돈육 선물 가격, 월요일 반등세 지속

돈육(lean hog) 선물 가격이 월요일(현지시각) 소폭 반등세를 이어갔다.

2026년 2월 24일, 바차트(Barchart)의 보도에 따르면 레인 호그(lean hog) 선물은 월요일 장을 소폭 상승 마감했다. 시장 참여자들의 포지션 변화(오픈인터레스트)는 가격 상승세에 맞춰 신규 롱(long) 포지션 유입을 시사했으며, 오픈인터레스트는 $3,655계약 증가했다.

같은 날 오후 미국농무부(USDA)의 전국 기본 돼지고기 가격(national base hog price)은 $91.28로 집계되어 전일 대비 $2.32 상승했다. 또한 CME Lean Hog Index는 2월 19일 기준 $87.95로 36센트 상승한 것으로 보고됐다.

미국 USDA의 Monday PM(월요일 오후) 도축부분(포크 카카스 컷아웃) 가치는 100파운드당 $97.40로, 전일 대비 $1.79 올랐다. 개별 원초부위(primal) 가운데에서는 리브(rib) 부위가 유일하게 하락 보고되었다.

USDA는 연방 검사 대상 돼지 도축(federally inspected hog slaughter)을 월요일 기준 489,000두로 추정했다. 이는 지난주 대비 28,000두 증가한 수치이며, 전년 동기 대비로는 660두 많은 수준이다.

선물별 종가(현지 마감 기준)

2026년 4월 계약(4월 26 Hogs)은 $93.700로 마감해 $0.025 상승했다.

2026년 5월 계약(5월 26 Hogs)은 $98.650로 마감해 $0.375 상승했다.

2026년 6월 계약(6월 26 Hogs)은 $108.325로 마감해 $0.500 상승했다.

용어 설명 및 시장 구조

오픈인터레스트(open interest)는 파생상품 시장에서 아직 청산되지 않은(상계되지 않은) 총 계약 수를 말한다. 오픈인터레스트가 늘어난다는 것은 해당 가격대에서 신규 포지션(대체로 신규 매수 또는 신규 매도)이 들어왔음을 의미하며, 매수세 유입은 가격 상승을 지지할 수 있다.

CME Lean Hog Index는 시카고상품거래소(CME)에서 산출하는 돼지(lean hog) 가격지표로, 현물시장의 실제 거래가격과 결제정보를 바탕으로 산출되는 대표 지표이다. pork carcass cutout value(포크 카카스 컷아웃 값)은 도축 후 주요 원초부위들을 가중평균한 가치를 의미하며, 100파운드(약 45.36kg) 단위로 표기되는 경우가 많다. ‘프라이멀(primal)’은 도축 후 주요 부위(예: 어깨, 등심, 갈비 등)를 뜻한다.

시장 해석 및 향후 전망

단기적으로 이번 반등은 현물가격 상승(USDA의 전국 기본 돼지고기 가격 $91.28, 전일 대비 $2.32 상승)과 오픈인터레스트 증가(+3,655 계약)가 동반되며 매수 심리가 회복되고 있음을 시사한다. 특히 도축량 추정치가 489,000두로 전주 대비 28,000두 증가했음에도 불구하고 현물 가격과 컷아웃 값이 동반 상승한 점은 공급 측 요인보다 수요 측 또는 가공·유통의 재고·구성 변화가 가격에 더 큰 영향을 미치고 있음을 암시할 수 있다.

중기적으로는 다음과 같은 핵심 변수들을 주시해야 한다. 첫째, USDA의 주간 도축 및 재고보고서, 둘째, 소비지 수요(내수 및 수출) 회복 여부, 셋째, 사료(곡물) 가격과 에너지고(운송비) 변동성이다. 사료비가 상승하면 사육비 부담으로 공급이 줄어들 수 있고, 이는 가격 상방압력으로 작용할 수 있다. 반대로 도축량이 꾸준히 증가하고 가공업체의 공급 효율이 개선되면 가격은 제한될 수 있다.

기술적 관점에서는 주요 선물 만기별로 4월·5월·6월 계약 모두 소폭의 상승세를 보였으나, 상승폭은 제한적이다. 이는 시장이 아직 명확한 강세 전환 신호를 확인하지 못한 상태에서 포지션 재형성 과정에 있음을 의미한다. 투자자(무역 참가자)들은 오픈인터레스트와 거래량 변화를 주의 깊게 관찰하며, 특히 컷아웃 값의 지속성 여부와 주요 원초부위(리브 등)의 가격 흐름을 점검해야 한다.

정책·거시면에서는 통화정책(금리)과 글로벌 육류 수급 변동이 영향요인이다. 예컨대 운송비·사료비·환율 변동은 수입·수출 경쟁력에 영향을 미쳐 글로벌 가격 형성에 파급될 수 있다. 따라서 국내외 가공업체와 도매시장 가격, 수출입 통계의 단기 변동을 모니터링하는 것이 중요하다.

추가 정보 및 공시

게시일 기준으로 본 기사를 작성한 오스틴 슈뢰더(Austin Schroeder)는 기사에 언급된 증권들에 대해 직간접적으로 포지션을 보유하고 있지 않다고 밝혔다. 모든 정보와 데이터는 정보 제공 목적이며, 기사 내용은 반드시 투자 판단의 전부가 되어서는 안 된다.