생돈(리인 호그) 선물이 월요일 중반장 기준으로 12~50센트 하락하며 약세를 보이고 있다. 시장 전반에서 위험선호가 제한되고, 현물 지표와 도체가격 신호가 엇갈리면서 변동성이 완화된 범위 내에서 완만한 하락 압력이 이어지는 모습이다.
2025년 11월 4일, 바차트(Barchart)의 보도에 따르면, 미국 농무부(USDA)가 월요일 오전 집계한 전국 기준 생돈 현물 기준가는 83.41달러로 전일 대비 2달러 하락했다. 시카고상품거래소(CME)의 리인 호그 지수(Lean Hog Index)는 10월 30일 기준 전일 대비 34센트 추가 하락해 91.19달러를 기록했다.
USDA의 월요일 오전 보고에 따르면, 돈육 도체(carcass) 컷아웃 가치는 1.24달러 상승해 cwt(100파운드)당 103.19달러를 기록했다. 로인(loin)과 버트(butt)를 제외한 주요 부위(primal)는 상승 또는 견조하게 나타났으며, 로인과 버트만 하락으로 보고됐다. 한편, USDA는 지난주 연방 검사 도축 물량을 258만3,000두로 추정했는데, 이는 전주 대비 1,000두 감소이자 전년 동주 대비 69,618두 감소한 수준이다.
개별 만기별 선물 시세(중반장)USD
2025년 12월물 생돈 선물은 80.775달러로 0.500달러 하락했다.
2026년 2월물은 82.275달러로 0.250달러 하락했다.
2026년 4월물은 86.100달러로 0.125달러 하락했다.
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관련 공시 및 고지
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용어 설명과 맥락
리인 호그(Lean Hog) 선물은 미국 시카고상품거래소(CME)에 상장된 생돈 가격의 표준화된 파생상품으로, 육가공업체·사육농가·트레이더가 가격 변동 위험을 헤지하거나 가격 전망에 따라 거래하는 데 활용한다. CME 리인 호그 지수는 현물 기반의 포장·인도 기준 가격을 집계한 지표로, 현물 동향을 반영해 선물의 최종결제 기준으로도 쓰인다. USDA 전국 기준가는 경매·직거래를 포함한 미 전국 현물 거래를 반영하는 기초 가격으로, 사육농가의 현금 수취가격 흐름을 파악하는 핵심 레퍼런스다. 돈육 도체 컷아웃(cutout)은 부위별(gross primals) 수율과 가격을 가중해 산출한 가치를 뜻하며, 육가공 마진과 수요 강도를 가늠하는 대표 지표다. 연방 검사 도축 물량은 공인 검사 하에 도축된 두수로, 공급 타이트·완화의 직접적 신호로 해석된다.
해석과 시사점
이번 보도에서 눈에 띄는 부분은 현물 기준가와 CME 리인 호그 지수가 동반 하락하는 가운데, 도체 컷아웃 가치는 상승했다는 점이다. 이는 단기적으로 사육 단계 현물 가격과 육가공 단계 수익성 사이에 스프레드 괴리가 발생하고 있음을 시사한다. 통상적으로 컷아웃이 받쳐줄 경우 육가공 수요는 일정 수준 유지될 수 있으나, 현물 기준가 약세는 농가 수취가격을 압박하고 선물의 단기 심리를 약화시킬 수 있다. 선물 곡선상 근월·원월이 모두 소폭 하락한 것은 이러한 혼조 신호가 중립~약세 심리로 귀결되고 있음을 보여준다. 다만, 보고된 도축 물량이 전주·전년 대비 동반 감소한 점은 중기적으로 공급 측 타이트닝 논의를 자극할 수 있어, 컷아웃과의 조합이 가격 방어 요인으로 작동할 여지가 있다.
요약하면, 월요일 중반장 기준 리인 호그 선물은 센트 단위의 제한적 하락을 기록했으며, USDA 기준가와 CME 지수의 하락, 컷아웃의 상승, 도축 물량의 감소라는 혼재된 신호가 동시에 관찰됐다. 이러한 구성은 단기 변동성 축소 구간에서의 신호 대기 국면으로 볼 수 있다. 향후 시장은 현물 기준가와 컷아웃 간 방향성 수렴 여부, 그리고 도축 리듬 변화에 민감하게 반응할 가능성이 크다.
