미국 생우 선물이 금요일 거래일에 강세로 마감했다. 선물계약은 종목별로 대체로 90센트에서 1.12달러 수준의 상승폭을 보였으며, 일부 근월물은 주간 기준으로 변동성을 나타냈다. 현물(캐시) 거래는 연말 휴일을 앞두고 활기를 띠면서 $229~$230 수준의 매매가 보고되었고, 이는 지난주 대비 보합에서 최대 2달러 높은 수준이었다.
2025년 12월 27일, Barchart의 보도에 따르면, 생우 선물의 근월물과 원월물 간 가격 변동이 관찰되었다. 구체적으로 2월물은 이번 주에 $1.15 하락했으나 금요일 장에서는 전반적으로 90센트~$1.12의 상승이 나타났다. 한편 사육우(피더 캐틀) 선물은 주간 기준으로 강세를 보였으며, 종가 기준으로는 $1.45~$1.75의 상승폭을 기록했다. 1월물은 지난 금요일 대비 57센트 상승했다. 또한 CME(시카고상품거래소)의 Feeder Cattle Index(피더 캐틀 지수)는 12월 25일 기준으로 $4.69 하락한 $349.32로 집계되었다.
도매(Wholesale) 박스 비프(Boxed Beef) 가격은 금요일 오후 USDA 보고에서 하락했다. Choice와 Select 간 스프레드는 $7.41로 축소되었고, Choice 박스는 $3.41 하락한 $351.21, Select 박스는 $1.95 하락한 $343.8025로 보고되었다. 또한 USDA가 집계한 연방 검사 대상 소 도축(슬로터)은 이번 주 약 429,000두로 추정됐고, 이는 직전 주에 비해 큰 폭으로 감소했으나 전년 동기 대비로는 4,042두 적은 수치이다.
주요 선물 종목별 종가(발표 기준)
Dec 25 Live Cattle(12월물) 종가: $229.825, 전일대비 +$1.125.
Feb 26 Live Cattle(2월물) 종가: $229.650, 전일대비 +$1.100.
Apr 26 Live Cattle(4월물) 종가: $229.700, 전일대비 +$0.975.
Jan 26 Feeder Cattle(1월 피더) 종가: $346.175, 전일대비 +$1.450.
Mar 26 Feeder Cattle(3월 피더) 종가: $340.425, 전일대비 +$1.625.
Apr 26 Feeder Cattle(4월 피더) 종가: $339.200, 전일대비 +$1.700.
참고: 기사 작성자 오스틴 슈뢰더(Austin Schroeder)는 본 기사에 언급된 유가증권에 대해 직·간접적으로 포지션을 보유하지 않은 것으로 명시됐다. 또한 본문 내용은 정보 제공을 목적으로 하며, 기사에 명시된 의견은 저자의 견해로 나스닥(Nasdaq, Inc.)의 공식 입장을 대변하지 않을 수 있다.
용어 설명 및 맥락
첫째, Live Cattle(생우) 선물은 도축용 소의 예상 인도량과 도축 시점의 시장가격을 거래하는 선물계약으로, 주로 파운드당(또는 센트/파운드) 단위로 표기되는 경우가 많다. 둘째, Feeder Cattle(피더 캐틀)는 비육(사육) 단계의 소를 대상으로 하는 선물로, 비육 여건과 사료비, 사육 기간 영향에 민감하다. 셋째, Boxed Beef(박스 비프)는 정육가공업체가 포장하여 도매로 판매하는 소고기 패키지 가격을 지칭하며, Choice(선호 등급)와 Select(선택 등급) 사이의 가격 차이는 정육 등급별 수요와 공급의 균형을 반영한다. 마지막으로 USDA 연방 검사 도축 수치는 시장 공급의 기초 자료로서, 도축 물량의 증감은 도매·소비자가격의 향후 방향성을 가늠하는 핵심 지표이다.
시장 해석 및 향후 전망
이번 보고에서 관찰되는 핵심 포인트는 현물 거래의 강세와 도매 박스 비프 가격의 동시 하락이라는 얼개다. 휴일을 앞둔 현물 수요 증가와 함께 일부 선물계약의 강세는 단기적으로 도축업체와 사육 농가에 유리한 가격 신호로 해석될 수 있다. 반면에 도매(박스) 가격의 하락은 가공업체의 판가 약세 또는 도매 수요의 일시적 둔화를 반영할 수 있으며, 이는 소매가 전가효과가 제한될 경우 소비자 가격 안정으로 이어질 가능성이 있다.
또한 USDA의 도축 수치(약 429,000두)가 직전 주에 비해 크게 줄어든 점은 공급 측면에서 단기적인 타이트닝(공급 축소)을 시사한다. 통상적으로 도축 물량이 감소하면 가공업체들의 원육 확보 경쟁이 심화되어 도매가격 및 선물가격을 상방 압박할 가능성이 크다. 그러나 이번 주 도매 박스 가격이 하락한 점을 고려하면, 공급 감소와 수요 약화가 동시에 작용하면서 가격 신호가 혼재하고 있음을 의미한다.
중기적으로는 다음 요소들을 주목할 필요가 있다. 첫째, 연말·연초 계절적 수요(홀리데이 수요)의 소멸 여부, 둘째, 사료(곡물) 가격 및 에너지 비용 변화에 따른 사육비용 압박, 셋째, 수출 수요(특히 아시아 주요 시장)의 회복세 여부 및 환율 흐름, 넷째, 기후와 가축 질병 등 공급 변동 요인이다. 이들 변수는 향후 몇 주에서 몇 달간 생우와 피더 캐틀 가격 방향을 결정짓는 핵심 변수가 될 것이다.
투자자·업계 실무자 관점의 시사점
단기적으로는 도축 수치와 USDA의 추가 주간/월간 보고, 그리고 박스 비프 가격 동향을 면밀히 모니터링해야 한다. 가공업체는 도축 물량 감소에 대비한 원료 조달 전략을 점검하고, 사육 농가는 향후 사료비와 시장 프리미엄을 감안한 출하 타이밍을 재검토할 필요가 있다. 선물투자자는 피더 캐틀 지수와 현물-선물 스프레드(콘탱고 또는 백워데이션) 변화를 통해 시장의 재고 및 수급 신호를 해석해야 한다.
요약하면, 이번 금요일 장은 연말 수요와 공급 지표가 동시에 작용하며 선물과 도매가격이 혼재된 신호를 보였다. 향후 가격 방향성은 추가적인 도축 통계, 박스 비프 수요 회복 여부, 사료비 및 수출환경 변화에 의해 좌우될 것으로 판단된다.
