시카고상품거래소(CME)의 리인 호그(Lean Hog) 선물 가격이 주간 마지막 거래일인 금요일에 17센트에서 1달러까지 오르며 강세로 마감했다. 이는 돼지고기 현물 흐름과 수출·재고 지표가 복합적으로 작용한 결과로 풀이된다.
2025년 7월 20일, 바차트닷컴의 보도에 따르면, 전국 평균 현물(협상) 기준 생체돼지 가격은 전일 대비 1.87달러 하락한 80.38달러(100파운드·cwt 기준)로 집계됐다. 반면 현물 흐름을 빠르게 반영하는 CME 리인 호그 지수는 1월 22일 기준 81.93달러로 하루 새 21센트 상승했다.
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재고 지표도 확인됐다. 미국 농무부(USDA)가 발표한 12월 말 콜드 스토리지(cold storage) 보고서에 따르면, 냉동창고에 보관된 돼지고기 재고는 총 4억398만 파운드로 전월 대비 2.37% 증가했지만 전년 대비로는 6.3% 감소했다. 이는 겨울철 계절적 재고 확대가 나타났음에도 불구하고 전년보다 타이트한 공급 환경이 유지되고 있음을 시사한다.
용어 설명
• Lean Hog Futures: 사료비를 뺀 순 돼지고기 가치를 반영한 선물계약으로, 미국 돼지산업의 대표 가격 지표다.
• CME Lean Hog Index: 현물 인도 받는 농가 가격을 가중평균해 산출하는 2일 지연 현물지수다.
• FOB Plant Pork Cutout: 도축·가공 공장 기준(FOB)으로 산정된 부위별 돼지고기 도매가격 지표다.
주간(1월 16일 기준) 미 농무부 주간 수출판매(Weekly Export Sales) 보고서는 2025년 인도분 돼지고기 신규 판매량이 3만7,741톤(MT)으로 파악됐다고 밝혔다. 국가별로는 일본이 9,600톤, 멕시코가 9,000톤을 계약했으며, 실제 선적량은 2만2,822톤으로 지난 10월 초 이후 최저치를 기록했다. 선적물량 중 1만300톤이 멕시코로, 2,700톤이 한국으로 향했다.
같은 날 발표된 FOB 플랜트 돼지고기 커트아웃 종합가는 91.69달러로 전일보다 8센트 하락했다. 부위별로는 햄과 배(primal belly) 가격만 상승했고 기타 부위는 약세였다. 연방 검역 기준(Federally Inspected) 주간 도축두수는 229만1,000두로 전주 대비 12만3,000두 감소했으며, 전년 동기 대비로도 11만4,956두 줄었다.
월물별 선물가격을 보면, 2월물은 17.5센트 상승한 82.30달러, 4월물은 1달러 오른 88.20달러, 5월물은 87.5센트 상승한 92.875달러에 각각 장을 마쳤다.
시장 해석 및 전망
돼지고기 재고는 증가세에도 불구, 전년보다 낮아 타이트한 공급구조가 유지되고 있다. 그러나 현물가 조정과 수출 선적 둔화가 동시에 나타나면서 단기 가격 변동성이 확대될 가능성이 제기된다. 전문가들은 “겨울철 소비 비수기와 도축두수 감소가 맞물리면 추가상승 여력이 남아있다”면서도 “글로벌 경기와 환율, 사료가·에너지 가격 등 변동 요인을 예의주시해야 한다”고 강조한다.
이번 기사 작성 시점에서 저자 오스틴 슈로더(Austin Schroeder)는 기사에 언급된 종목에 직접·간접적으로 어떠한 투자 포지션도 보유하지 않았다고 밝혔다. 본문에 포함된 모든 정보는 단순 참고용이며, 투자 판단의 최종 책임은 투자자 본인에게 있다.
추가 참고: 육류 상품은 계절적 성수기·비수기, 국제 곡물 가격, 환율, 질병 이슈(ASF 등) 등 복합 요인에 의해 큰 폭의 가격 변동을 보이므로, 선물·옵션 등 파생상품 거래 시에는 충분한 리스크 관리가 필수적이다.
