비육우(Live Cattle) 선물이 주초 거래에서 상승 출발 후 약세 전환했다. 정오 무렵 시점에서 주요 만기별 계약은 계약당 65센트에서 1.32달러까지 하락세를 보였다고 전해진다. 현물(현금) 거래는 지난주 전반적으로 거래량이 적었으며, 남부 지역(South)에서는 $190에, 북부 지역(North)에서는 $198에 보합권 매매가 보고됐다. 한편, 송아지(Feeder Cattle) 선물은 옥수수(Corn) 시장의 급락을 사실상 외면하고 비육우 선물을 따라가며 약세를 확대했다. 정오 기준으로 피더 캐틀 선물은 12~90센트 하락했다. CME 피더 캐틀 지수(CME Feeder Cattle Index)는 7월 4일 기준 전일 대비 61센트 추가 하락한 $255.08로 집계됐다.
2025년 12월 1일, 나스닥닷컴의 보도에 따르면, 미국 농무부(USDA)의 월요일 오전 발표에서 박스드 비프(Boxed Beef) 도매 가격은 상승했다. 초이스(Choice) 박스는 $1.53 오른 $331.96/cwt를, 셀렉트(Select) 박스는 $1.34 상승한 $306.40/cwt를 기록했다. 이에 따라 초이스/셀렉트(Chc/Select) 스프레드는 19센트 확대된 $25.56로 집계됐다. USDA는 지난주 연방 검사(FI) 기준 도축 물량을 517,000두로 추정했는데, 이는 연휴 영향으로 전주 대비 속도가 느려졌고, 전년 동주 대비 19,330두 감소한 수치다.
주요 선물 시세(정오 기준)는 아래와 같다. 비육우(Live Cattle)의 경우, 2024년 8월물은 $185.300으로 $1.125 하락했다. 2024년 10월물은 $185.850로 $1.325 하락, 2024년 12월물은 $187.500으로 $1.275 하락했다. 송아지(Feeder Cattle)는 2024년 8월물이 $261.000으로 $0.475 하락, 2024년 9월물이 $261.800으로 $0.425 하락, 2024년 10월물이 $262.100으로 $0.125 하락했다.
맥락과 시그널 해설
이번 세션의 특징은 곡물 비용 지표인 옥수수 가격 급락에도 불구하고 피더 캐틀 선물이 비육우 선물과 동조 하락했다는 점이다. 통상적으로 사료 곡물 가격 하락은 송아지 사육 비용에 우호적으로 해석되곤 하나, 이날은 현물 거래 약세와 비육우 선물의 낙폭에 더 민감하게 반응하며 약세 흐름으로 수렴했다. 다만 이는 해당 세션에서 관찰된 가격 움직임에 대한 기술적 묘사이며, 특정 원인 규정으로 해석하기는 이르다.
초이스/셀렉트 스프레드가 $25.56까지 확대된 점도 눈에 띈다. 이 스프레드는 일반적으로 고품질 등급(초이스)과 대중 등급(셀렉트) 사이의 가격 차이를 의미하며, 시장에서는 가공·유통 단계에서의 부위별 수급 균형과 고급육 수요 선호를 가늠하는 보조 지표로 참고된다. 이날 USDA 박스드 비프 가격이 동반 상승하며 스프레드가 넓어진 흐름은, 도매단 계층의 가격 탄력이 선물 약세와는 별개로 존재했음을 시사한다.
숫자로 보는 핵심 포인트
– 현금 거래: 남부 $190, 북부 $198 (지난주, 거래량은 “가벼움”으로 평가)
– USDA 박스드 비프: 초이스 $331.96/cwt (+$1.53), 셀렉트 $306.40/cwt (+$1.34)
– Chc/Select 스프레드: $25.56 (+$0.19)
– FI 도축 추정: 517,000두 (전년 동주 대비 −19,330두)
– CME 피더 캐틀 지수: $255.08 (7월 4일, −$0.61)
만기별 시세 상세
Aug 24 Live Cattle는 해당 호가 페이지에서 $185.300으로 확인되며, $1.125 하락했다. Oct 24 Live Cattle은 호가 링크 기준 $185.850, $1.325 하락이다. Dec 24 Live Cattle은 호가 링크 기준 $187.500, $1.275 하락을 기록했다.
피더 캐틀은 Aug 24 Feeder Cattle이 호가 링크 기준 $261.000으로 $0.475 하락했다. Sep 24 Feeder Cattle은 호가 링크에서 $261.800, $0.425 하락이다. Oct 24 Feeder Cattle은 호가 링크 기준 $262.100, $0.125 하락으로 집계됐다.
용어 설명과 이해를 돕는 메모
– 비육우(Live Cattle): 도축 직전 단계의 사육우를 기초자산으로 하는 선물.
– 송아지(Feeder Cattle): 사육 초기 단계의 송아지를 기초자산으로 하는 선물로, 사료비(특히 옥수수) 변동에 민감하게 반응하는 경향이 있다.
– 박스드 비프(Boxed Beef): 부분육을 포장해 유통하는 도매 단계의 쇠고기 가격. cwt는 미국식 100파운드 단위cwt를 뜻한다.
– 초이스(Choice)·셀렉트(Select): USDA 등급 체계로, 초이스는 상대적으로 높은 마블링과 품질을, 셀렉트는 대중 등급을 의미한다.
– Chc/Select 스프레드: 초이스와 셀렉트 박스 가격 차이. 스프레드 확대는 통상 고급 부위 선호 또는 품질 프리미엄의 확대를 시사하는 지표로 참고된다.
– FI 도축(Federally Inspected slaughter): 연방정부 검사 시설에서 확인된 도축 물량 추정치로, 주간 공급 흐름을 가늠하는 기초 데이터다.
– CME 피더 캐틀 지수: 시카고상품거래소(CME)가 집계하는 피더 캐틀 현물 지표로, 선물 최종결제 등에 참고된다.
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