비육우(라이브 캐틀) 선물은 금요일 장에서 $2.17에서 $2.70까지 상승했다$228에 거래가 발생했고 $356-358 구간의 매출도 보고됐다. 금요일 온라인 경매인 Fed Cattle Exchange에서는 명단에 오른 1,708두 중 판매는 없었고 입찰 호가는 $227-228을 형성했다. 피더(사료전용) 소 선물은 금요일 현재 $5.10에서 $6.10까지 상승했다. CME(시카고상품거래소) 기준의 피더 소 지수는 12월 17일 기준 전일보다 $0.26 오른 $350.05로 집계됐다.
2025년 12월 20일, Barchart의 보도에 따르면, Cattle on Feed(사육중인 소) 보고서가 이날 오후 발표될 예정이며, 트레이더들은 11월 투입(placements)이 전년 대비 8% 감소하고, 시장 인도(marketings)은 11.3% 감소할 것으로 전망하고 있다. 또한 12월 1일 기준 사육중 수량(on feed)은 전년 대비 1.6% 감소한 것으로 예상된다.
USDA의 도축 및 육가공 지표도 혼조를 보였다. 금요일 오전 발표된 USDA 도매 박스(wholesale boxed beef) 가격은 혼조였으며 Choice/Select 스프레드는 $13.35로 확대됐다. Choice 박스는 $3.61 상승한 $360.89였고, Select는 $3.57 하락한 $347.54였다. USDA의 연방 검사 도축(연방검사 기준 도축 수)은 목요일에 약 123,000두로 추정됐고, 주간 합계는 472,000두였다. 이는 지난주에 비해 12,000두 적고, 전년 동기 대비 11,643두 부족한 수치이다.
선물 시세(금액은 미국 달러, 24시간 중 금요일 장 기준)
Dec 25 Live Cattle는 $230.675, 전일 대비 +$2.250이다.
Feb 26 Live Cattle는 $231.075, 전일 대비 +$2.675이다.
Apr 26 Live Cattle는 $230.325, 전일 대비 +$2.175이다.
Jan 26 Feeder Cattle는 $346.375, 전일 대비 +$6.100이다.
Mar 26 Feeder Cattle는 $340.100, 전일 대비 +$5.500이다.
Apr 26 Feeder Cattle는 $338.275, 전일 대비 +$5.100이다.
용어 설명 및 배경
Cattle on Feed(사육중인 소) 보고서는 미국 농무부(USDA)가 정기적으로 발표하는 주요 통계로, 도축을 위해 집약 사육시설(feedlots)에 있는 소의 두수와 투입(placements), 시장 인도(marketings) 등을 집계한다. 이 보고서는 향후 가용 공급과 도매·소비자 가격 전망에 중요한 지표로 활용된다. placements는 말 그대로 농장 또는 적절한 사료시설에 새로 투입된 소의 수를 의미하며, marketings는 해당 기간 동안 시장으로 인도되어 도축 등으로 처리된 소의 수를 의미한다.
피더(Feeder) 소는 곧 도축될 성체 비육우가 아니라, 성장과 사료 공급을 통해 도축 체중에 이르기 위해 사육되는 소를 말한다. Fed Cattle Exchange는 온라인 경매 플랫폼으로, 현물 거래가 원활히 이루어지는 시장 정보의 한 축이다. Choice와 Select는 미국 내 박스 고기 품질 등급을 의미하며, 두 등급 간의 가격 차이(스프레드)는 수요·공급과 품질 선호도 변화를 반영한다.
분석: 이번 보고서가 시장에 미칠 영향
트레이더들이 기대하는 대로 11월 투입이 전년 대비 8% 감소하고 시장 인도가 11.3% 감소할 경우, 단기적으로는 공급 긴축 신호로 해석되어 선물 가격의 추가 상승 압력이 존재한다. 다만, 12월 1일 기준 사육중 두수가 전년 대비 1.6% 감소에 그친다는 예상은 이미 시장에 일부 반영된 상태일 수 있다. 이는 연말·연초 도축 물량과 연동돼 도매 박스 가격과 소매 가격에 단계적으로 영향을 줄 가능성이 있다.
또한, 금주의 USDA 도축 추정치에서 주간 도축 합계 472,000두는 전주 대비 12,000두 감소로 나타나 도축 물량의 일시적 감소를 시사한다. 도축 물량 감소는 즉각적인 육류 공급 축소로 연결되어 Choice/Select 스프레드 확대($13.35)와 같은 품목별 가격 변동성을 확대할 수 있다. 특히 Choice 등급의 상승(+$3.61)과 Select 등급의 하락(-$3.57)은 수요 측의 등급 선호도 변화 또는 등급별 공급 차이를 반영할 수 있다.
피더 소 선물의 강한 상승(일부 계약에서 +$6.10)은 향후 도축을 위한 원재료 비용 증가를 시사한다. 생산자 입장에서는 사료 비용, 도축 수요 전망, 수출·내수 수요에 따라 출하 시점과 물량 결정을 조정할 유인이 커진다. 만약 보고서 발표 후 투입 감소가 확인되면, 다음 분기 도매·소비자 가격 상승 압력이 지속될 가능성이 있다.
시장 참여자 관점의 시사점
육류 가공업체와 도매상은 도축 물량과 박스 가격의 단기 변동성에 대비해야 하며, 헤지 전략을 통해 비용 변동을 관리할 필요가 있다. 소규모 생산자 및 사육업자는 피더 선물의 상승을 주의 깊게 관찰하여 출하 타이밍을 최적화할 필요가 있다. 투자자나 트레이더는 보고서 발표 직후의 변동성을 이용한 단기 트레이드와 더불어, 장기적인 수급 구조 변화를 반영한 포트폴리오 조정이 요구된다.
기타 참고사항
기사 작성자 Austin Schroeder는 이 기사에 언급된 증권에 대해 직접적·간접적으로 포지션을 보유하지 않았다고 명시했다. 기사에 포함된 모든 정보와 데이터는 정보 제공 목적이며, 추가적인 투자 판단은 각자의 분석에 따라 이루어져야 한다.
요약하자면, 발표 예정인 Cattle on Feed 보고서는 단기적으로는 선물과 도매 가격에 상승 압력을 제공할 수 있으며, 도축 물량과 박스 가격의 동향을 면밀히 관찰하는 것이 중요하다.
