라이브 캐틀(Live Cattle) 선물이 USDA(미국 농무부) 보고서 발표를 앞두고 금요일 약세로 마감했다. 12월물은 주간 기준 4.70달러 하락했으며, 당일 변동은 27~62센트 내렸다. 현물(현금) 거래는 북부 지역에서 $215~$219(대부분 상단대), 남부 지역에서 $222~$224로 보고됐다.
2025년 11월 22일, 바차트(Barchart)의 보도에 따르면, 피더 캐틀(Feeder Cattle) 선물은 등락을 반복한 끝에 금요일 종가 기준 1.20달러에서 215달러 하락했으며, 1월물은 주간 기준 6.32달러 하락했다. CME 피더 캐틀 지수는 11월 20일 전일 대비 1.44달러 상승한 $339.72를 기록했다.
목요일 늦게 도널드 트럼프 대통령은 브라질산 쇠고기 수입에 부과되던 40% 관세를 철회했다. 관세율 할당(TRQ)이 활성화된 현 체계하에서 유효 관세율은 26.4%가 되었으며, 이번 조치는 11월 13일로 소급 적용된다.
월간 Cattle on Feed(사육우) 보고서에 따르면, 10월 분 입식(placements)은 203만9,000두로 전년 대비 10.02% 감소했다. 같은 기간 출하(marketings)는 169만7,000두로 8.02% 줄었다. 이에 따라 11월 1일 기준 사육 중(on feed) 물량은 1,170만6,000두로 전년 대비 2.17% 감소했으며, 이는 시장 예상치에 근접한 결과다.
이와 별개로, 타이슨 푸즈(Tyson Foods)는 금요일 늦게 네브래스카주 렉싱턴(Lexington) 공장(일일 5,000두 처리)을 폐쇄하고, 텍사스주 아마릴로(Amarillo) 공장은 단일 풀 캐파시티(Full Capacity) 교대 체제로 전환할 계획이라고 발표했다.
USDA는 금요일 오후 발표한 도매 박스드 비프(Boxed Beef) 가격에서 오름세를 확인했다. 초이스/셀렉트(Chc/Sel) 스프레드는 $14.50로 축소됐다. 초이스(Choice)는 20센트 상승한 $371.48, 셀렉트(Select)는 $2.80 상승한 $356.98을 기록했다. 연방 검사 도축 물량은 이번 주 58만5,000두로 추정됐으며, 이는 전주 대비 9,000두 증가했지만 전년 동주 대비 50,308두 감소했다.
종가(선물)
Dec 25 Live Cattle — $214.450, -$0.275
Feb 26 Live Cattle — $214.775, -$0.625
Apr 26 Live Cattle — $215.150, -$0.425
Jan 26 Feeder Cattle — $314.225, -$2.150
Mar 26 Feeder Cattle — $307.050, -$1.500
Apr 26 Feeder Cattle — $305.350, -$1.200
시장 해설과 시사점
선물 가격이 USDA 공급 지표(Cattle on Feed)에서 입식과 출하가 동반 감소로 나타났음에도 약세로 마감한 것은, 보고서 발표 전 포지션 정리와 관세 정책 변화 및 도축·가공 부문 설비 조정이라는 단기 변수들이 복합적으로 작용한 결과로 해석할 수 있다. 특히 브라질산 쇠고기 관세 인하(소급 적용)는 수입 채널의 유입 기대를 높이며 국내 도매가격의 스프레드 축소와 맞물려 가공 마진과 교차 수급에 대한 관망 심리를 강화했을 가능성이 크다. 도축 물량이 주간 증가했지만 전년 대비로는 여전히 낮은 수준이라는 점은 공급 타이트함이 완화 국면에 들어섰는지 확인하려는 시장의 신중함을 보여준다. 결과적으로, 단기 변동성은 이어질 수 있으며, 현물-선물 베이시스와 초이스/셀렉트 스프레드의 추세 변화가 향후 가격 방향성 판단의 핵심 신호가 될 것으로 보인다.
용어 풀이 및 거래 실무 팁
– 현물(현금) 거래: 선물시장이 아닌 실제 인도·결제를 수반하는 당주 또는 근월 인도의 축산물 거래를 의미한다. 북부/남부 지역 호가는 가공업체와 생산자 간 협상 가격의 지표로 활용된다.
– CME 피더 캐틀 지수: 미국 중서부 경매 데이터를 바탕으로 산출되는 피더(육성)우 가격의 현물 지수로, 피더 캐틀 선물의 현물 연동성을 점검하는 기준이 된다.
– 초이스/셀렉트 스프레드(Chc/Sel spread): 육질 등급 차이에 따른 도매 박스드 비프 가격 격차를 말한다. 스프레드 축소는 상대적으로 중가·보급형 부위의 수요가 견조하거나, 고급 부위 강세가 둔화되는 상황을 시사할 수 있다.
– 관세율 할당(TRQ): 일정 물량까지는 낮은 관세, 초과 물량에는 높은 관세를 적용하는 제도로, 유효 관세율은 할당 소진 속도에 따라 달라질 수 있다.
– 입식(placements) / 출하(marketings) / 사육 중(on feed): 비육우를 피니셔(사료 마감) 사육장에 들이는 행위가 입식, 도축을 위해 시장으로 내보내는 것이 출하, 사육장 내 현재 사육 두수가 사육 중 지표다. 이들 지표의 연쇄 변화는 향후 도축·공급 타이밍과 가격 사이클을 가늠하는 핵심 데이터다.
기타 공시 및 면책
본 기사 작성 시점에 Austin Schroeder는 본문에 언급된 어떤 증권에도(직·간접적으로) 포지션이 없었다. 본 기사에 포함된 정보와 데이터는 정보 제공만을 목적으로 한다. 자세한 내용은 Barchart Disclosure Policy를 참조할 수 있다. 본문에 담긴 견해와 의견은 필자 개인의 것이며, Nasdaq, Inc.의 견해를 반영하지 않을 수 있다.
