린 호그(lean hog) 선물이 주중 거래 마감장에서 혼조로 마감했다. 일부 계약은 52센트 상승했고 일부는 소폭 하락했다. 예비 미결제약정(Open Interest)은 9,113계약 감소로 집계됐다.
2025년 12월 19일, Barchart(바차트)의 보도에 따르면, 미 농무부(USDA)의 일일 직접 거래(hog daily direct) 보고서는 목요일 오후 협상(negotiated) 돼지 가격을 $113.12로 제시했으며 이는 전일 대비 -$0.95 하락한 수치다. 한편 CME 린 호그 지수(CME Lean Hog Index)는 6월 16일 기준으로 $104.95를 기록했고 전일 대비 +$1.25 올랐다고 보고되었다.
같은 보도에 따르면 USDA의 FOB(공장인도) 기준 포크 컷아웃(pork cutout) 가치는 목요일 오후에 $118.98로 $0.70 상승했다. 부위별로는 갈비(rib)와 햄(ham)이 가격 하락을 보인 주요 프라이멀(primal)로 보고되었다. 아울러 연방 검사 대상 돼지 도축량은 목요일 기준으로 약 471,000두로 추정되어 이번 주 누적 도축량은 1,889,000두에 이르렀다. 이는 수정된 수요일 도축 수치를 반영한 결과로 전주 대비 31,000두 감소한 수준이며, 지난해 같은 주와 비교하면 8,723두 적다.
선물 마감가격(종가)은 다음과 같다:
2025년 7월(시세 표기 Jul 25) 선물은 $112.175로 +$0.525 상승 마감, 2025년 8월(Aug 25) 선물은 $112.000로 +$0.200 상승, 2025년 10월(Oct 25) 선물은 $95.150로 -$0.025 소폭 하락했다.
참고: 기사 작성자 Austin Schroeder는 본 기사에 언급된 증권들에 대해 직접 또는 간접적으로 포지션을 보유하고 있지 않았다. 본 기사에 포함된 모든 정보와 데이터는 정보 제공 목적으로만 사용된다.
용어 설명
미결제약정(Open Interest)은 특정 선물 계약에 대해 아직 청산되지 않은(상대 포지션과 결제되지 않은) 총 계약 수량을 의미한다. 미결제약정 감소는 시장 참여가 줄어들거나 포지션 청산이 진행되고 있음을 나타낼 수 있다.
CME 린 호그 지수(CME Lean Hog Index)는 CME 그룹이 집계하는 대표적인 현물 돼지고기 가격 지수로서 선물과 현물 간 가격 차이를 파악하는 데 사용된다.
FOB 포크 컷아웃(pork cutout)은 가공공장에서 특정 부위별 육가공 제품을 공장 인도 조건으로 판매했을 때의 가치 합계로, 도매 공급과 가공 마진을 종합적으로 반영한다.
협상(negotiated) 돼지 가격은 현장 혹은 전자거래에서 실질로 도축업자와 가공업자 사이에 체결된 거래가격을 말한다.
시장 분석 및 향후 전망
이번 보고서의 핵심은 현물(협상) 가격이 $113.12로 선물 일부 계약을 상회하고 있고, 도축물량이 전주 및 전년 동기 대비 감소했다는 점이다. 도축량 감소는 공급 측면에서 추가적인 가격 지지 요인으로 작용할 수 있다. 특히 단기물(7~8월) 선물 가격이 10월물보다 높은 수준을 보이는 점은 단기 수요 혹은 계절적 요인으로 인한 현물 강세가 반영된 결과로 해석된다. 이러한 곡선(컨탱고·백워데이션의 형태)은 가공업체의 재고관리, 계절적 소비 패턴(바비큐 성수기 등)과 연동되는 경우가 많다.
추가로 고려할 변수는 사료비(옥수수·대두) 추세, 수출 수요(특히 중국·멕시코 등 주요 수출국), 그리고 가축 질병·기후 요인이다. 사료비 상승은 사육비용을 끌어올려 돼지고기 공급 축소를 유발할 수 있고, 이는 중장기적으로 가격 상승 압력으로 작용한다. 반면 소비 둔화나 수입물량 증가 등 수요 측 악재가 겹치면 가격 하방 압력이 커질 수 있다.
실무적 시사점으로는 다음과 같다. 첫째, 단기적으로는 현물 강세가 유지될 가능성이 있어 가공업체와 트레이더는 7~8월물 중심의 헤지 전략을 고려할 필요가 있다. 둘째, 도축물량 감소가 이어지면 유통·소매 단계에서 돼지고기 소매가격의 상승 압력으로 연결될 여지가 있어 소비자물가 지표에도 일부 반영될 수 있다. 셋째, 장기물(10월 이후) 약세는 계절적 수요 회복 시점까지 공급 우위가 지속될 수 있음을 시사하므로, 농가와 가공업체는 재고 및 출하 타이밍을 정교하게 관리해야 할 것이다.
종합하면, 현재 시장은 현물과 단기 선물의 상대적 강세와 도축물량 감소에 주목하고 있다. 향후 가격 방향성은 사료비와 수출 수요, 질병·기후 변수의 변화에 따라 달라질 수 있으며, 단기적으로는 공급 축소 요인이 가격을 지지할 가능성이 높다.
