요약: 미국 소(육류) 선물시장이 현물(캐시) 가격의 강세에 따라 상승했다. 2026년 1월 말 공개된 Cattle on Feed(사육두수) 월간 보고서에서는 2025년 12월 배치(placements)가 전년 대비 감소했으나, 도축량(marketing)은 소폭 증가한 것으로 집계됐다. 한편 냉장 보관 재고와 도매 박스비프 가격, 연간 및 주간 도축 추정치 등 기본 펀더멘털 정보가 복합적으로 작용하며 시장 참가자들의 방향성 판단에 영향을 미친 상태이다.
2026년 1월 26일, Barchart의 보도에 따르면, 라이브 캐틀(생물 소) 선물은 금요일 기준 온스당 약 $1.60에서 $2.52까지 상승했으며 이번 주에는 2월물 기준으로 주간 상승폭이 $2.75에 달했다. 금요일 현물(캐시) 거래는 $233~$236.50(라이브 기준)과 $370(도체·dressed 기준)에서 체결되며 바닥을 다졌다. 피더(feeder) 캐틀 선물은 한결같이 강세를 보였으며 보통 80센트에서 $1.07 범위로 상승했고 1월물은 주간 기준 $2.87 올랐다. CME(시카고상품거래소) 피더 캐틀 지수는 1월 22일 기준으로 $1.75 하락한 $363.48로 집계됐다.
월간 사육통계(December Cattle on Feed) 핵심 수치:
미 농무부(USDA)가 집계한 월간 Cattle on Feed 보고서에 따르면 2025년 12월 신규 사육 배치(placements)는 전년 동기 대비 5.38% 감소한 155만4천두(1.554 million head)로 나타났다. 같은 달 시장으로 출하된 두수(marketings)는 전년 대비 1.78% 증가한 177만3천두(1.773 million head)였다. 1월 1일 기준 사육 중(on feed) 총 두수는 1,145만두(11.45 million head)로 전년 대비 3.15% 감소했다. 이번 보고서에서는 수송(steers)과 암소(heifers)의 구분 통계가 제공되었으며 1월 1일 기준 암소 재고는 전년 대비 3.07% 감소3.22% 감소했다. 암소 비율은 38.73%로 지난해의 38.70%에서 소폭 상승했다.
용어 설명:
Cattle on Feed는 도축용으로 비육(사육) 중인 소의 수를 집계한 통계로, 곧 도축과 공급에 직접적인 영향을 미친다. Feeder cattle는 비육장으로 이동해 비육 중인 어린 소를 의미하고, Live는 살아 있는 상태의 거래가격, dressed는 도체(피부·내장 제거 후의 무게) 기준 가격을 뜻한다. Choice/Select spread는 쇠고기 등급 간 가격 차이로, 육질 수요와 공급 구조를 반영하는 지표다.
냉장 재고 및 도매 가격 동향:
미국 냉장(Cold Storage) 데이터는 12월 31일 기준 쇠고기 재고가 전년 동기 대비 3.51% 감소한 4억3,746만 파운드(437.46 million lbs)로 집계됐다고 보도했다. 이는 전월 대비로는 2.8% 증가12월 기준 최저 재고를 기록했다. 이는 공급 측면의 긴축 가능성을 시사한다.
USDA의 연방 도매(Boxed Beef) 보고서는 금요일에 발표된 자료에서 가격이 상승했음을 보여준다. Choice(최상급) 박스 가격은 $368.92로 $1.47 상승Select(선택급)은 $361.30으로 66센트 상승Choice/Select 스프레드는 $6.53로 확대
도축 추정치: 이번 주 USDA 연방 검사 기준 추정 도축 숫자는 535,000두로 집계됐다. 이는 전주보다 27,000두 감소한 수치이며, 작년 같은 주와 비교하면 58,858두 적음
선물별 종가(발표일 기준): 2월물 라이브 캐틀(Le Feb 26) 종가는 $234.900로 $2.525 상승, 4월물(Le Apr 26)은 $236.925로 $2.100 상승$232.500로 $1.600 상승$364.800로 $1.075 상승$360.175로 $0.900 상승$358.750로 $0.800 상승
시장 영향 및 전망 분석: 이번 통계와 지표들을 종합하면 단기적으로는 현물 가격의 강세와 상대적으로 낮은 냉장 재고가 선물시장에 우호적으로 작용하고 있다. 12월 배치의 감소는 향후 몇 달간 도축 물량의 추가 감소 가능성을示唆하며, 이는 가격 상방 요인으로 작동할 수 있다. 반면 이번 달의 도축량이 전년 대비 소폭 증가한 것은 단기 공급 압력을 일부 완화하는 요소다. 선택급과 최상급 박스비프의 스프레드 확대는 소비자층 내 고급 부문 수요가 상대적으로 탄탄함을 보여주며, 이는 Choice 등급의 가격을 지지하는 요인이다. 투자자 및 업계 관계자는 다음 몇 가지 지점에 주목할 필요가 있다. 첫째, 사육두수(on feed)의 추세는 향후 몇 개월간 도축 공급량을 가늠하는 핵심 변수다. 둘째, 냉장 재고 수준과 박스비프(도매) 가격의 추이, 특히 Choice/Select 스프레드는 소비 수요와 가공업체의 재고관리 전략을 반영한다. 셋째, 계절적 요인과 질병(예: 기후·질병 발생), 사료 비용 변화 등은 가격 변동성의 주요 촉매가 된다. 중장기적으로는 미국 내 사육두수 감소 흐름이 지속될 경우 공급 탄력성이 저하되어 가격의 상방 압력이 이어질 가능성이 있다. 그러나 사료비, 환율, 글로벌 수요(수출) 변화 등이 복합적으로 작용하면 가격이 변동할 수 있으므로 투자자는 리스크 관리와 분산 전략을 함께 고려해야 한다. 추가 정보 및 투명성 공지: 원 기사 작성자 Austin Schroeder는 해당 기사에 언급된 증권들에 대해 직접적 또는 간접적 포지션을 보유하지 않았다고 명시했다. 기사에 포함된 모든 정보와 데이터는 정보 제공 목적에 한하며, 투자 판단을 위한 최종 결정은 독자의 책임임을 밝힌다. 주요 키워드: 소(캐틀) 선물, 현물 가격, Cattle on Feed, 냉장 재고, Boxed Beef, Choice/Select 스프레드, 도축(슬로터), CME 피더 캐틀 지수
