시카고상품거래소(CME) 돼지선물(Lean Hog Futures)이 10월 마지막 거래일인 31일(현지 시각) 강보합세로 거래를 마쳤다. 가장 근월물인 2025년 12월물은 전일 대비 0.450달러 오른 $81.275에, 2026년 2월물은 0.425달러 상승한 $82.525에, 2026년 4월물은 0.125달러 오른 $86.225에 각각 체결됐다.
2025년 11월 1일, 나스닥닷컴이 전한 바에 따르면 이번 주(10월 27~31일) 동안 12월물은 주간 기준 0.62달러 하락했음에도 불구하고, 금요일 장 막판 매수세가 유입되며 10~45센트 범위의 일중 상승폭을 기록했다. USDA(미 농무부)가 집계한 같은 날 전국 현물(기준) 돼지 평균 가격은 전일 대비 0.57달러 내린 $84.17로 집계됐다.
또한 CME 리언호그 지수(CME Lean Hog Index)는 10월 29일 기준 전일 대비 0.33달러 하락한 $91.83을 기록했다. 이는 현물 가격 흐름을 반영하는 지표로, 최근 현물 약세가 선물 가격에도 부담 요인으로 작용했음을 시사한다.
USDA가 금요일 오후 발표한 돈육 도체(carcass) 컷아웃 지수는 전일 대비 1.67달러 상승한 $101.95/100파운드(cwt)로 나타났다. 부분육별로는 로인(등심)이 6.04달러, 버트(목살)가 7.14달러, 피크닉(앞다리)이 5.12달러 오르며 전체 지수를 견인했다. 반면 립·햄·베이리(복부)는 약세를 보였다.
같은 보고서에서 USDA는 이번 주 연방검역(Federally Inspected) 돼지 도축 두수를 258만 3,000두로 추산했다. 이는 전주 대비 1,000두 감소, 전년 동기 대비 69,618두 감소한 수치다.
“이번 주 소폭의 도축 감소와 부분육 가격 상승이 컷아웃 지수를 지지했지만, 현물 가격 하락세와 주간 선물 가격 약세가 맞물리며 시장의 방향성 혼재가 지속되고 있다.”
한편, Austin Schroeder 애널리스트는 (Barchart 기고자) “본 기사 작성 시점 기준, 관련 종목에 대해 직·간접적 포지션을 보유하고 있지 않다”고 공시했다. 모든 데이터는 정보 제공 목적이며, 자세한 내용은 Barchart 공시 정책을 참고하면 된다.
용어 해설 및 시장 맥락
리언호그(Lean Hog) 선물은 살코기 위주로 사육한 돼지를 기초자산으로 하는 파생상품으로, 육가공업체·사료업체·농가 등이 가격 변동 위험을 헤지하기 위해 주로 활용한다. 거래 단위는 40,000파운드이며 최소 호가 변동폭은 0.025센트(10달러)다.
컷아웃(Cutout) 지수는 도체를 부위별로 절단했을 때의 도매가를 가중 평균한 값으로, 도매 수요 흐름을 신속하게 반영하는 선행 지표로 평가된다. 일반적으로 컷아웃 상승은 도매수요 강세를, 현물 가격 하락은 농가 공급 과잉 여부를 각각 시사한다.
전문가 시각
기자 해설 : 주간 기준으로는 약세 흐름이 이어졌으나, 일일 기준 반등이 나타났다는 점이 주목된다. 11월 초 미국 주요 축산업체들의 휴일 특수(추수감사절·성탄절) 대비 발주가 확대될 경우 단기적인 가격 지지 요인이 될 수 있다. 다만 도축 두수가 전년 대비 감소세를 보이면서도 현물 가격이 약세를 이어가는 것은 소비 측면의 불확실성을 시사한다. 현물·도매·선물 간 가격 괴리가 축소되는 과정에서 변동성이 확대될 가능성이 높아, 헤지 목적 참여자라면 옵션 전략(예: 콜 스프레드) 병행을 고려할 필요가 있다.
