생우 선물이 화요일(현지시간) 장 마감으로 갈수록 약세를 보였다. 시세는 종가 무렵 50센트에서 1.25달러까지 하락 폭을 넓히는 흐름이었다. 현물(현금) 거래는 이번 주 들어 아직 보고되지 않았으며, 전주에는 전국적으로 $225~$227에 거래가 이뤄졌고 미국 남부 일부에서 $228이 체결됐다. 북부에서는 주 후반에 $218~$222의 늦은 거래가 보고됐다.
2025년 11월 19일, Barchart의 보도에 따르면, 비육우(Feeder Cattle) 선물은 종목별로 혼조세를 보여 대부분 보합에서 25센트 하락 범위를 기록했고, 11월물은 92센트 상승했다. CME 비육우 지수는 11월 17일 기준으로 $2.43 하락해 $339.46으로 내려섰다. 오클라호마시티(OKC) 월요일 가축 경매에서는 6,526두가 거래되었으며, 전반적인 시세는 ‘보합(steady)’으로 집계됐다.
한편 USDA(미국 농무부) 도매 박스드 비프(Wholesale Boxed Beef) 가격은 혼조를 나타냈다. 화요일 오후 보고에서 초이스(Choice)와 셀렉트(Select) 등급 간 Chc/Sel 스프레드는 $17.00으로 더 벌어졌다. 초이스 박스는 $1.54 상승해 $371.95를 기록했고, 셀렉트 박스는 $1.35 하락하여 $354.95로 내려갔다. (‘박스드 비프’는 부분육을 박스 단위로 거래하는 도매가격 지표다.)
도축 수급 동향 — USDA 집계에 따르면, 화요일 연방 검사 도축 두수는 121,000두로 추정됐다. 주간 누계는 237,000두로 집계됐다. 이는 전주 대비 8,000두 증가했지만, 전년 동기 대비로는 10,273두 감소한 수준이다.
종목별 선물 종가는 다음과 같다. Dec 25 Live Cattle는 $220.025로 마감해 $1.250 하락했다. Feb 26 Live Cattle는 $220.850으로 $0.925 하락 마감했고, Apr 26 Live Cattle는 $221.325로 $0.500 하락했다. Nov 25 Feeder Cattle는 $340.775로 $0.925 상승 마감했다.
비육우 원월물에서는 Jan 26 Feeder Cattle이 $326.050으로 $0.225 하락했고, Mar 26 Feeder Cattle는 $318.400으로 $0.150 하락 마감했다. 위의 개별 계약 명칭 옆에 표시된 대괄호 링크는 원문 표기이며, 시세 데이터의 출처는 Barchart다.
주요 메시지 — “Don’t Miss a Day: 원유에서 커피까지, Barchart의 고급 상품 분석을 무료로 받아보라.”라는 프로모션 문구가 본문에 함께 제시됐다.
저자 및 공시: Austin Schroeder는 본 기사에 언급된 어떤 증권에도 직간접적 포지션을 보유하지 않았다고 밝혔다게재일 기준. 본 기사에 담긴 모든 정보와 데이터는 정보 제공 목적으로만 제공되었다. 보다 자세한 사항은 Barchart Disclosure Policy를 참조하도록 원문은 안내하고 있다.
추가 기사: Barchart는 관련 콘텐츠로 다음의 기사들을 소개했다. “How Low Can Cattle Go?”, “Cattle Prices Are Tipping Higher. How to Trade the Rebound Now.”, “Barchart Experts Weigh In: Everything You Need to Know as Cattle Collapses”, “Will Cattle Futures Continue to Reach New Highs During the Off-Demand Season?” 등이다.
편집 주: 본문 말미에는 “여기에 표현된 견해와 의견은 전적으로 저자의 것이며, Nasdaq, Inc.의 공식 입장을 반영하지 않을 수 있다”는 고지가 덧붙었다.
시장 해석과 맥락
이번 주 들어 현금(현물) 거래 실적이 아직 보고되지 않은 상태라는 점은 선물 시장 참여자들에게 불확실성 요인으로 작용한다. 전주 거래 범위($225~$227, 남부 일부 $228, 북부 늦은 거래 $218~$222)는 지역별 수급·품질 차이에 따른 가격 분포를 시사한다. 일반적으로 현물 가격이 확인되기 전에는 선물 시세가 수급 추정과 박스드 비프 가격, 도축 속도에 더 민감하게 반응하는 경향이 있다.
박스드 비프에서 초이스/셀렉트 스프레드가 $17.00으로 확대된 것은, 동일 시점 대비 상대적 고급 부위(초이스)의 가격 지지력이 셀렉트보다 더 강했음을 보여준다. 이는 시즌성(연말 성수기 수요)이나 소매·외식채널의 구매 패턴, 또는 공급 측면의 등급 분포 변화에서 기인할 수 있으며, 단기적으로 도축 마진 및 팩커(packer)의 제품 믹스 전략에 영향을 줄 수 있다. 초이스가 $371.95(+$1.54), 셀렉트가 $354.95(-$1.35)를 기록한 점은 고급 등급에 대한 상대적 수요 견조를 시사한다.
도축은 화요일 121,000두, 주간 누계 237,000두로 추정되어 전주대비 +8,000두, 전년동기대비 -10,273두다. 전주 대비 증가는 공장 가동 정상화나 주간 운영 스케줄의 차이에서 비롯될 수 있으나, 전년 대비 감소는 공급 사이클, 사육 두수, 또는 가공 능력 배분 등 구조적 요인의 반영일 수 있다. 이러한 혼합 신호는 곧장 가격 방향을 단정하기 어렵게 만들며, 선물·현물의 상호 조정 과정에서 변동성을 동반하는 경우가 많다.
용어 설명
– Live Cattle(생우 선물): 도축 직전의 비육 완료 성체(보통 1,200파운드 내외)를 기초자산으로 하는 선물 계약이다. 미국 선물거래소에서 표준 규격으로 거래되며, 도축 마진·사료비·도매가격·현물 거래와 연동되는 경향이 있다.
– Feeder Cattle(비육우 선물): 사육 및 비육 단계의 중량 송아지를 기초자산으로 하는 선물이다. CME 비육우 지수는 현물 비육우 가격을 반영하는 지표로 선물 정산의 기준이 된다.
– Wholesale Boxed Beef(박스드 비프): 분할된 소고기 부분육을 박스 단위로 거래하는 도매가격이다. 초이스(Choice)는 마블링이 풍부한 고급 등급, 셀렉트(Select)는 그보다 한 단계 낮은 등급을 의미한다. Chc/Sel 스프레드는 두 등급 가격 차이를 말하며, 소비 트렌드·시즌성·공급 구조 변화를 가늠하는 단서로 활용된다.
– 현금(cash) 거래: 도축업체와 축산 농가 사이에서 현물로 체결되는 실물 거래 가격을 말한다. 선물 가격의 기준점 역할을 하며, 주간 초반 미보고 시에는 시장의 방향성이 뚜렷하게 정해지지 않는 경우가 많다.
종합
화요일 생우 선물은 약세, 비육우 선물은 혼조로 마감했고, 박스드 비프는 초이스 상승·셀렉트 하락이 맞물려 스프레드가 확대됐다. 도축 속도는 전주보다 빨라졌으나 전년 대비로는 둔화되어, 공급·수요 지표가 엇갈리는 국면임을 보여준다. 주간 현금 거래가 공개되기 전까지는 선물 가격이 박스드 비프 동향과 도축 데이터, 그리고 계약별 포지셔닝 변화에 민감할 것으로 보인다. 시장 참가자들은 주간 현금 가격 및 USDA 박스드 비프 보고의 추세 지속 여부를 주시할 필요가 있다.
