돼지(리인 호그) 선물 가격이 목요일 거래에서 약세를 보이며 하락 마감했다. 시카고상업거래소(CME) 리인 호그 선물은 종목별로 0.95달러에서 1.62달러까지 하락 폭을 기록했다. 미국 농무부(USDA)가 목요일 오후 집계한 전국 기준 생돈 현물가는 $84.31로 전일 대비 $1.69 하락했다. CME 리인 호그 지수는 11월 4일 기준 $90.86으로 전일 대비 4센트 추가 하락했다.
2025년 11월 7일, 나스닥닷컴(Nasdaq.com)에 게재된 바차트(Barchart) 보도에 따르면, 목요일 오후 발표된 USDA 돼지고기 지육(pork carcass) 커트아웃 지표는 cwt(hundredweight, 100파운드)당 $97.18로, 전일 대비 26센트 하락했다. 부위별로는 베리(primal belly)만이 유일하게 상승을 기록한 것으로 집계됐다. USDA는 같은 날 연방 검사 기준 돼지 도축 물량을 47만7,000두로 추정했으며, 이로써 주간 누계는 195만1,000두가 되었다. 이는 지난주 대비 1만두, 전년 동기 대비 3,396두 증가한 수준이다.
핵심 지표 요약
– 전국 기준 생돈 현물가: $84.31 (전일 대비 -$1.69)
– CME 리인 호그 지수(11/4): $90.86 (-4센트)
– 돼지고기 커트아웃: $97.18/cwt (-26센트)
– 연방 검사 도축: 47만7,000두 (주간 195만1,000두)
선물 종가(계약월별)
12월 2025년물(Dec 25 Hogs)은 $78.975로 마감하여 $1.625 하락했다. 2월 2026년물(Feb 26 Hogs)은 $79.825로 마감하여 $1.150 하락했다. 4월 2026년물(Apr 26 Hogs)은 $83.900으로 $0.975 하락 마감했다.
시장 의미와 읽어야 할 포인트
목요일 하락세는 현물가 약세(전국 기준 생돈가 하락)와 CME 리인 호그 지수의 연속 하락이 결합된 흐름으로 해석된다. 보통 현물가와 지수의 동행 약세는 선물 시장에 추가적인 압박을 가할 수 있다. 또한 커트아웃의 소폭 하락은 도축장과 가공업체의 원가-수익 스프레드에 부담을 더할 수 있다. 다만, 베리(삼겹) 부문의 강세는 계절적 수요나 특정 품목 수급 요인의 영향을 시사한다. 도축 물량이 전주·전년 대비 늘어난 점은 공급 측면에서 가격에 부담으로 작용할 수 있으나, 그 폭이 제한적이라는 점은 향후 변동성의 완화 가능성도 함께 남겨둔다.
용어 설명: 처음 보는 투자자도 이해하기 쉽게
– 리인 호그(Lean Hog) 선물: 살코기 비중이 높은 돼지를 기초자산으로 하는 선물 계약으로, 미국 돼지고기 산업의 가격 지표 역할을 한다.
– CME 리인 호그 지수: 현물 시장 거래를 반영해 계산되는 지수로, 선물 만기 결제의 기준으로 활용된다. 지수 하락은 현물 약세를 시사하는 경우가 많다.
– USDA 돼지고기 커트아웃(Pork Cutout): 도축 후 각 부위로 분할한 돼지고기의 가중 평균 도매가를 나타내며, cwt100파운드 단위로 발표된다. 이는 도매 수익성과 가공 마진의 핵심 지표다.
– 베리(primal belly): 베이컨 원료 부위로 알려진 삼겹 부위를 의미한다. 수요 변화에 민감해 커트아웃 변동성의 중요한 원인이 된다.
– 연방 검사 기준 도축 물량: USDA가 집계하는 공식 도축 수치로, 주간·연간 공급 추이를 파악하는 데 쓰인다.
전문가적 해설과 전망
현물가와 커트아웃의 동시 약세, 그리고 주간 도축 증가의 조합은 단기적으로 선물 가격에 하방 압력을 줄 수 있다. 특히 12월물과 2월물의 약세 폭이 비교적 크게 나타난 점은 겨울철 수요 기대가 아직 선물에 충분히 반영되지 않았거나, 공급 측면의 견조함이 우위에 있음을 시사한다. 다만, 커트아웃에서 베리만 상승했다는 사실은 부위별 스프레드 거래와 가공 마진의 재편 가능성을 열어둔다. 통상적으로 연말 성수기 요인과 할인·프로모션 전략이 소매 수요를 자극할 여지가 있어, 단기 약세-중기 변동성 구간이 전개될 가능성이 있다. 투자자 입장에서는 커트아웃과 현물 지표, 도축 추이의 상관 변화를 촘촘히 추적하며, 달물 간 스프레드 포지셔닝과 리스크 한도를 보수적으로 조정할 필요가 있다.
실무적 체크리스트
– 주간 도축 누계 및 전년 대비 증감 추세를 통해 공급 압력을 가늠할 것.
– 커트아웃 내 부위별 방향성(특히 베리·로인·햄)을 점검해 가공 마진의 방향성을 추적할 것.
– CME 리인 호그 지수의 연속성(연일 하락/반등)을 확인해 선물의 근거 없는 반등 신호를 경계할 것.
– 계약 월별 가격차 확대/축소 여부를 통해 구조적 수급 변화를 읽을 것.
참고로, 바차트는 “원유에서 커피까지 일일 커머디티 분석” 자료 구독을 안내하고 있다.
면책 및 고지
본 기사 집필 시점 기준으로, 오스틴 슈로에더(Austin Schroeder)는 본문에 언급된 어떤 종목이나 자산에도(직·간접적으로) 포지션을 보유하고 있지 않았다. 본 기사에 포함된 모든 정보와 데이터는 오로지 정보 제공 목적이다. 보다 자세한 내용은 Barchart Disclosure Policy를 참조할 수 있다.
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