크로거(Kroger)의 주가가 홈 셰프(Home Chef)와 셰프 지아다 데 로렌티스(Giada De Laurentiis)의 제휴 소식에 힘입어 상승했다.
2026-02-23 (발행시각: 15:29:31), 인베스팅닷컴(Investing.com)의 보도에 따르면, 크로거의 주가는 월요일 장에서 상승세를 기록했다. 기사 제목에서는 175 베이시스포인트(=1.75%)의 상승이라고 표기됐고, 본문에서는 같은 날 1% 이상 올랐다고 전했다. 이 수치는 투자자 반응과 제휴 발표의 즉각적 시장 반응을 반영한 것으로 해석된다.
이번 협력은 온라인과 오프라인 매장에서 모두 판매되는 식사 해결 솔루션 회사인 홈 셰프(Home Chef)가 엠미상 수상자이자 요리책 작가, 레스토랑 경영자인 지아다 데 로렌티스와 손잡고 이탈리아풍(Italian-inspired)의 밀 키트(meal kits)를 한정 기간 동안 출시하는 형태다. 홈 셰프는 해당 컬렉션을 홈 셰프 메뉴에서 단독으로 제공한다고 밝혔다.
지아다 데 로렌티스는 “나는 요리가 맛있기 위해 반드시 복잡할 필요는 없다고 항상 믿어왔다. 품질 좋은 식사를 간단하게 요리할 수 있음을 보여주는 것을 좋아한다. 나의 많은 영감은 이탈리아로부터 오며, 그곳의 고전적 맛과 단순한 조리법이 잊지 못할 요리를 만든다. 홈 셰프와의 제휴는 이탈리아의 영향력을 일상적인, 집에서 간단히 만들 수 있는 고급 요리로 가져올 수 있는 자연스러운 조합이다”라고 밝혔다.
이번 컬렉션은 8주간 진행되는 협업으로, 총 8가지의 회전 레시피가 포함되며 각 레시피는 한 번 반복된다. 각 레시피에는 준비 시간을 줄이고 평일 저녁 식사 준비를 더 접근 가능하게 하기 위해 신선한, 선분량 포장된(pre-portioned) 재료가 포함된다.
밀 키트와 관련 용어 설명
여기서 사용된 몇 가지 용어에 대한 설명을 덧붙이면 다음과 같다. 밀 키트(meal kit)는 소비자가 집에서 완성할 수 있도록 필요한 재료와 레시피를 함께 제공하는 세트다. 선분량(pre-portioned)은 각각의 요리에 필요한 양만큼 미리 계량·포장되어 있어 식재료 낭비를 줄이고 조리 준비시간을 단축해준다. 또한 베이시스포인트(basis point, bp)는 금융·주식 시장에서 자주 쓰이는 단위로 1bp는 0.01%에 해당하며, 175bp는 1.75% 상승을 뜻한다.
상품 구성과 소비자 경험
지아다 컬렉션은 가정 요리사들이 이탈리아 전역을 여행하는 듯한 경험을 하도록 설계되었고, 일상 일정에 맞게 조리할 수 있도록 구성됐다. 홈 셰프는 온라인 주문과 매장 구매 모두를 통해 접근 가능하므로 소비자 접근성 측면에서 유리하다는 평가가 있다. 이 같은 전략은 브랜드의 프리미엄 이미지 강화와 함께 단기 매출 증가에 기여할 수 있다.
시장·경제적 영향 및 전망
이번 제휴가 크로거의 주가에 즉각적인 긍정적 반응을 유발한 것은 사실이지만, 향후 지속적 영향은 몇 가지 요인에 달려 있다. 우선 해당 컬렉션의 판매 성과와 소비자 재구매율이 핵심 지표다. 한정 기간(8주) 제휴인 만큼 단기적으로는 매장 방문 증가와 평균 구매 단가(average basket size) 상승으로 이어질 가능성이 크다. 반면 장기적인 주가 상승 여부는 제휴의 반복성, 제품 확장성, 마진(특히 프리포션 제품의 원가 구조) 및 전체 식품 소매업체들의 경쟁 대응에 좌우될 것이다.
또한 밀 키트 시장은 편의성과 경험형 소비 트렌드가 맞물리며 성장해 왔다. 소비자들이 집에서의 요리 경험을 향상시키려는 수요가 지속된다면, 크로거는 홈 셰프와의 협업을 통해 고객 유치 및 충성도 제고에 성공할 가능성이 있다. 이 경우 식품 소매업계에서의 브랜드 차별화가 강화되어 중장기적으로 실적에 긍정적 영향을 미칠 수 있다.
리스크 요인
다만 몇 가지 유의할 점도 존재한다. 첫째, 한정판 상품의 일시적 인기만으로는 매출 구조에 지속적 변화를 만들기 어렵다. 둘째, 원재료비 상승 및 공급망 변수(예: 신선식품의 유통비용)로 인해 마진 압박이 발생할 수 있다. 셋째, 경쟁사의 유사 제휴·프로모션 출현 시 소비자 관심이 분산될 수 있다.
결론
종합하면, 홈 셰프와 지아다 데 로렌티스의 제휴는 소비자 경험을 자극하는 한정판 제품으로서 크로거의 단기적 주가 상승을 견인했다. 향후 이 제휴가 중장기 실적에 긍정적 영향을 주려면 판매 지속성, 재구매율, 마진 관리, 그리고 경쟁사 대응에 대한 전략적 실행이 필수적이다. 이번 사례는 식품 유통업체들이 콘텐츠형 상품과 유명 셰프의 브랜드를 결합해 고객 가치를 창출하려는 트렌드를 반영한다.
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