라이브(생체) 소 선물가 금요일 장에서 온스 당 $1.60에서 $2.52 상승했고, 이번 주 2월물은 $2.75 상승했다. 현물 거래(현금 거래)는 금요일에 $233 ~ $236.50(생체)와 $370(도체·dressed)에서 기반을 잡았다. 피더(feeder) 소 선물은 $0.80에서 $1.07 상승했으며, 1월물은 이번 주에 $2.87 상승 마감했다. 한편 CME 피더 소 지수(CME Feeder Cattle Index)는 1월 22일 기준 $363.48로 $1.75 하락했다.
2026년 1월 24일, 나스닥닷컴의 보도에 따르면 이번 보고서 발표와 시장 반응은 오는 Cattle on Feed 월간보고서와 연계된 수급 우려와 재고 지표에 따라 촉발됐다. 이 보도는 미국 내 소 규격 및 육류 재고 통계 수치와 선물 시세 변동을 종합해 분석한 것이다.
월간 Cattle on Feed 보고서는 12월에 배치(placements)가 전년 대비 5.38% 감소한 155만4,000두(1.554 million head)였다고 밝혔다. 같은 달 출하(marketings)는 전년 대비 1.78% 증가한 177만3,000두(1.773 million head)를 기록했다. 1월 1일 기준 사육(on feed) 두수는 1,145만 두(11.45 million head)로 전년 대비 3.15% 감소했다. 이번 달 보고서는 품목별 구분을 제공했는데, 1월 1일 기준 암소(heifers) 재고는 전년 대비 3.07% 감소했고, 수소(steers)는 3.22% 감소했다. 암수 비율은 38.73%로 작년의 38.70%보다 소폭 상승했다.
냉동 저장고(Cold Storage) 데이터에 따르면 12월 31일 기준 쇠고기 재고는 4억3,746만 파운드(437.46 million lbs)로 전년 동기 대비 3.51% 감소했다. 이는 전월 대비 2.8% 증가한 수치이나, 2009년 이후 가장 낮은 12월 재고 수준이다.
미 농무부(USDA) 바이어스(Boxed Beef) 도매 보고서는 금요일 오후 발표에서 가격이 상승했다고 전했다. Choice(초이스)와 Select(셀렉트) 간 스프레드(Chc/Sel spread)는 $6.53로 확대됐다. 초이스 박스 가격은 $1.47 상승한 $368.92였고, 셀렉트는 $0.66 상승한 $361.30로 집계됐다. 이번 주 USDA 연방검사 대상 소 도살 추정치는 53만5,000두(535,000 head)로, 전주보다 27,000두 적었고, 작년 같은 주와 비교하면 58,858두가 적었다.
선물 종목별 종가(발표일 기준)은 다음과 같다.
• 2026년 2월물 라이브 소(Feb 26 Live Cattle) 종가는 $234.900, 상승폭 $2.525.
• 2026년 4월물 라이브 소(Apr 26 Live Cattle) 종가는 $236.925, 상승폭 $2.100.
• 2026년 6월물 라이브 소(Jun 26 Live Cattle) 종가는 $232.500, 상승폭 $1.600.
• 2026년 1월물 피더 소(Jan 26 Feeder Cattle) 종가는 $364.800, 상승폭 $1.075.
• 2026년 3월물 피더 소(Mar 26 Feeder Cattle) 종가는 $360.175, 상승폭 $0.900.
• 2026년 4월물 피더 소(Apr 26 Feeder Cattle) 종가는 $358.750, 상승폭 $0.800.
해당 기사 작성자인 오스틴 슈뢰더(Austin Schroeder)는 기사 게재일 기준 본 기사에서 언급된 어떤 증권에도(직접적 또는 간접적으로) 포지션을 보유하고 있지 않다.
용어 설명
• 현금 거래(Cash trade): 즉시 인도·결제가 이루어지는 실제 가축 매매가격을 의미한다. 선물시장과 달리 실제 물리적 거래 가격이므로 소비자 가격과 직접적 연관이 크다.
• 도체(dressed): 도축 후 뼈와 내장을 제거한 상태의 무게 기준 가격을 뜻한다. 생체 가격과 도체 가격은 가공·도축 비용 차이에 따라 다르다.
• 피더(feeder) 소: 도축 전 비육 단계의 소로, 사료(곡물)에 의해 체중을 더 늘리는 단계에 있다. 피더 소 가격은 곡물 비용과 밀접하게 연동된다.
• Cattle on Feed 보고서: 미국 농무부(USDA)가 발표하는 월간 보고서로, 특정 기간 동안 사육 중인 소의 두수, 배치, 출하량 등 공급 측 지표를 제공하여 시장 수급 판단에 중요한 자료가 된다.
• Boxed Beef: 가공되어 박스로 포장된 쇠고기 도매 품목으로, 부위별로 선택(Select)과 초이스(Choice) 등급이 있으며, 도매 지표로서 도매가격과 마진을 나타낸다.
시장 영향 및 전망(분석)
이번 데이터는 전반적으로 공급 측의 축소 신호와 도매가격 상승 신호를 동시에 보여준다. Cattle on Feed의 배치 감소(5.38%)와 1월 1일 기준 사육 두수 감소(3.15%)는 향후 몇 달 동안 도축 물량이 제한될 수 있음을 시사한다. 반면 당월 출하량의 소폭 증가는 단기적인 출하 속도(비육 전환 및 도축 일정 변동)에 따른 현상으로 해석된다. 냉동 재고가 전년 대비 3.51% 줄어든 437.46 million lbs라는 점은 재고 소진에 따른 가격 하방 압력 약화로 이어질 가능성이 크다.
이러한 요인들은 단기적으로 도매(박스) 가격 상승 및 선물 강세를 지지하는 구조적 배경을 만든다. 초이스와 셀렉트 간 스프레드 확대($6.53)는 고품질 육류에 대한 상대적 수요 강세를 반영하며, 이는 소고기 부문 마진(도매→소매)의 확대 가능성을 시사한다. 만약 곡물(사료) 가격이 안정되거나 하락한다면 피더 소의 비육 비용은 낮아져 공급 회복 속도를 가속할 수 있지만, 곡물 가격 상승은 피더 소 비용을 증가시켜 장기적으로 가격 상승 압력을 키운다.
또한 도살 수가 전주 대비 27,000두 감소하고 전년 동기 대비 58,858두 적다는 점은 향후 소고기 공급량 축소로 이어져 시즌별 수요(휴일·바비큐 시즌 등)와 맞물릴 경우 소매가격 인상으로 연결될 위험이 존재한다. 수출 측면에서는 글로벌 수요 회복 여부와 환율 변동, 무역정책 등이 가격에 추가적인 영향을 미칠 것이다.
결론적으로, 단기적으로는 현물 및 선물 가격의 추가 상승 가능성이 존재하며, 중장기적 전망은 사료비, 도축능력(가용 인력·설비), 소비자 수요와 수출여건에 따라 변동성이 크다. 시장 참여자(사육업자, 도축업자, 유통업체, 투자자)는 재고 지표, 월간 Cattle on Feed 업데이트, 곡물 가격 동향, USDA 도살·도매 보고치 등을 지속 관찰하면서 리스크 관리 전략을 마련할 필요가 있다.
