비육돈(lean hog) 선물 가격이 이번 주 들어 반등하며 금요일 마감까지 상승폭을 확대했다. 금요일 장에서 비육돈 선물은 종목별로 추가 상승을 기록했으며, 4월물은 이번 주에만 $2.40 상승했다.
2026년 2월 22일, Barchart의 보도에 따르면, USDA(미 농무부)가 발표한 전국 기준 돼지(베이스 호그) 가격은 금요일 오후 $88.96로 집계되었으며 이는 전일 대비 $2.08 하락한 수치다. 한편 CME Lean Hog Index는 2월 18일 기준으로 40센트 상승한 $87.59로 보고되었다.
수출 동향
USDA는 2월 12일 주간(week of 2/12)에 집계한 돼지고기 판매량이 총 27,255 MT으로, 5주 만의 최저 수준이라고 발표했다. 국가별로는 멕시코가 최대 구매국으로 9,200 MT을 주문했고, 일본으로는 5,600 MT가 판매되었다. 같은 기간 실제 수출 선적량(shipment)은 총 35,653 MT으로 올해 달력상 최저치였다. 선적 목적지별로는 멕시코가 17,200 MT로 가장 많았고, 일본으로는 4,200 MT가 출하되었다.
시장 포지션 및 자금 흐름을 보면, ‘매니지드 머니(managed money)’는 2월 17일 종료 주간에 대규모 순롱(net long) 포지션에서 16,820계약을 축소했다. 그 결과 해당 그룹의 순롱 포지션은 116,461계약 수준으로 집계되었다.
USDA의 금요일 PM(오후) 리포트에 따르면 돼지고기 도체(carcass) 컷아웃(cutout) 가치는 $95.61 per cwt로 전 보고에서 $0.67 하락했다. 해당 리포트에서 갈비(rib)와 삼겹(belly) 부위만이 보고된 항목 중 상승한 것으로 나타났다. USDA는 연방 검사(federally inspected) 대상 돼지 도살을 이번 주에 약 2.516 million head로 추정했다. 이 수치는 전주 대비 19,000 head 적고, 작년 같은 주보다는 14,671 head 부족한 수치이다.
선물종목별 종가는 다음과 같다. 2026년 4월물(Hogs Apr 26)은 $93.675로 마감해 $0.225 상승했고, 5월물(Hogs May 26)은 $98.275로 $0.525 상승, 6월물(Hogs Jun 26)은 $107.825로 $0.650 상승 마감했다.
추가 설명(용어 정리):
• Lean hog futures는 가공용 또는 슬라이스용 돼지고기 가격의 선물계약을 의미한다.
• CME Lean Hog Index는 시카고상품거래소(CME)가 집계하는 비육돈 현물(현금) 가격의 지표다.
• Pork carcass cutout value는 도체 상태의 돼지고기를 부위별로 나누어 가격을 종합한 값으로, 시장의 수요·공급 및 부위별 가치를 반영한다.
• 단위 설명: MT는 metric ton(메트릭톤, 1 MT = 1,000 kg), cwt는 hundredweight(미국 단위, 1 cwt = 100파운드 ≈ 45.3592 kg).
시장 영향 및 향후 전망
금주 비육돈 선물의 반등과 도체가격의 소폭 하락이 동시에 관측되는 가운데, 수출 물량 감소와 도축 두수의 축소는 단기적으로 가격의 변동성을 높일 수 있다. 특히 USDA가 집계한 수출 선적과 판매량이 최근 수주 내 최저 수준을 기록한 점은 수요 측면의 불확실성을 시사한다. 한편, 매니지드 머니의 포지션 축소는 투기적 수요가 일부 완화되고 있음을 의미하나, 순롱 규모 자체가 여전히 큰 수준이라 향후 외부 변수가 작용하면 빠른 가격 재조정이 발생할 가능성이 남아 있다.
구체적으로는 다음과 같은 시나리오가 가능하다:
(1) 수출 회복 또는 국제 수요 증가가 나타나면 선물가격은 추가 상승 압력을 받을 수 있다.
(2) 반대로 도축물량 증대나 국내 재고 확대가 확인되면 도체 컷아웃 가치와 선물 모두 하락 압력을 받을 수 있다.
특히 갈비(rib)와 삼겹(belly) 부위의 가격이 상대적으로 강세를 보이는 점은 가공업체와 유통업체의 수급·재고 전략에 따라 전반적 가격 흐름을 좌우할 수 있다.
실무적 시사점:
육가공업체 및 수출입업자는 USDA의 주간 수출·선적 통계와 도축 두수 지표를 주목해야 한다. 선물시장 참가자와 리스크 매니저는 매니지드 머니의 포지션 변화, 부위별 컷아웃 가격, 그리고 주요 수출국(멕시코·일본)의 구매동향을 종합적으로 관찰해 헤지 규모와 시점을 조정할 필요가 있다.
보고 및 공시: 2026년 2월 22일자 기사 작성 시점 기준으로, 본 보도에 기사 저자인 오스틴 슈뢰더(Austin Schroeder)는 기사에 언급된 어떠한 증권에도 직간접적으로 포지션을 보유하고 있지 않았다. 이 기사에 포함된 모든 정보와 데이터는 정보 제공의 목적이다. 또한 본 보도는 Barchart의 분석을 기반으로 작성되었으며, 해당 의견이 Nasdaq, Inc.의 공식 견해를 반드시 반영하는 것은 아니다.
