시황 요약
생우(Live Cattle) 선물은 수요일 장에서 강한 반등을 보이며 전 구간에서 상승 마감했다. 전일 대비 계약별로 $2.50 ~ $3.55의 상승폭을 기록했고, 미결제약정(Open Interest, OI)도 늘어나 신규 매수세 유입이 관측된다.
2026년 2월 12일, Barchart의 보도에 따르면, 현물(현금) 거래는 이번 주 전반에 비교적 한산했으며, 캔자스(KS) 지역에서 1건의 현물거래가 $243에 보고되었다. 온라인 경매 플랫폼인 Fed Cattle Exchange에서는 1,272두가 출품되었으나 판매 성사는 없었고 입찰 가격은 $238~240 (on the hoof, 도축 전 거래 기준)과 $375 (beef, 도축 후 가공 기준)으로 집계되었다.
선물 종목별로 보면 Feb 26 Live Cattle는 $242.350로 마감해 +$3.250 상승했고, Apr 26 Live Cattle는 $240.975로 +$3.550 상승, Jun 26 Live Cattle는 $236.575로 +$2.775 올랐다. 비육우(Feeder Cattle) 선물도 전 구간에서 강세를 보였는데 Mar 26 Feeder Cattle는 $367.450로 +$2.675, Apr 26 Feeder Cattle는 $364.600로 +$3.325, May 26 Feeder Cattle는 $360.425로 +$3.650 상승 마감했다. 이 기간 동안 Live Cattle OI(미결제약정)는 수요일 기준 +4,080 계약, Feeder Cattle OI는 +1,247 계약 증가해 포지션 형성이 활발했음을 시사한다.
도매 박스 비프(Wholesale Boxed Beef) 가격은 혼조세를 보였고, Choice/Select 격차(Chc/Sel spread)는 $3.34로 축소되었다. 구체적으로는 Choice 박스가 $365.92로 -$1.63 하락했고, Select 박스는 $362.58로 +$0.32 상승했다. 미국 농무부(USDA)는 2월 11일(수요일) 연방 검사 대상 도축 두수(estimate federally inspected cattle slaughter)를 116,000두로 추정했으며, 주간 합계는 339,000두로 집계되었다. 이는 전주 대비 +3,000두, 전년 동기 대비 +567두 많은 수치다.
기술적·기초적 해설(용어 설명 포함)
여기서 중요한 몇 가지 용어를 정리하면 다음과 같다. 미결제약정(Open Interest, OI)는 특정 시점에 청산되지 않은 선물·옵션 계약의 총수를 의미하며 보통 OI 증가 = 신규 포지션 유입(매수·매도)의 신호로 해석된다. Fed Cattle Exchange는 온라인 경매로 도축 전·후 가축이 매매되는 플랫폼을 의미하며, 제출된 두수 대비 무판매(No Sale) 결과는 출품자와 구매자 간 가격 괴리 또는 수요 부족을 나타낼 수 있다. Choice와 Select는 소고기 등급으로 Choice는 더 높은 품질(지방도·육질)으로 가격 프리미엄이 붙는 경향이 있다.
시장 해석 및 향후 전망
수요일의 동반 상승과 OI 증가는 단기적으로 매수 심리의 회복을 시사한다. 다만 현물 거래가 아직 활발하지 않고, Fed Cattle Exchange에서의 무판매 기록은 현물 수요가 강하게 확인되지는 않았음을 보여준다. 도매 박스비프의 Choice/Select 스프레드 축소는 Choice 공급이 상대적으로 약화되거나 Select 수요가 강화되어 발생할 수 있는 현상으로, 가공·소비 단계의 수급 변화가 선물 가격의 추가 상승 또는 변동성 증가로 이어질 가능성이 있다.
중기적으로는 도축 두수의 증가(주간 339,000두, 전주 대비 +3,000두)가 시장에 하방 압력을 줄 수 있으나, 소비 패턴·수출 수요·사료 비용(옥수수·대두 가격) 등 여러 변수들이 가격 방향에 영향을 미친다. 특히 사료비 상승은 사육 비용을 높여 장기적으로 공급 축소 요인으로 작용할 수 있어 가격의 상방 리스크를 동시에 존재하게 만든다. 따라서 단기적 랠리가 지속되려면 현물 수요의 확인(예: 퀵체인 구매 증가), 도축·가공업체의 추가 구매, 수출계약 실현 등이 필요하다.
투자·농가에 대한 실무적 시사점
거래자·농가는 포지션 관리를 위해 다음 사항을 검토해야 한다. 첫째, 미결제약정(OI)의 추이를 지속 모니터링해 신규 자금 유입 여부를 파악할 것. 둘째, 현물(현금) 시장의 거래 사례(지역별 가격, 도축장별 구매 조건)를 주시해 선물·현물 스프레드 전략을 수립할 것. 셋째, 사료비·수입 수요(특히 아시아 시장)의 변화가 장단기 공급에 미치는 영향을 평가해 헤지 전략(예: 옵션 활용)을 검토할 것이다.
요약하자면, 2026년 2월 12일 수요일 장에서 소(생우) 및 비육우 선물은 뚜렷한 랠리를 보였고 미결제약정 증가가 확인되었다. 다만 현물 거래의 약세, Fed Cattle Exchange의 무판매, 박스비프 등급 간 스프레드 변화 등은 향후 가격 변동성의 원인으로 작용할 수 있다.
기타 참고 정보
CME Feeder Cattle Index는 2026년 2월 10일 기준 $374.36로 53센트 상승한 것으로 발표되었다. 기사 작성자는 Austin Schroeder이며, 해당 저자는 이 기사에 언급된 어떤 증권에도 직접 또는 간접적으로 포지션을 보유하지 않았다. 모든 정보는 기사 게시 시점의 시장 데이터에 근거한 것으로 투자 판단의 참고용이다. 1*
