금요일(2026년 2월 23일) 미국 소고기 선물 시장에서 생체 소(라이브 캐틀) 선물과 피더(육용) 소 선물 가격이 모두 하락했다. 생체 소 선물은 전 구간에서 계약별로 90센트에서 1.50달러 하락했고, 이번 주 들어 4월물은 여전히 주간 기준으로 1.37달러 상승한 상태였다. 현물 거래는 이번 주에 제한적으로 이뤄졌으며, 북부 지역에서는 $245~$247 수준의 거래가 있었고 남부 지역에서는 최대 $249까지 보고되었다.
2026년 2월 23일, Barchart의 보도에 따르면, 피더 소 선물은 금요일 마감에서 계약별로 $2.25에서 $2.60 하락했다. 다만 이번 주 전체로 보면 3월물은 주간 기준으로 $1.87 상승을 기록했다. CME 피더 소 인덱스는 2월 19일 기준으로 $377.37에 마감, 전일 대비 $0.44 상승했다.
수출 실적(USDA 출처)은 같은 기간(2월 12일 주)에 총 14,694 메트릭톤(MT)의 소고기 판매가 집계되며 5주 최저치를 기록했다. 구매처별로는 대한민국(한국)이 5,500MT를 구매했고 일본이 2,600MT를 구매했다. 실제 선적(출하)은 해당 주에 13,362MT로 집계됐으며, 주요 목적지는 한국(4,400MT)과 일본(3,900MT)이었다.
시장 포지션(Commitment of Traders) 데이터는 생체 소 선물·옵션의 순롱(long) 포지션에 총 8,083계약이 추가되어 116,717계약의 순롱으로 집계되었고, 피더 소 선물·옵션에서는 매니지드 머니(운용 자금)가 추가로 644계약을 매수해 총 16,806계약의 순롱을 보유한 것으로 나타났다.
사육·출하 관련 지표(Cattle on Feed)는 1월에 사육장(placement)에 173만6천 두(1.736 million head)가 신규 투입되었으며 이는 전년 동월 대비 4.72% 감소해 예상치보다 낮은 수준이었다. 1월의 시장 출하량(Marketings)은 162만6천 두(1.626 million head)로 전년 대비 약 13% 감소했다. 2월 1일 기준 사육 총수(On feed)는 1,150만5천 두(11.505 million head)로, 전년 대비 1.8% 감소해 시장의 예상(약 1.6% 감소)을 소폭 밑돌았다.
도매 박스 포장 소고기(Wholesale Boxed Beef) 가격은 금요일 오후 보고에서 상승했다. Choice(최상급) 상자 가격은 $366.70로 $1.53 상승Select(선택 등급)는 $360.74로 $0.95 상승$5.96로 확대되었다. 농무부(USDA)는 이번 주 연방 검사 대상 도축을 516,000두로 추정했으며 이는 전주보다 25,000두 많고 전년 동기간보다는 48,737두 적다.
선물 종가(주요 계약)는 다음과 같다:
- 2026년 2월물 생체 소(Live Cattle, LE*1) 종가: $246.575, 하락 $0.925
- 2026년 4월물 생체 소(LE*2) 종가: $242.000, 하락 $1.425
- 2026년 6월물 생체 소(LE*3) 종가: $237.525, 하락 $1.350
- 2026년 3월물 피더 소(GF*1) 종가: $368.025, 하락 $2.250
- 2026년 4월물 피더 소(GF*2) 종가: $365.050, 하락 $2.600
- 2026년 5월물 피더 소(GF*3) 종가: $361.000, 하락 $2.575
공시 및 주의사항: 기사 게재일 기준으로 Austin Schroeder 기자는 본 기사에 언급된 어떤 증권에도 직접적 또는 간접적으로 포지션을 보유하고 있지 않았다. 본 기사에 포함된 모든 정보는 정보 제공 목적이며 투자 조언을 대체하지 않는다.
용어 설명(시장 이해를 돕기 위한 핵심 용어)
피더(Feeder) 소는 도축을 위한 최종 비육 단계 이전의 송아지·육성우를 뜻하며, 피더 소 선물은 이러한 비육 단계의 소를 대상으로 한 파생상품이다. 생체 소(Live Cattle) 선물은 도축 전 생체 상태의 성체 소를 대상으로 한 선물계약을 의미한다. 현물 거래(cash trade)는 선물이 아닌 즉시 인도·결제가 이루어지는 실제 물량 거래를 말한다. Commitment of Traders(COT)는 선물시장의 주요 참여자(상업체, 투기성 자금 등)의 포지션 분포를 보여주는 보고서로, 자금 흐름에 대한 중요한 힌트를 제공한다. Wholesale Boxed Beef는 박스 포장된 소고기의 도매 가격 지표로서, Choice와 Select는 USDA의 등급 구분이다. 이 지표는 육류 가공업체와 도매 시장의 수익성과 소매 가격에 직접적인 영향을 준다.
시장 영향 및 전망(전문적 해석과 전망)
이번 보고에서 확인되는 핵심적 시사점은 사육 투입(placements)의 감소와 도축(슬로터) 수의 전년 대비 감소이다. 투입 물량과 도축 물량의 축소는 공급 측면에서 상방(가격 상승) 압력을 가할 수 있으나, 동시에 현물 가격의 이번 주 하락과 피더·생체 선물의 동반 하락은 단기적 수요 약화나 투자자들의 차익실현, 매크로 리스크 회피 성향을 반영한다. 특히 수출 실적이 5주 최저치(14,694MT)로 떨어진 점은 해외 수요 둔화의 신호로 해석될 수 있다. 한국과 일본으로의 수출이 주요 비중을 차지한다는 점에서 아시아 수입 수요의 변동은 미국 소고기 시장의 중요한 변수이다.
향후 가격 경로는 몇 가지 요인에 의해 좌우될 가능성이 높다. 첫째, 사료 비용과 곡물 가격은 피더 소의 경제성을 결정짓는 핵심 변수로, 사료 비용 상승은 비육 비용을 높여 장기적으로 육류 가격을 상승시킬 수 있다. 둘째, 수출 수요 회복 여부—특히 한국·일본의 수입 수요—가 가격에 즉각적인 영향을 미칠 것이다. 셋째, 도축 능력 및 노동·검사 변수는 도축량 변동성을 확대시킬 수 있다. 마지막으로 시장 포지션(투기적 자금의 순롱 증가)은 반등 가능성을 시사하나, 실제 수요·공급 데이터가 약화될 경우 포지션 전환으로 이어질 위험도 존재한다.
단기적으로는 현물 거래의 제한적 체결과 도매 육가(Choice·Select의 소폭 상승)가 상충하는 신호를 보내고 있다. 가격은 계절적 수요(예: 춘계·여름 바비큐 시즌 전후)와 공급 지표(사육 투입·도축) 변화에 민감하게 반응할 전망이다. 중기적으론 사육 투입 감소와 온건한 수출 회복이 결합되면 가격 상방 요인으로 작용할 가능성이 크다. 다만 글로벌 경기, 환율, 축산물 대체재(예: 돼지고기·가금류) 수요 변화 등 외생 요인들도 가격 방향성을 좌우할 수 있다.
실무적 고려사항: 축산업체와 트레이더는 단기적 가격 변동성에 대비해 헷지 전략을 재검토하고, 수출 의존도가 높은 업체는 주요 수입국의 수요·통관 상황을 면밀히 모니터링할 필요가 있다. 또한 가공업체와 소매업체는 Choice/Select 스프레드 확대에 따른 등급별 수익성 변화를 점검해야 한다.
결론: 금요일의 가격 조정은 단기적 재정렬의 성격이 강하지만, 사육 투입 감소와 도축량 축소 등 펀더멘털 지표는 장기적으론 공급 압력을 높여 가격을 지지할 여지를 남긴다. 다만 수출 부진과 단기 수요 약화가 지속되면 상승 압력이 제한될 수 있다.
