 두 자릿수 비율로 감소하면서, 가을철 수요 회복을 앞두고 돼지고기 현·선물 가격이 추가 상승할 수 있다는 기대가 커지고 있다.”
거래 포지션 자료도 눈에 띈다. 미 상품선물거래위원회(CFTC) 주간 데이터(8월 19일 기준)에 따르면, 리인 호그 선물·옵션 순매수 포지션은 전주 대비 4,964계약 줄어든 105,768계약이다. 이는 투기적 롱 포지션이 일부 청산됐음을 의미하지만, 여전히 순매수 우위 기조는 유지되고 있다.
같은 날 발표된 FOB 플랜트 기준 돈육 컷아웃(pork cutout) 지수는 1백 파운드(cwt)당 112.96달러로 전일 대비 0.36달러 상승했다. 부분육별로 살펴보면 로인(loin), 버트(butt), 햄(ham)이 소폭 하락했으나, 피크닉(picnic) 부위가 11.29달러 급등해 전체 지수를 지지했다.
USDA는 이번 주 도축(head) 물량을 241만9,000마리로 추정했다. 이는 전주보다 1만1,000마리 늘었고, 작년 동주 대비로는 88,446마리 감소한 수치다. 공급 감소와 수요 회복이 동시에 맞물려 가격 변동성이 확대될 가능성이 있다.
만기별 선물가격 동향
• 2025년 10월물(Oct 25): 1.275달러 상승한 91.200달러에 마감
• 2025년 12월물(Dec 25): 1.275달러 상승한 84.375달러에 마감
• 2026년 2월물(Feb 26): 1.075달러 상승한 87.125달러에 마감
용어 해설 및 시장 분석
리인 호그 선물(Lean Hog Futures)은 미국 시카고상품거래소에서 거래되는 생돈(사육용 돼지)을 기초자산으로 하는 선물계약이다. ‘Lean’이라는 표현은 도축 시 체지방이 제거된 순(純) 돼지고기를 의미한다. 미국 식육산업 가격지표로 활용도가 높아, 국내 축산업 및 사료업계 종사자들도 참고한다.
CFTC(Commodity Futures Trading Commission)는 미국의 선물·옵션시장 규제기관으로, 매주 Commitments of Traders 보고서를 통해 대형 투기세력·헤지세력·상업세력의 포지션 변화를 공개한다. 선물가격 향방을 가늠하는 선행지표로 시장 참가자에게 중요한 참고자료다.
FOB(Free on Board) 플랜트 기준 돈육 컷아웃은 도축·가공시설(플랜트)을 기준으로 계산한 부분육별 평균 도매가격이다. 소매·외식업계 원가 변동성을 파악하는 핵심 지표다.
전문가 시각
서울 소재 농축산물 리서치사 ‘에그리인사이트’에 따르면, “미국 내 피크닉 부위 가격 급등은 계절적 수요 외에도 멕시코·중남미 수출 증가가 반영된 결과”라는 분석이다. 또한 “7~8월 폭염으로 사료 섭취량이 감소해 출하체중이 줄어들 가능성이 있고, 이는 4분기 공급 타이트닝을 더 심화시킬 수 있다”고 전망했다.
국내 돼지고기 가격에도 파급효과가 있을지 주목된다. 국내 사료 곡물가가 하향 안정세를 보이고 있으나, 4분기 수입 냉동육 가격 상승이 예상될 경우, 외식 물가에 부담 요인이 될 수 있다. 전문가들은 리인 호그 선물 92달러 선을 상단 저항으로, 88달러 부근을 단기 지지선으로 제시했다.
한편, 원문 기사 작성자인 오스틴 슈뢰더는 기사 공개 시점에 관련 종목 포지션을 보유하지 않았으며, 해당 글은 정보 제공 목적이라고 명시했다. 이는 Barchart 공시 정책(Disclosure Policy)에 따른 것으로, 국내 투자자도 미국 규제상 “정보 제공의 한계”를 인지할 필요가 있다.
