라이브 캐틀(생우) 선물이 월요일 한낮 장에서 근월물 기준으로 0.50달러에서 0.70달러까지 상승하며 강한 흐름을 보이고 있다.
현금거래(캐시 트레이드)는 지난 금요일에 라이브(생우) 기준 $233 ~ $236.50와 드레스(도체) 기준 $370에서 거래 기반을 형성했다. 피더(비육우) 선물은 월요일에 전월물 기준으로 $1.50 ~ $1.75의 상승폭을 기록하고 있다. 한편 CME 피더 캐틀 지수(CME Feeder Cattle Index)는 2026년 1월 22일 기준으로 $363.48로 $1.75 하락했다.
2026년 1월 26일, Barchart의 보도에 따르면, 최근 발표된 월간 ‘Cattle on Feed(사육중인 가축) 보고서’에서 2025년 12월의 신규 사육(placements)은 전년 동기 대비 5.38% 감소한 155.4만 마리(1.554 million head)로 집계되었다. 같은 기간 도축 및 출하(marketings)는 전년 대비 1.78% 증가한 177.3만 마리(1.773 million head)였고, 1월 1일 기준 사육중인 총수는 1145만 마리(11.45 million head)로 전년 대비 3.15% 감소했다.
보고서는 또한 수소(steers)와 암소(heifers)의 구분을 제공했는데, 1월 1일 기준 암소 재고는 전년 대비 3.07% 감소했으며, 수소는 3.22% 감소했다. 암수 비율은 38.73%로 전년의 38.70%에서 소폭 상승했다.
냉동창고(Cold Storage) 재고 자료에서는 12월 31일 기준 소고기 재고가 전년 대비 3.51% 감소한 4억 3746만 파운드(437.46 million lbs)로 집계되었다. 이는 전월 대비 2.8% 증가한 수치이나, 2009년 이후 가장 낮은 12월 총계이다.
미 농무부(USDA)의 Boxed Beef(박스 포장 도체별 도매가격) 보고서에 따르면, 월요일 아침 도매가격은 상승했다. Choice 박스는 33센트 상승한 $369.25를 기록했고, Select는 $3.58 상승한 $365.97로 집계되며 Choice/Select 스프레드는 $3.28로 축소되었다. 지난주의 USDA 연방검사 도축(연방검사 대상 소 도축)은 약 53만5,000마리(535,000 head)로 추정되며, 이는 직전주보다 27,000마리 적고 전년 동기보다는 58,858마리 적은 수치이다.
주요 선물 시세(미국 달러):
• 2026년 2월물(Live Cattle Feb 26): $235.600, +$0.700
• 2026년 4월물(Live Cattle Apr 26): $237.500, +$0.575
• 2026년 6월물(Live Cattle Jun 26): $233.125, +$0.625
• 2026년 1월물(Feeder Cattle Jan 26): $366.300, +$1.500
• 2026년 3월물(Feeder Cattle Mar 26): $361.925, +$1.750
• 2026년 4월물(Feeder Cattle Apr 26): $360.475, +$1.725
전문 용어 설명(독자 안내)
Cattle on Feed 보고서는 미국 내 대형 소규모(일반적으로 일정 규모 이상의 사육 설비)에서 도축을 위해 사육 중인 소의 수와 신규 사육(placements), 출하(marketings) 등을 월별로 집계한 자료다. 이 보고서는 공급 측면의 기초 자료로 활용되며, 재고 변화는 향후 육류 공급량과 가격에 영향을 준다.
Boxed Beef는 도매 시장에서 팔리는 박스 포장된 소고기(등급별로 분류된 도체 조각)를 의미하며, Choice·Select 등급별 가격 차이는 도매와 소매가격, 식당 원가에 직접적인 영향을 준다.
Feeder Cattle는 비육 단계의 송아지 또는 소로서 경매·선물시장에서 거래되며, 이들의 가격은 비육업자와 사료 수요에 영향을 준다.
CME Feeder Cattle Index는 시카고상품거래소(CME)에서 산출하는 피더 캐틀 가격지수로 현물시장을 반영한다.
시장 의미와 향후 전망
이번 데이터는 공급 여건의 축소 신호와 병행한 수요 지표가 혼재된 모습을 보여준다. 12월 신규 사육이 전년 대비 5.38% 감소1월 1일 기준 사육중 총수(11.45M)가 3.15% 감소한 사실은 향후 도축률이 급격히 증가하지 않는 한 공급 제한 압력으로 작용할 수 있다. 동시에 12월 말 기준 냉동창고 재고가 전년 대비 3.51% 감소하면서 즉각적인 가용 물량은 줄어든 상태다. 이러한 공급 감소 신호는 도매가격(Choice·Select 상승)과 선물시장 강세(라이브·피더 선물 상승)로 연결되고 있다.
반면에 도축 수량이 지난주에 53만5,000마리로 나타나며 직전주 대비 감소한 점은 단기적으로는 도매 공급을 제한할 수 있다. 장기적으로는 사육기반의 회복 속도, 사료 가격, 육가공업체의 가동률, 수출 수요(예: 아시아·중동 국가의 수입 수요) 등이 가격 향방을 결정하는 요인이다.
소비자 측면에서는 도매가격 상승이 소매가격으로 전가될 경우 소고기류 가격 상승 압력이 발생할 수 있다. 산업 측면에서는 비육업자 및 사료업체의 마진 변화, 육가공업체의 조달 전략(재고 비축 및 계약물량 확보) 조정, 그리고 수출업체의 가격경쟁력이 주요 변수로 작용할 전망이다.
리스크와 관찰 포인트
관찰해야 할 주요 변수는 다음과 같다. 첫째, 다음 월간 Cattle on Feed 보고서에서의 신규 사육 및 출하 흐름. 둘째, USDA의 냉동창고 재고 추이와 Boxed Beef 가격의 추가 변동성. 셋째, 사료가격 및 가축 질병·기후 리스크(예: 이상 저온 또는 질병 발생)로 인한 공급 충격. 이러한 요인들이 결합될 경우 선물시장의 변동성 확대와 단기적·중장기적 가격 흐름 전환이 가능하다.
추가 정보 및 공시
기사에 언급된 선물·현물 가격 및 통계 수치는 보도 시점의 자료를 바탕으로 집계되었으며, 시장 상황에 따라 변동될 수 있다. 본 보도에 인용된 자료의 작성자 Austin Schroeder는 본 기사에 언급된 증권에 대한 직접적 또는 간접적 포지션을 보유하지 않았다. 모든 정보는 정보 제공 목적이며, 투자 판단은 각자의 책임 하에 이루어져야 한다.
