시카고상품거래소(CME)에서 거래되는 Lean Hog1 선물 가격이 20일(현지시간) 장중 혼조세를 보였다.
2025년 9월 20일, 나스닥닷컴의 보도에 따르면, 가장 근월물인 2025년 10월물은 파운드(lb)당 0.450달러 상승한 $97.925에 거래됐고, 12월물은 0.100달러 내린 $87.600을 기록했다. 2026년 2월물은 0.225달러 오른 $89.925에 형성됐다.
USDA(미 농무부) 산하 국가 도매 육류가격 지수에 따르면, 20일 오전 기준 돼지 기준가는 전일 대비 1.63달러 하락한 $104.94로 집계됐다. 반면,
FOB 플랜트 돼지고기 컷아웃(cutout) 지수는 파운드당 $1.87 상승한 $113.82
로 발표됐다. 컷아웃 지수는 돼지고기를 부위별로 분할해 판매했을 때의 가치를 산출한 지표다.
부위별로는 피크닉(앞다리 부분)과 로인(등심)이 약세를 보인 가운데, 그 외 프라이멀(대분류 부위)은 일제히 강세를 나타냈다.
도축 물량 측면에서는 연방 검사 대상 돼지 도축 두수가 전일 47만6,000두로 잠정 집계됐다. 이번 주 누적 물량은 194만 두로, 지난주 대비 7,000두 감소했으나, 전년 동기 대비2 40,875두 증가했다.
지수 동향 및 해설
CME에서 산출하는 Lean Hog 현물 지수(Lean Hog Index)는 9월 17일 기준 16센트 하락한 $105.70을 기록했다. 현물 지수는 현·선물 가격의 베이시스(차이)를 판단하는데 참고 지표로 활용된다.
시장은 USDA 주간 도축 데이터와 컷아웃 가격을 근거로 공급·수요 균형을 가늠하고 있다. 전문가들은 “컷아웃 가격이 단기 반등세를 유지하는 한 10월물은 상대적 강세를 유지할 것“이라며 “다만, 계절적으로 공급이 늘어나는 4분기 진입에 따라 12월물 약세 흐름은 당분간 이어질 수 있다”고 분석했다.
Lean Hog 선물은 주로 돈가(돼지 현물 가격) 변동에 대한 헷지 수단으로 활용된다. 국내 투자자가 접근하려면 해외 선물 계좌 개설이 필요하며, 계약당 표준 규모는 40,000파운드(약 18.1톤)다.
전문가 시각
시장 구조 완화 여부에 따라 돼지고기 가격 변동성은 상당 폭 달라질 전망이다. 만약 USDA 컷아웃 지수가 추가로 상승한다면 도축업체의 마진이 개선돼, 현물 돼지가격 역시 상방 압력을 받을 수 있다. 반면, 곡물 가격 상승으로 사료비가 늘어나면 생산자들은 도축 시기를 앞당겨 공급 확대가 단기 집중될 가능성도 있다.
특히, 최근 아프리카돼지열병(ASF) 발생 소식이 잇따르고 있어, 특정 지역의 생산 차질이 글로벌 돼지고기 수급에 미묘한 영향을 줄 가능성도 배제할 수 없다. 이는 한국·일본 등 돼지고기 수입국의 식품 물가에도 파급될 수 있으므로 관련 업계의 주의가 요구된다.
용어·배경 설명
1Lean Hog은 지방이 제거된 살코기 돼지고기를 의미하며, CME에서 1980년대 후반 도입된 이후 돼지 가격 헤지의 대표 상품으로 자리 잡았다.
2전년 동기 대비 수치는 지난해 같은 주간(52주 차)에 기록된 도축 두수와 비교한 수치를 뜻한다.
또한 컷아웃(cutout)은 7개 주요 부위(지육) 가격을 가중평균해 산출하는 지표로, 가공업체의 원재료 비용 압박을 가늠할 수 있는 핵심 척도다.
“본 기사 작성 시점 기준, 필자인 오스틴 슈뢰더(Austin Schroeder)는 해당 증권에 대해 직접적 또는 간접적 포지션을 보유하고 있지 않다”
이 기사는 정보 제공을 목적으로만 작성됐으며, 투자 자문에 해당하지 않는다. 추가 세부사항은 Barchart 공시 정책을 참조할 수 있다.
