비육우(Live Cattle) 선물은 월요일 장 마감에서 0.17달러~0.92달러 하락했다. 12월 만기 계약은 수요일에 만료된다. 현물(캐시) 거래는 지난주에 $229~$230로 보고됐다.
반면 피더(Feeder) 소 선물은 장 막판에 매도 압력을 받으며 일부 가격이 흘러내렸지만 0.82달러에서 1.25달러의 상승으로 마감해 상승폭을 기록했다.
CME의 Feeder Cattle Index는 12월 26일 기준으로 $6.68 상승해 $356.00를 기록했다.
2025년 12월 30일, Barchart의 보도에 따르면 월요일 오후 발표된 USDA(미 농무부) 도축(Wholesale Boxed Beef) 관련 자료는 혼조세를 보였다. Choice/Select 간 스프레드는 $3.71로 좁혀졌다. Choice 박스 가격은 $1.88 하락해 $349.33를 기록했고, Select는 $1.82 상승해 $345.62를 기록했다.
같은 보도에 따르면 월요일 연방 검사 대상 도축(USDA federally inspected cattle slaughter) 추정치는 118,000두였다. 이는 전주 대비 3,000두 감소한 수준이며, 전년 동기 대비로는 4,091두 적은 수치다.
주요 선물 계약 종가(보고 기준)
Dec 25 Live Cattle: $228.900, 하락 $0.925.
Feb 26 Live Cattle: $228.975, 하락 $0.675.
Apr 26 Live Cattle: $229.525, 하락 $0.175.
Jan 26 Feeder Cattle: $347.000, 상승 $0.825.
Mar 26 Feeder Cattle: $341.675, 상승 $1.250.
Apr 26 Feeder Cattle: $340.425, 상승 $1.225.
용어 설명
본 기사에서 사용된 주요 용어는 다음과 같다. Live Cattle(비육우 선물)는 도축용 살아있는 소를 대상으로 한 미국 선물상품으로, 도축업체와 헤지(가격위험 회피)를 원하는 생산자·가공업체 등이 거래한다. Feeder Cattle(피더 소 선물)는 출하 전 사육 단계의 소들을 대상으로 한 선물상품으로, 번식·육성 단계에서 사료 비용과 성장률 기대에 기반해 거래된다. Choice와 Select는 박스 비프(가공된 소고기 등급) 가격을 구분하는 USDA 등급으로, Choice가 일반적으로 Select보다 높은 품질·가격을 형성한다. 스프레드(Choice/Select spread)는 두 등급 간 가격 차이를 말한다.
시장 영향 및 분석
12월 만기가 임박한 상황에서 비육우 선물의 하락은 단기적으로 도축 물량과 박스 비프 가격의 혼조가 반영된 결과로 해석할 수 있다. 월요일의 도축 추정치 118,000두는 전주 대비 감소했지만, 공급 축소가 곧바로 가격 상승으로 이어지지 않은 점은 가공업체들의 수요 약세 또는 재고 관리 영향일 수 있다. 특히 Choice 가격이 하락하고 Select가 상승해 스프레드가 축소된 점은 고급 등급의 수요가 상대적으로 약화되었거나, 저가 등급의 상대적 수요가 강화된 신호로 볼 수 있다.
피더 소 선물의 강세는 중·장기적 관점에서 사료비와 도축 예정 물량, 공급 기대치가 반영된 결과일 가능성이 높다. CME Feeder Cattle Index의 $6.68 상승(12월 26일 기준, $356.00)은 사육 단계에서의 가치가 상향 조정되고 있음을 시사하며, 이는 향후 몇 달간 도축물량 조정과 함께 비육우 시장의 가격 지지 요인으로 작용할 수 있다.
금융시장에서의 파생상품 포지션, 계절적 수요 패턴(휴일·축제 수요), 사료 가격 변동, 수출입 수요 변화 등이 앞으로의 가격 변동성을 결정할 주요 변수이다. 예컨대 사료비 상승이 지속될 경우 피더 소 입식과 사육 비용이 증가해 단기적으로는 피더 가격에 상승 압력을 주지만, 장기적으로는 공급 축소로 이어져 비육우 가격 상승을 초래할 수 있다. 반대로 가공업체의 가공 능력 확대 또는 수입 쇠고기 유입이 늘어나면 박스 비프 가격은 하방 압력을 받을 수 있다.
실무적 시사점
생산자(목장주)는 피더 소 선물의 상대적 강세를 고려해 향후 출하 타이밍과 헤지 전략을 재검토할 필요가 있다. 가공업체와 트레이더는 박스 비프 등급별 가격 흐름과 스프레드 축소 추세를 주의 깊게 관찰해야 하며, 단기적 변동성 관리와 재고 운영 전략을 마련해야 한다. 투자자 관점에서는 만기(12월)와 계약별 가격 차이를 고려한 근월·원월 간 롤오버(rollover) 전략과, 계절성 요인을 반영한 헤지·투자 포지션 설정이 요구된다.
기타
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