시카고상품거래소(CME)의 돼지고기(Lean Hog) 선물 가격이 2일(현지시간) 혼조세로 거래를 마쳤다. 가장 근월물인 2025년 10월물은 0.25달러(0.25%) 오른 98.675달러에 거래를 마쳤으나, 다른 주요 월물은 0.20~0.60달러 하락했다.
2025년 10월 3일, 나스닥닷컴(Nasdaq.com)의 보도에 따르면 미국 농무부(USDA)가 집계하는 전국 체결 기준(FOB) 돼지 현물가격은 ※도축업체 데이터 제출 문제로 미발표됐다. 한편 CME 산출 Lean Hog Index는 9월 30일 기준 전일 대비 0.47달러 내린 104.26달러를 기록하며 하락 추세를 이어갔다.
USDA가 같은 날 오후 발표한 FOB 플랜트(Plant) 돼지고기 커트아웃(Pork Cutout) 지수는 전일 대비 1달러 내린 cwt(100파운드)당 107.35달러로 집계됐다. 6개 주(部)위 부위 중 등심(loin) 부위만이 상승했으며, 나머지 부위 가격은 모두 하락 또는 보합을 보였다.
도축 물량 측면에서 USDA는 2일 연방 검사(federally inspected) 기준 도축 두수가 49만 마리라고 밝혔다. 이는 전주 동요일 대비 5,000마리 증가지만, 전년 같은 주와 비교하면 3,558마리 적다.
“공급 자체는 작년보다 소폭 감소했지만, 수요 둔화와 원가 부담이 동반돼 가격 압력은 여전하다”
는 것이 시장 관계자들의 평가다.
월물별 종가(2025년 10월 2일 기준)
• 10월물(Oct 25) – 98.675달러 (+0.250달러)
• 12월물(Dec 25) – 86.675달러 (-0.225달러)
• 2026년 2월물(Feb 26) – 88.450달러 (-0.575달러)
투자참고 : 기사 작성자인 오스틴 슈뢰더(Austin Schroeder)는 본 기사에서 언급된 증권에 대해 직접적·간접적으로 어떠한 포지션도 보유하고 있지 않다고 밝혔다. 모든 데이터와 정보는 정보 제공 목적이며, 투자 결정에 대한 책임은 투자자 본인에게 있다.
전문가 해설 — 왜 ‘Lean Hog’인가?
‘Lean Hog’ 선물은 미국에서 사육되는 거세(去勢)·비육 돼지 40,000파운드(약 18.1톤)를 표준 단위로 삼는 선물계약이다. 육가공업체와 사료업체, 헷지펀드가 가격 변동 위험을 관리하기 위해 거래한다. ‘Lean’이라는 용어는 지방 함량이 비교적 낮은 상품성을 강조하며, 실제 현물 인수 없이 현금결제로 만기가 종료된다는 특징이 있다.
FOB 플랜트 돼지고기 커트아웃 지수는 도축장에서 바로 출하(Freight on Board)되는 돼지고기 부위를 기준으로 산출된다. 이는 소매가가 아닌 육가공업체 출하가를 반영하므로, 공급 측 가격 변화를 민감하게 포착한다. 통상적으로 커트아웃 지수 상승=가공업체 마진 개선, 하락=마진 축소로 해석된다.
시장 전망과 기자 의견 : 단기적으로는 10월물·12월물 간 백워데이션(근월물 고·원월물 저) 구조가 유지될 가능성이 높다. 이는 계절적 수요·공급 요인뿐 아니라 사료 가격 상승과 축산 질병 리스크에 대한 프리미엄이 근월물에 반영된 결과다. 다만 미국·중국 간 수입 교역, 환율 변동, 곡물 가격 흐름 등 거시 변수에 따라 변동성이 확대될 수 있다.
※ 용어 해설
• cwt(hundredweight) : 미국 상품선물시장에서 100파운드를 뜻하는 무게 단위.
• 백워데이션 : 선물시장에서 근월물 가격이 원월물보다 높은 구조.
• FOB(Free/Freight on Board) : 운송비·보험료 미포함, 출하지 기준 가격.
향후 체크포인트
① 10월 중순 USDA 월간 가축 보고서 발표
② 연방준비제도 이사회(Fed)의 금리 결정에 따른 달러 가치 변동
③ 중국 내 ASF(아프리카돼지열병) 재확산 여부
투자자들은 생체 수급 변화, 국제 곡물가격, 글로벌 교역 흐름을 종합적으로 모니터링하며 포지션을 조정할 필요가 있다.
