시카고상품거래소(CME)의 돈육(Lean Hog) 선물가격이 25일(현지시간) 혼조세로 마감했다. 근월물(2025년 8월물)은 전일 대비 0.50달러 오른 $108.700에 거래를 마쳤으나, 10월물과 12월물은 각각 0.50달러, 0.675달러씩 하락해 $90.600, $82.250으로 내려앉았다. 8월물은 주간 기준 2.22달러 상승해 견조한 흐름을 이어갔다.
2025년 7월 28일, 나스닥닷컴의 보도에 따르면 (Pub Date 14:13 UTC) 미 농무부(USDA)가 금요일 오후 발표한 전국 돼지 현물 기준가격(national base hog price)은 $110.27로 집계되었으며, 이는 이전 보고서 대비 3.34달러 하락한 수치다. 반면 CME Lean Hog Index는 7월 23일 기준 0.72달러 오른 $109.95를 기록해 선·현물 간 가격 괴리를 좁혔다.
USDA 냉동창고(Cold Storage) 통계에 따르면 6월 30일 기준 돼지고기 재고는 총 4억2,229만 파운드로, 전월 대비 6.32% 감소했으며 전년 동기 대비로는 11.1% 줄었다.
재고 감소세가 시장에 공급 타이트닝(공급 부족) 우려를 키우며 근월물 가격 지지 요인으로 작용했다.
낯선 용어 설명
Lean Hog Futures란 사료비·사육비를 제외한 돼지 체중 100파운드(cwt)당 가격을 거래하는 선물상품으로, 미국 돈육산업의 대표적인 가격지표다. CME Lean Hog Index는 현물시장 평균가격을 2일 지연 반영해 선물 가격결정의 기준값으로 활용된다.
또한 CFTC(미 상품선물거래위원회) 주간 보고서에 따르면, 22일 기준 기관·헤지펀드 등 ‘매니지드머니’의 순매수 규모(net long)는 전주 대비 4,186계약 줄어든 총 11만 407계약으로 나타났다. 이는 투자자들이 단기 고점 인식으로 포지션 일부를 청산했음을 시사한다.
식육 도매가격 지표인 FOB 플랜트(plant) 돼지고기 내림목 cutout value는 금요일 오전 보고에서 전일보다 1.32달러 오른 $118.86/cwt로 발표됐다. 등심·갈비 등 대부분 부위가 상승했으며, 특히 갈비(rib)는 7.31달러 급등해 상승세를 주도했다. 다만 햄·베이리 부위는 소폭 약세를 기록했다.
USDA가 집계한 주간 도축 두수는 233만 8,000두로 전주보다 4,000두, 전년 동주 대비 10만 8900두 감소했다. 공급 축소 흐름이 재고량 감소와 맞물리면서 현물 가격을 지지하는 구조다.
세부 계약별 종가
• 2025년 8월물 $108.700 (+0.500)
• 2025년 10월물 $90.600 (−0.500)
• 2025년 12월물 $82.250 (−0.675)
한편 저자 오스틴 슈뢰더(Austin Schroeder)는 “이 기사에서 언급된 증권에 대해 직접적·간접적 이해관계가 없다”고 밝혔다. 본 기사는 정보 제공 목적이며, 투자 조언을 포함하지 않는다는 Barchart Disclosure Policy에 따른 고지다.
※ 투자 유의사항
선물·파생상품 투자는 가격 변동성이 높아 원금 손실 가능성이 크다. 시장 참여자는 CFTC 보고서, USDA 통계, CME 지수 등 공신력 있는 자료를 면밀히 검토한 뒤 자신의 위험 선호도에 맞춰 거래 전략을 수립해야 한다.
