최근 식료품 가격이 약간 하락세를 보이고 있지만 몇 년 전보다 여전히 크게 높은 상황이다. 미국 농무부(USDA)에 따르면 2020년에서 2024년 사이 식품 가격은 거의 24% 상승했다.
2025년 6월 4일, 나스닥닷컴의 보도에 따르면, 자신이 사랑하는 음식을 저렴하게 살 수는 없지만 현명한 소비 습관을 통해 식료품 비용을 절약할 수 있다. 최근 유튜브 비디오에서 절약 전문가 오스틴 윌리엄스는 자신의 식료품 비용을 최대 40% 절감한 15가지 전략을 공유했다.
“왕처럼” 아침 먹기
윌리엄스는 매일 아침 왕처럼 아침식사를 한다고 말했다. 그는 두세 개의 계란, 대량의 과일, 땅콩 버터를 바른 토스트, 요거트와 오렌지 주스를 섭취한다. “아침을 이렇게 먹으면 하루 종일 배고프지 않고 에너지가 넘쳐 간식을 찾지 않게 되며, 이는 결과적으로 돈을 절약하게 한다”고 말했다.
‘역방향’ 식료품 쇼핑
윌리엄스는 새로운 것을 구매하기 전에 자신의 식료품 저장실을 먼저 쇼핑한다고 말했다. “역방향 식료품 쇼핑은 이미 가지고 있는 것을 확인하고 그에 맞춰 식단을 구성하는 것”이라고 설명했다. 많은 경우, 실제로 상점에 가기 전에 며칠 정도 버틸 수 있는 음식이 저장실과 냉동고에 남아 있다.
유통기한 임박 식품 먼저 섭취
신선식품의 경우, 이를 섭취하는 순서를 전략적으로 조정해야 한다고 말했다. “사람들은 보통 그날 먹고 싶은 것으로 식단을 계획하지만, 이로 인해 음식을 낭비할 수 있으며 오히려 유통기한 순서로 먹는 것이 낫다”고 주장했다.
