라이브(비육우) 선물이 금요일 장 마감에서 온스당 수준이 아닌 머릿수 기준으로 강세를 보였다. 라이브 소 선물은 종목별로 $1.85~$2.40 상승하며 주간으로는 2월물 기준 $1.25의 주간 상승을 기록했다. 현물 현금거래(cash trade)는 이번 주 전국 평균 $228로 다소 약세를 보였으며, 도축 기준(드레스트, dressed) 가격은 $356-358를 형성했다. 한편, 사육우(피더) 선물은 금요일에 $4.00~$5.325의 상승폭을 보였고, 1월물은 주간으로 $6.50까지 올랐다. 시카고상품거래소(CME) 기준 피더 카틀 인덱스(CME feeder cattle index)는 12월 17일 기준 전일 대비 $0.26 상승한 $350.05를 기록했다.
2025년 12월 20일, Barchart의 보도에 따르면, 12월 발표된 ‘Cattle on Feed(사육두수) 보고서’에서 11월 도입(placements)은 예상치를 하회한 159.5만 두(1.595백만)로 집계되어 전년 대비 11.19% 감소했다. 같은 보고에서 시장 출하(marketings)는 152.1만 두(1.521백만)로 2024년 대비 11.83% 감소했다. 12월 1일 기준 사육중인 두수(on feed)는 총 1,172.7만 두(11.727백만)로 전년 대비 2.13% 감소했으며, 시장의 컨센서스(예상치)가 예상한 1.6% 감소보다 더 큰 폭의 감소를 나타냈다.
포지션 데이터(Commitment of Traders)에서는 투기성 자금(specs)이 라이브 소 선물·옵션에서 6,082계약을 순매수하여 12월 9일 기준 순롱(net long)을 88,290계약으로 늘렸다. 피더 카틀 선물·옵션에서는 매니지드 머니(managed money)가 843계약을 순매수해 12월 9일 기준 순롱을 14,261계약으로 확대한 것으로 집계됐다.
미국 농무부(USDA)의 가공육(Wholesale Boxed Beef) 가격은 금요일 오후 보고에서 상승했다. Choice/Select 스프레드는 $15.61로 벌어졌으며, Choice 박스는 $4.35 올라 $361.63, Select는 $2.05 올라 $346.02를 기록했다. USDA의 연방 검사 대상 소 도축량(federally inspected cattle slaughter)은 이번 주 추정치가 587,000두로 집계됐으며, 이는 전주보다 9,000두 적고 전년 동기보다는 28,629두 적은 수치다.
종가(일부 주요 선물)는 다음과 같다.
Dec 25 Live Cattle 종가는 $230.400로 $1.975 상승 마감했고, Feb 26 Live Cattle는 $230.800로 $2.400 상승, Apr 26 Live Cattle는 $230.000로 $1.850 상승했다. 피더 카틀에서는 Jan 26 Feeder Cattle가 $345.600(+ $5.325), Mar 26 Feeder Cattle가 $339.400(+ $4.800), Apr 26 Feeder Cattle가 $337.600(+ $4.425)로 각각 마감했다.
용어 및 보고서 설명
<Cattle on Feed(사육두수) 보고서>는 USDA가 매월 발표하는 보고서로, 일정 기간 동안 도축을 위해 사육장에 있는 소의 수(사육중 두수), 해당 기간의 도입(placements)과 시장 출하(marketings) 수치를 집계해 향후 공급 흐름을 가늠하는 데 쓰인다. 이 지표는 소고기 공급과 가격의 중기적 흐름을 판단하는 핵심 데이터다.
<피더(Feeder) 카틀>은 도축 전 비육 단계의 어린 소를 뜻하며, 피더 카틀 선물은 도축을 위한 비육우의 가격 기대를 반영한다. Choice와 Select는 소고기의 등급을 의미하며 스프레드가 확대되면 고등급(Choice) 수요가 상대적으로 강하거나 공급 측면에서 고등급이 더 희소함을 시사한다.
시장 함의 및 향후 영향 분석
이번 보고서에서 나타난 도입 및 출하 감소와 사육두수의 전년 대비 감소는 단기적으로는 공급 타이트니스(supply tightness)를 시사한다. 사육중인 두수가 예상보다 더 큰 폭으로 줄어든 점과 도축 물량이 전년 대비 낮은 수준을 유지하고 있는 점은 단기적 가격 상승 압력으로 해석될 여지가 크다. 또한, Boxed Beef의 Choice 가격이 상대적으로 더 빠르게 오르며 Choice/Select 스프레드가 확대된 것은 고급 등급 육류에 대한 수요가 꾸준함을 보여줘, 소고기 전체 가격 지지 요인이 되고 있다.
다만, 가격의 지속성은 사료비(곡물 및 대두값), 수입·수출 수요, 계절적 요인(예: 여름 바비큐 시즌), 그리고 향후 도입(placements)의 변동성에 따라 달라진다. 특히 투기성 자금(specs)과 매니지드 머니의 순롱 포지션 확대는 상승 모멘텀을 강화할 수 있지만, 반대로 도축 증가나 소비 둔화, 사료비 급등에 따른 비육 마진 압박은 가격의 상방을 제약할 수 있다.
종합적으로 보았을 때, 이번 보고서는 단기적으로는 가격 상승을 지지하는 신호이며, 트레이더들은 도입 추이와 USDA의 향후 월간 보고서, 사료비·수출지표, 도축수 추이 같은 보조지표를 주시할 필요가 있다. 기초산업 종사자와 거래자는 포지션 리스크 관리(hedging)와 더불어 현금거래 가격 동향과 가공육(박스) 가격 스프레드의 변화를 면밀히 관찰해야 한다.
작성자·면책
이 기사에 인용된 데이터와 견해는 Barchart 뉴스(저자 Austin Schroeder)의 집계 내용을 바탕으로 번역·정리한 것이다. 원문 기사 작성자인 Austin Schroeder는 이 기사에 언급된 증권들에 대해 직접적 또는 간접적으로 포지션을 보유하지 않았다. 또한 본문에 사용된 모든 정보와 데이터는 정보 제공의 목적이며, 투자 결정에 앞서 추가 검토가 필요하다. 본 보도 내용은 저자의 견해이며 반드시 나스닥(Nasdaq, Inc.)의 관점을 대변하지는 않는다.
