요약 : 19일(현지시간) 거래에서 생우(라이브 케틀) 선물은 하락세를 보였으며, 트레이더들은 미 농무부(USDA)의 12월 Cattle on Feed 보고서 발표를 앞두고 포지션 재조정에 나섰다. 현물 현물(캐시) 거래는 일부 이른 시간대에 체결됐으나 연속성 있는 매수 흐름은 관찰되지 않았다. 수출 판매와 출하(시장 도축) 수치는 엇갈리면서 향후 가격 방향성에 대한 불확실성을 키웠다.
2025년 12월 19일, Barchart(바차트)의 보도에 따르면, 목요일 생우 선물은 $0.97 하락하여 $1.90로 마감했다. 사전 미결제약정(Preliminary open interest)은 1,151 계약 증가를 기록했다. 같은 날 20건의 인도(인수) 제안이 1센트에 재입찰(retendered)되었다.
현물(캐시) 거래는 목요일에 시작되었으며, 전국적으로 일부 초기 거래가 $228에 체결됐다. 도체(dressed) 판매 가격은 $356-358 수준이었다. 목요일에 열린 Fed Cattle Exchange의 온라인 경매에서는 1,708마리가 게시되었으나 판매 성사 없이 입찰만 있었다. 해당 경매의 입찰가는 $225-226.50(라이브) 및 $350.50(도체)로 보고됐다. 한편, 피더(사육 전단계) 소(Feeder cattle) 선물은 목요일 마감 기준으로 $1.25 하락해 $1.90에 거래됐다. 12월 17일 기준 CME 피더 소 지수는 전일보다 $0.26 상승한 $350.05를 기록했다.
수출·출하 동향 : 주간 수출 판매(Weekly Export Sales) 자료에 따르면, 11월 27일로 끝나는 주에 2025년 인도분으로는 1,908 MT의 쇠고기가 판매되었고, 2026년 인도분은 12,087 MT가 보고되었다. 같은 기간 수출 선적량(출항)은 10,869 MT로 집계되어 3주 만의 최저치를 기록했다. 이러한 수출 실적은 국제수요의 약화 신호로 해석될 여지가 있다.
보고서(예정) 및 시장 전망 : 12월 Cattle on Feed(사육두수 보고서)는 이날 오후 발표될 예정이며, 시장은 11월 배치(placements)가 전년 대비 8% 감소하고, 시장 출하(marketings)는 11.3% 감소할 것으로 보고 있다. 또한 12월 1일 기준 사육 두수(on feed)는 전년 대비 1.6% 적을 것으로 예상되고 있다. 이 수치는 공급 측면에서의 축소 가능성을 시사한다.
도매 박스 비프(Wholesale Boxed Beef) 가격 : USDA의 목요일 오후 보고에서 Choice(초이스)와 Select(셀렉트) 간의 스프레드는 $13.31로 확대되었다. Choice 박스는 $1.19 상승한 $357.28을 기록했으나 Select는 $2.46 하락한 $343.97이었다. 이처럼 등급별로 상반된 움직임은 소비자 및 도축업체 수요의 세부적 차이를 반영한다.
도축(슬로터) 수치 : USDA의 연방 검사 대상 소 도축은 목요일 추정치로 123,000두였으며, 주간 총계는 472,000두였다. 이는 전주보다 12,000두 적고, 전년 동기보다 11,643두 부족 선물 최종 시세(종가) : 2025~2026년물 주요 계약의 목요일 종가는 다음과 같다. 용어 설명(전문용어 해설) : 시장에 미칠 영향(분석) : 발표 예상치대로 11월 배치가 8% 감소하고 출하가 11.3% 줄어들며 12월 1일 기준 사육두수가 1.6% 감소한다면 이는 중기적으로 공급 축소 신호로 해석되어 가격상승 압력을 가할 가능성이 있다. 그러나 최근의 수출 선적이 3주 만의 최저치(10,869 MT)를 기록했고, 도매 박스 비프 가격은 등급별로 혼조를 보였다는 점은 수요 측면의 약화를 시사한다. 따라서 단기적으로는 보고서 발표를 기점으로 한 변동성 확대가 예상되며, 향후 가격 방향은 공급(사육두수·도축량)과 수요(수출·소비) 지표의 추가 확인에 따라 결정될 것이다. 구체적으로, 만약 도축 물량이 계속해서 전년 대비 낮은 수준을 유지하면 가용 공급은 줄어들어 박스 비프 가격과 라이브(생우) 가격에 상승 압력을 가할 수 있다. 반대로, 수출 회복 지연이나 내수 수요 둔화가 지속될 경우에는 선물시장의 추가 약세로 전환될 수 있다. 거래자들은 보고서 발표 직후의 포지션 조정과 함께, 연말 재고관리·도축 스케줄·국제육류수요 변수를 주시해야 한다. 기타 고지 : 기사 게재일 기준으로 Austin Schroeder(오스틴 슈로더)는 본 기사에 언급된 어떤 증권에도 직접적·간접적 포지션을 보유하고 있지 않았다. 본문에 포함된 모든 정보와 데이터는 정보 제공 목적이며, 기사 내용은 반드시 투자·거래 결정의 유일한 근거로 사용되어서는 안 된다. 또한 기사에 표현된 견해는 작성자의 것이며 반드시 나스닥(Nasdaq, Inc.)의 견해를 반영하지 않을 수 있다.
Dec 25 Live Cattle는 $228.425로 마감하며 $1.875 하락했다.
Feb 26 Live Cattle는 $228.400, $1.150 하락.
Apr 26 Live Cattle는 $228.150, $0.975 하락.
Jan 26 Feeder Cattle는 $340.275, $1.250 하락.
Mar 26 Feeder Cattle는 $334.600, $1.725 하락.
Apr 26 Feeder Cattle는 $333.175, $1.850 하락.
Open interest(미결제약정)는 특정 날짜에 청산되지 않은 선물 계약 총량으로, 시장 참여자들의 포지션 규모와 유동성 수준을 파악하는 데 쓰인다. Deliveries retendered는 만기 도래 시 인수·인도 절차에서 제안이 다시 제출된 경우를 말하며, 거래 성사 기대치와 유통 과정의 불확실성을 반영할 수 있다. Dressed 또는 도체 가격은 가공(도축) 후 박스에 포장된 쇠고기 단가를 뜻하며, 생산비·수요에 민감하게 반응한다. Fed Cattle Exchange는 온라인 경매 플랫폼으로, 직접 판매가 아닌 공개 입찰 형식을 통해 거래가 이루어진다. Cattle on Feed 보고서는 번식·사육 단계에서 사육 중인 소의 수와 신규 배치(placements), 출하(marketings) 등의 지표를 제공하며, 육류 공급 추정의 핵심 자료로 꼽힌다.
