돼지고기 선물 시장은 월요일에 $1.97부터 $2.55까지 상승하며 시작했다. 미국 농무부(USDA)의 전국 평균 기본 돼지 가격은 월요일 오후에 $106.12로 보고되었으며, 전날보다 $1.17 상승했다. CME Lean Hog Index는 6월 12일에 $1.06 상승한 $102.81을 기록했다.
7월 17일, 나스닥닷컴의 보도에 따르면, USDA의 월요일 오후 기준 FOB 공장 돼지고기 해체가치(pork cutout value)는 $1.42 상승한 $119.48을 기록했다. 립(rib)과 로인(loin)은 유일하게 하락한 주요 부위들이다. 월요일 연방 검사 돼지 도축 수는 478,000두로 추정되었다. 이는 지난주보다 2,000두 감소한 수치지만 작년 같은 주보다 18,328두 증가하였다.
추가 정보: 7월 25일 돼지 [Barchart]는 $111.800으로 마감, $2.325 상승하였고, 8월 25일 돼지 [Barchart]는 $112.675, $2.550 상승하였다. 10월 25일 돼지 [Barchart]는 $96.175로 마감, $1.975 상승했다.
