현금 강세 덕분에 라이브 소고기 선물 가격이 또 $3.37에서 $4.50까지 상승했다. 현금 거래는 남부 지역에서 $230 판매로 거래가 증가했으며, 북부 지역은 상대적으로 조용했다.
2025년 6월 5일, 나스닥닷컴의 보도에 따르면, 일부에서는 $240이라는 소문이 들려왔다. 비육우 선물 역시 목요일에 상승세를 보이며 $4.80에서 $5.27까지 계약이 올랐다. CME 비육우 지수는 6월 4일 기준으로 $1.35 상승해 평균 가격이 $304.86을 기록했다.
수출 판매 데이터에 따르면, 5월 29일 마감 주간 동안 소고기 수출은 8,978 MT에 불과해 5주 최저를 기록했다. 한국이 4,500 MT를 구매했으며 일본에 2,800 MT가 판매되었다.
실제 선적량은 올해 가장 낮은 10,940 MT였다. 일본이 3,300 MT로 최대 목적지였으며, 한국은 2,900 MT를 기록했다.
월간 센서스 자료에 따르면, 4월에 도축 체중 기준으로 237.2 백만 파운드의 소고기가 선적되었다. 이는 5년만의 최저치이며 3월 대비 7.3% 감소했다.
미국 농무부의 국가 도매 상자 소고기 가격이 목요일 오후 보고서에서 다시 혼조를 보였고, Chc/Sel 스프레드는 $10.24로 넓어졌다. Choice 상자는 $366.85로 $1.69 상승했으며, Select는 $356.61/cwt로 11센트 하락했다.
미국 농무부의 연방 검사된 소 도축은 목요일에 120,000 두였으며, 주간 누적 총계는 477,000 두였다. 이는 작년 같은 주 대비 7,727 두 감소되었다.
2025년 6월 라이브 소고기가 $222.900으로 $4.500 상승했으며, 2025년 8월은 $216.825로 $4.475, 10월은 $213.975로 $3.375 상승했다. 2025년 8월 비육우는 $309.150으로 $5.275, 9월은 $308.300으로 $5.150, 10월은 $306.075로 $4.800 상승했다.
