소고기 선물 가격이 주요 지표 발표를 앞두고 전반적으로 상승세를 보이고 있다.
2025년 12월 21일, Barchart의 보도에 따르면, 생체(라이브) 소 선물은 금요일 장에서 $2.17~$2.70의 상승폭을 기록했다. 현물(캐시) 거래는 목요일에 시작돼 전국적으로 일부가 $228에 거래됐고, 일부 거래는 $356~358 구간에서 이뤄졌다. 금요일에 열린 Fed Cattle Exchange 온라인 경매에서는 등록된 1,708두에 대해 $227~228의 호가만 제시됐고, 실제 거래는 이루어지지 않았다.
사료용(피더) 소 선물도 금요일 장에서 강세를 보이며 $5.10~$6.10 상승했다. 12월 17일자 CME 피더 소 지수는 전일보다 $0.26 오른 $350.05를 기록했다.
12월 발표 예정인 Cattle on Feed 보고서는 시장의 핵심 이벤트이다. 트레이더들은 11월 사육·배치(placements)가 전년 동기 대비 8% 감소, 시장 출하(marketings)은 11.3% 감소를 예상하며, 12월 1일 사육 중인 두수(on feed)는 전년 대비 1.6% 감소할 것으로 보고 있다.
미 농무부(USDA) 관련 지표도 혼재된 움직임을 보였다. 금요일 오전 발표된 USDA 도매 박스형 소고기(Wholesale Boxed Beef) 가격은 혼합된 흐름을 보였고, Choice와 Select 간 스프레드는 $13.35로 확대됐다. Choice 박스 가격은 $3.61 상승한 $360.89, Select는 $3.57 하락한 $347.54를 기록했다. 또한 금요일 기준 USDA 연방 검사 대상 소 도축(추정)은 목요일 하루 123,000두였고, 주간 합계는 472,000두로 집계됐다. 이는 지난주보다 12,000두 적고, 전년도 동일 주보다 11,643두 적은 수준이다.
주요 선물 계약별 시세(금요일 기준)은 다음과 같다.
2025년 12월물 생체 소(Dec 25 Live Cattle)는 $230.675, 전일 대비 $2.250 상승했다. 2026년 2월물(Feb 26)은 $231.075, $2.675 상승, 2026년 4월물(Apr 26)은 $230.325, $2.175 상승을 기록했다.
피더 소 선물은 2026년 1월물(Jan 26)이 $346.375로 $6.100 상승, 2026년 3월물(Mar 26)이 $340.100로 $5.500 상승, 2026년 4월물(Apr 26)이 $338.275로 $5.100 상승했다.
용어 설명
Cattle on Feed 보고서는 미국 농무부(USDA)가 매월 발표하는 통계로, 특정 기간(일반적으로 한 달 기준) 동안 사료 공급을 받으며 비육 중인 소의 두수, 새로 사육장에 들인 두수(placements), 도축 또는 출하된 두수(marketings) 등을 집계한다. 이 보고서는 소고기 공급 전망과 향후 가격 변동을 예측하는 데 중요한 지표로 활용된다.
피더(Feeder) 소는 일정 기간 비육을 위해 사료를 먹이며 키우는 소를 말하고, Choice/Select는 도축 후 등급(품질)을 의미하며, 두 등급 간의 가격 차이는 소비자 및 가공업체 수요를 반영한다.
시장 해석 및 향후 영향 분석
이번 보고서 발표 전 선물 가격의 상승은 시장이 사육 중인 소 두수 감소과 향후 공급 부족 가능성을 반영한 것이다. 트레이더들이 예상하는 11월 마켓팅의 11.3% 감소과 12월 1일 기준 온피드 두수의 1.6% 감소 전망은 단기적으로 도매와 소매에 가격 상승 압력으로 작용할 수 있다. 특히 Choice 박스 가격의 상승세와 Select 가격의 하락은 등급별 수요 변화를 시사하며, 전반적인 스프레드 확대($13.35)는 가공업체의 마진 및 유통구조 재편 가능성을 높인다.
단기적으로는 선물 시장의 매수 심리가 유지되면서 추가 상승 여지가 존재하나, 도축 물량(특히 주간 도축실적)의 변동성과 계절적 수요 변화, 사료비·사료 공급 상황에 따라 가격 변동성이 확대될 수 있다. 예컨대 도축 실적이 예상보다 회복되면 공급 우려가 완화돼 가격이 조정될 가능성이 있고, 반대로 기상 악화나 사료비 상승으로 사육 기간이 연장되면 공급 감소 우려가 증폭돼 가격이 추가 상승할 수 있다.
중장기적으로는 가축 사육 두수의 구조적 변화(번식률, 송아지 생산성, 축산업체의 경영전략), 국제 수급(수출입), 사료비·에너지 비용, 소비자 수요(외식·가정 소비 등)의 변화가 가격 수준을 결정짓는 핵심 요인이 될 전망이다. 또한 향후 보고서에서 나타나는 placements와 marketings의 실제 수치는 시장의 방향성을 결정하는 촉매제가 될 것이다.
참고 및 공시
이 기사 작성일 기준으로 본문에 인용된 지표와 수치는 Barchart와 USDA 발표자료에서 집계된 것이다. 기사 원문 작성자 Austin Schroeder는 기사 발표일에 본문에 언급된 증권에 대해 직접 또는 간접적인 포지션을 보유하지 않았다고 공시했다. 본문에 포함된 모든 정보는 정보 제공 목적으로만 제공되며 투자 판단의 근거로 사용할 경우 추가 확인이 필요하다.
