요약 린 호그(Lean Hog) 선물이 2월 11일(수요일) 거래 마감에서 전일 대비 하락한 가운데, USDA의 도매·도축 통계와 CME 지수가 엇갈린 흐름을 보였다. 육류 가공용 돼지 도체(carcass) 가치는 하락했으나, 돼지 도매 기준가격과 일부 선물 만기는 일부 상승을 나타냈다.
린 호그 선물은 수요일 장 마감에서 계약들이 55센트 하락해 $1.65에 마감했으며, 근월물인 2월물은 소폭인 5센트(=a nickel) 상승했다. 이와 함께 미국농무부(USDA)가 수요일 오후에 집계한 국가기준 돼지가격은 $88.17로 전일보다 43센트 상승했다. 한편 시카고상품거래소(CME)의 CME Lean Hog Index는 2월 6일 기준으로 14센트 하락한 $86.32로 집계됐다.
2026년 2월 12일, Barchart의 보도에 따르면 USDA가 수요일 오후에 집계한 돼지고기 도체(carcass) 컷아웃 값은 백중량 기준(cwt)당 $93.77로 전일 대비 $1.69 하락했다. 컷아웃 값은 도체 부위별 전체 가치를 합산한 것으로, 이날에는 로인(loin) 부위만이 유일하게 상승한 것으로 보고되었다.
동일 보고서에서 USDA는 연방 검사 대상 돼지 도축량을 수요일 기준 495,000두로 추산했고, 주간 누적 도축량은 1.474백만두(=1,474,000두)로 집계했다. 이는 전주 대비 63,000두 증가한 수치이며, 작년 동기간 대비 10,047두 증가한 수준이다.
선물 만기별 종가(제공 원문 기준)
2026년 2월 만기(약식 표기 Feb 26) 린 호그 선물은 $86.900로 마감해 전일 대비 $0.050 상승했다. 4월 만기(Apr 26)는 $93.850로 $1.650 하락, 5월 만기(May 26)는 $98.025로 $1.500 하락했다.
선물 가격 표기의 유의점: 린 호그 선물 가격은 일반적으로 파운드당 달러($/lb) 기준으로 시세가 형성된다. 또한 ‘근월물(nearby February)’은 거래 기준에서 가장 가까운 만기 월의 계약을 뜻한다.
용어 설명 및 배경
본 기사에서 등장하는 주요 용어는 다음과 같다. 린 호그(Lean Hog) 선물은 도축용으로 사용되는 살코기 중심의 돼지를 기초자산으로 하는 선물계약이다. CME Lean Hog Index는 시카고상품거래소가 산출하는 린 호그의 현물지표로, 거래소와 시장의 현물 가격을 반영해 산출된다. 컷아웃 값(pork carcass cutout value)은 돼지 도체를 부위별로 나누어 가공했을 때의 평균 가치를 의미하며, per cwt는 ‘백중량(100파운드)당 가격’을 뜻한다. 이러한 지표들은 돼지 고기 공급·수요와 생산자 및 가공업체의 마진을 평가하는 데 핵심적인 역할을 한다.
보고·공개·이해관계 공시
원문 기사 작성자인 오스틴 슈뢰더(Austin Schroeder)는 보도일 기준 해당 기사에서 언급한 어떤 증권에도 직접적·간접적 포지션이 없었다고 명시되었다. 또한 기사의 모든 정보는 정보 제공 목적이며, 저자의 견해가 반드시 나스닥(Nasdaq), Inc.의 견해를 반영하지 않는다는 고지가 함께 포함되었다.
전문적 분석 및 향후 전망
이번 보고에 따르면 돼지 도축량의 증가(주간 누적 1.474백만두, 전주 대비 +63,000두)는 공급 측면에서 시장 압박 요인으로 작용할 가능성이 있다. 공급 증가가 지속될 경우 특히 도체 컷아웃 값과 같은 가공용 돼지고기 가격은 하방 압력을 받을 수 있다. 실제로 컷아웃 값이 $1.69 하락한 점은 가공업체가 유통과정에서 얻는 평균 가치가 감소했음을 뜻한다. 다만 동시에 USDA의 국가기준 돼지가격이 $88.17로 소폭 상승한 점은 현물 도매시장에서의 수요가 일부 탄력적이라거나 지역적 공급 불균형이 존재할 가능성을 시사한다.
선물시장에서는 근월물(2월)이 소폭 상승한 반면, 4월·5월 만기는 크게 하락한 모습이다. 이는 단기적으로는 수요 회복이나 계절적 요인으로 근월물이 지지받았으나, 중기적 관점에서는 도축량 증가와 컷아웃 가치 하락을 반영해 앞선 만기물에서 가격 조정이 이루어졌을 가능성이 크다. 투자자 관점에서 보면, 이러한 만기별 괴리는 시장 참여자들이 단기 리스크와 중기 공급 전망을 다르게 평가한 결과로 해석할 수 있다.
경제 전반에 미치는 영향은 다음과 같이 정리할 수 있다. 첫째, 돼지고기 가격 하락은 소비자 물가(특히 식품비) 하방 요인으로 작용해 인플레이션에 일부 완화 효과를 줄 수 있다. 둘째, 도매가 및 컷아웃 값의 하락은 돼지고기 가공업체의 마진 압박으로 이어져 단기적으로 업계의 수익성 악화를 초래할 수 있다. 셋째, 생산자(농가)는 도축량 확대에도 불구하고 현물가격이 하락하면 수익성이 떨어질 수 있어 향후 사육 조정이나 출하 시기 단축 등으로 대응할 가능성이 있다.
정책·시장 참여자에게의 시사점은 다음과 같다. 유통업체와 가공업체는 도체 부위별 가치 변동에 민감하게 대응하는 전략(예: 부가가치 제품 개발, 수출 다변화)을 고려해야 한다. 농가와 협회는 단기적 가격 변동성 확대에 대비해 헤지 전략과 비용 관리 계획을 마련할 필요가 있다. 투자자와 거래자는 선물 만기별 괴리, 현물지표(CME Lean Hog Index)와 USDA 통계 간의 동행성을 주시하면서 리스크 관리를 강화해야 한다.
결론
요약하면, 2026년 2월 11일 수요일 마감 기준으로 린 호그 선물은 일부 하락세를 보였고, USDA의 도축·가격 통계는 공급 증가와 일부 가격 약세를 시사한다. 그러나 근월물의 소폭 상승과 부위별 차별화(로인만 상승)는 시장 내 복합적 요인이 존재함을 보여준다. 향후 가격 추이는 도축량 증감, 소비 수요 회복 여부, 수출 흐름 및 사육·출하 정책에 따라 변동성이 커질 여지가 있다.
