핵심 요약: 린 호그(Lean hog) 선물이 월요일 장에서 전반적으로 약세를 보였으나 일부 월물은 상승세를 기록했다. USDA(미 농무부)의 지표와 도축 수량은 가격 신호를 뒷받침하는 중요한 근거로 제시되며, 정제된 도축육(carcass cutout) 가치는 전일 대비 상승해 시장의 수급 불균형을 일부 반영했다.
린 호그 선물은 월요일 거래에서 계약별로 55~70센트 하락해 전반적으로 하락 마감했으나, 특정 만기에서는 상승 마감한 모습도 관찰됐다. 특히 2월물은 5센트 하락했다. 이와 동시에 USDA의 national base hog price는 월요일 오후 기준 $83.25로 보고되었으며 이는 전일 대비 31센트 하락한 수치다. 또 CME(시카고상품거래소)의 CME Lean Hog Index는 1월 22일 기준으로 55센트 상승한 $83.62를 기록했다.
2026년 1월 27일, Barchart의 보도에 따르면, USDA의 월요일 오후 보고서에서 발표된 돼지 도축육(carcass) 컷아웃 가치는 $97.26 per cwt로 전일 대비 $1.51 상승했다. 컷아웃 구성 중에는 버트(butt)와 햄(ham) 프라이멀 부위는 하락했으나 립(rib)은 $5.97 상승한 것으로 집계됐다.
USDA는 연방검사 대상 돼지 도축 수를 월요일 기준으로 426,000두로 추정했다. 이 수치는 지난주보다 5,000두 증가한 반면 전년 동기간보다는 5,345두 적다. 이러한 도축물량의 증감은 단기 공급 측면에서 가격 변동성에 직접적 영향을 미친다.
선물 종가(주요 만기)는 다음과 같이 보고되었다. ※ 표기는 미 통화(달러) 기준
• 2월(26) Hogs는 $88.300로 마감하여 -$0.050 하락했다.
• 4월(26) Hogs는 $96.725로 마감하여 +$0.550 상승했다.
• 5월(26) Hogs는 $100.225로 마감하여 +$0.675 상승했다.
공식 고지: 게시일 기준으로 Austin Schroeder는 본 기사에 언급된 어떤 증권에도 (직간접적으로) 포지션을 보유하지 않았다. 본 기사에 포함된 모든 정보와 데이터는 정보 제공 목적이며 투자 권유를 목적으로 하지 않는다. 또한 본 기사에서 표현된 견해는 저자의 견해이며 반드시 나스닥, Inc.의 공식 입장을 대변하지 않는다.
용어 설명
• 린 호그(Lean hog) 선물: 일정 규격의 돼지(도축 시의 등급에 맞춘 살코기 기준)를 대상으로 거래되는 선물계약으로, 돼지고기 가격의 선행 지표 역할을 한다.
• CME Lean Hog Index: CME가 집계하는 린 호그의 현물가격 지표로, 선물시장과 현물가격 간 괴리를 파악하는 데 사용된다.
• pork carcass cutout value: 도축한 돼지에서 각 부위별로 절단·가공 후 시장에서 평가되는 평균 가치의 합계로, 쇠고기·돼지고기 가격 동향과 가공업체의 마진 변동을 보여준다.
• per cwt표기는 백파운드(100 lb) 단위당 가격을 의미하며, 미국 정육·가공시장 표준 단위이다. (1 cwt ≒ 45.36kg)
시장 분석 및 시사점
현재 관찰되는 특징은 선물 전반의 단기 약세 신호(계약별 55~70센트 하락)와 일부 중·장기물의 강세(4월·5월물 상승)가 동시에 존재한다는 점이다. 이는 단기적으로는 현물 가격과 거래 심리가 혼재되어 있음을 시사한다. 도축 수량이 전년 대비 감소한 점과 컷아웃 가치가 상승한 점은 공급 측면의 탄력성과 수요 강세를 동시에 반영할 가능성이 크다. 특히 립 부위의 가파른 상승($5.97)은 특정 부위 수요 증가 또는 상대적 공급 부족을 반영할 수 있으며, 가공업체의 제품 믹스에 영향을 미칠 수 있다.
단기적 관점에서 보면, 도축 수량이 주간 기준으로 일부 회복세를 보였지만 전년 동기간보다 적은 상태가 유지되는 한 가격의 상방 압력은 존재한다. 반면, USDA의 national base hog price가 하락하고 CME 지수가 상승하는 혼재 데이터는 시장 참가자들에게 단기적 포지셔닝(예: 헤지 축소·확대)에 있어 판단을 어렵게 한다. 수출 수요(특히 아시아 및 멕시코 시장)와 대체육(쇠고기) 가격의 움직임, 사료(곡물) 비용 변동이 향후 몇 주에서 몇 달간 돼지 가격의 방향성을 결정하는 핵심 변수로 남아 있다.
전망
시장 관측은 향후 가격 변동성이 지속될 것으로 보고 있다. 높은 컷아웃 가치와 전년 대비 회복 지연되는 도축물량이 계속된다면 중기적으로는 가격 상방 요인이 우세할 수 있다. 다만 사료비 상승, 소비자 수요 둔화 또는 수출 수요 감소가 동반될 경우 상승폭은 제한될 수 있다. 따라서 단기적으로는 포지션 관리와 리스크 헤지가 중요하며, 중장기 투자자 및 가공업체는 도축수량, 컷아웃 가치, 국제 수요 지표 등을 지속적으로 모니터링할 필요가 있다.
참고: 본 기사는 2026년 1월 27일에 보도된 자료를 바탕으로 작성되었으며, 제시된 수치와 날짜는 해당 시점의 보고를 그대로 옮긴 것이다.
