라이브 소(Live Cattle) 선물이 화요일 거래에서 강세를 이어가며 전반적으로 계약별로 $1.175~$2.475의 상승으로 장을 마감했다. 현금 시장에서는 지난주 전국적으로 주로 $185에 거래가 형성되었으며 이는 주당 $1~$3 하락한 수준이다. 주 초반의 거래는 주로 쇼리스트(showlists) 집계 성격의 움직임이 많았고, 매도 호가는 $187~$188 부근에서 나오기 시작했다. 또한 일부 북부 지역에서는 $290 수준의 소량 거래가 보고되었다.
2025년 12월 31일, Barchart의 보도에 따르면, 피더(feeder) 소 선물도 장 마감으로 갈수록 추가 상승을 보이며 $2.40~$2.625의 상승폭을 기록했다. CME Feeder Cattle Index는 11월 18일 기준으로 $253.68로 $1.06 올랐다. 오클라호마시티(OKC)에서 열린 주간 피더 소 경매에서는 월요일에 7,710두가 출하되어 전년 동기 및 직전 주를 상회했다. 경매에서의 가격 움직임은 피더는 보합으로, 체중이 450파운드(약 204kg) 미만인 송아지의 경우 $10 상승으로 보고되었다.
미국 농무부(USDA)의 박스비(Boxed Beef) 화요일 오후 보고에서는 가격이 혼조를 보였다. Choice 박스는 $1.51 상승해 $308.79/100파운드로 집계된 반면 Select는 $3.54 하락해 $271.91/100파운드를 기록했다. 이에 따라 Choice/Select 스프레드는 $36.88로 확대되었다.
USDA는 화요일 연방 검사 대상 도축 두수를 126,000두로 추정했으며, 이를 반영한 주간 누계는 244,000두가 되었다. 이는 전주보다 11,000두 많고, 전년 동기보다는 10,522두 적은 수치이다.
선물 종목별 종가(화요일 기준)
Dec 24 Live Cattle: $186.575, 전일 대비 상승 $2.475.
Feb 25 Live Cattle: $188.000, 전일 대비 상승 $2.025.
Apr 25 Live Cattle: $189.425, 전일 대비 상승 $1.500.
Nov 24 Feeder Cattle: $254.250, 전일 대비 상승 $2.425.
Jan 25 Feeder Cattle: $252.000, 전일 대비 상승 $2.500.
Mar 25 Feeder Cattle: $251.250, 전일 대비 상승 $2.625.
용어 설명
라이브 소(Live Cattle): 도축 전의 생축을 대상으로 거래되는 선물 계약을 의미한다. 이는 육류 공급의 근원 가격지표로 사용된다. 피더(feeder) 소: 육성·비육을 목적으로 사육되는 송아지나 젊은 소로, 비육장으로 출하되기 전의 상태에서 거래되는 선물과 경매 정보를 통해 향후 도축 물량과 품질을 예측하는 데 활용된다. 박스비(Boxed Beef): 등급과 부위별로 포장된 소고기 박스의 도매 가격을 의미하며, Choice와 Select는 USDA가 정한 육질 등급을 나타낸다. 1cwt(hundredweight)는 100파운드 단위의 가격 표시로, 미국 육류 시장에서 관습적으로 쓰이는 단위이다.
시장 메커니즘과 해석
화요일의 선물 강세는 여러 요인이 동시 작용한 결과로 보인다. 첫째, 현금 시장의 중심가격이 지난주 대비 하락했음에도 불구하고 선물시장에서의 매수세가 유지된 것은 향후 공급 축소에 대한 기대 또는 연말·연초 수요의 계절적 변화에 따른 선행 매매가 영향을 미친 것으로 해석된다. 둘째, 피더 소 경매 물량이 전년 및 전주를 상회한 점은 사육주들이 출하를 늘렸음을 시사하나, 송아지(450파운드 미만) 가격의 상승은 향후 도축용 비육 전환 비용의 증가 가능성을 내포한다.
또한 Choice/Select 스프레드 확대는 고급 등급(Choice) 수요가 상대적으로 견조하거나 Select 공급이 증가해 가격이 눌린 결과로 보인다. 스프레드가 확대될 경우 도매 시장에서는 특정 부위나 등급에 대한 수요 편중이 심화되어 소매가격 및 외식업체의 메뉴 가격 책정에 차별화 압력을 줄 수 있다.
향후 전망과 경제적 영향
단기적으로는 선물 강세가 지속될 가능성이 있지만, 이는 도축수량, 사육·사료비용, 계절적 수요 변동, 국제 곡물가격 그리고 소비자 수요의 탄력성 등에 크게 좌우된다. 예를 들어, 사료값 상승이 계속될 경우 비육 비용 상승으로 이어져 소고기 가격 전반을 상방 압박할 수 있다. 반대로 도축 수량이 증가하거나 수입 물량이 늘어날 경우 가격 상승은 제한될 수 있다. 또한 도매 박스비의 혼조는 소매가격 전달 과정에서 등급별·부위별 가격 변동성을 키워 소비자 선택에 영향을 미칠 가능성이 있다.
금융시장 관점에서는 라이브 소와 피더 소 선물의 가격 변동성이 커지면 관련 헤지수요가 증가해 옵션과 선물의 거래량 및 미결제약정(Open Interest)이 확대될 수 있다. 이는 곧 농가와 가공업체, 외식업체의 리스크 관리 비용 증가로 이어질 수 있으며, 장기적으로는 업계의 가격전략과 공급망 재배치에 영향을 줄 수 있다.
추가 정보 및 공시
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