소·우육 선물 동향을 보면, 목요일 시카고상품거래소(CME) 생우(라이브 캐틀) 선물은 근월물 기준 85센트 하락해 1.75달러로 밀리며 약세를 이어갔다고 전했다. 같은 날 오전 중앙가축시장(Central Stockyards)이 주관한 연방 도축우 온라인 경매에서는 1,228두가 출하 물량으로 제시됐으나 매각 체결은 한 건도 이뤄지지 않았다. 경매 호가는 $226~$228에 형성됐으며, 북부(Northern) 현물 거래는 $230~$230.50, 이번 주 남부(Southern) 현물 거래는 $232로 보고됐다다.
2025년 11월 7일, 바차트(Barchart)의 보도에 따르면, 목요일 세션에서 비육우(피더 캐틀) 선물은 전일 리밋 하락 이후 추가로 $3~$4.75 내리며 약세를 확대했다다. 또한 CME 피더 캐틀 지수는 11월 5일 기준 $347.82로 $1.66 하락해 재차 둔화 흐름을 보였다다.
미국 농무부(USDA)가 목요일 오후 발표한 도매 박스드 비프(USDA Wholesale Boxed Beef) 가격은 혼조였다다. 초이스(Choice) 박스는 $377.97로 29센트 하락했고, 셀렉트(Select) 박스는 $360.76으로 51센트 상승했다다. 이에 따라 초이스/셀렉트(Chc/Sel) 스프레드는 $17.21로 축소됐다다.
USDA에 따르면, 목요일 연방 검역 도축 물량은 112,000두였으며, 이번 주 누적은 456,000두로 집계됐다다. 이는 지난주 대비 1,000두 증가지만, 전년 동기 대비로는 39,701두 감소한 수준이다다. 도축 물량의 주간 증가·연간 감소라는 상반된 신호는 공급·수요 균형이 재조정되는 국면임을 시사한다다.
현물·선물 가격 세부 동향
생우(라이브 캐틀) 선물 종가c/lb 기준는 다음과 같다다.
– 2025년 12월물 Live Cattle는 $218.775로 마감, $1.750 하락했다다.
– 2026년 2월물은 $216.750, $1.375 하락했다다.
– 2026년 4월물은 $216.700, $0.875 하락했다다.
비육우(피더 캐틀) 선물 종가c/lb 기준는 다음과 같다다.
– 2025년 11월물 Feeder Cattle는 $322.050로 마감, $3.675 하락했다다.
– 2026년 1월물은 $315.600, $4.375 하락했다다.
– 2026년 3월물은 $311.000, $4.675 하락했다다.
유통·현물 시장
목요일 오전 Central Stockyards 온라인 경매에서는 1,228두가 제시되었으나 체결 없음으로 마감했다다. 호가 범위는 $226~$228이었고, 이에 앞서 북부 지역에서는 $230~$230.50, 남부 지역에서는 이번 주 $232의 현물 거래가 보고됐다다. 현물과 선물 간 가격 괴리는 도축·가공 마진, 사육·사료 비용, 수요 기대의 차이를 반영한다다.
한편, USDA의 박스드 비프 가격이 혼조를 보였고 초이스/셀렉트 스프레드가 $17.21까지 좁혀졌다는 점은 고급 등급과 보통 등급 간 가격 차가 축소되고 있음을 뜻한다다. 이는 소비자 구매 패턴 변화, 소매·도매 재고 조정, 특정 부위 수급 상황에 따라 변동될 수 있다다.
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전문가 관점: 해석과 시사점
연속 하락 속에 피더 캐틀과 라이브 캐틀 선물이 동시에 약세를 보였다는 점은, 현물 거래 가격(북부 $230~$230.50, 남부 $232)이 유지되는 가운데도 선물시장에서의 위험 회피 심리가 강해졌음을 시사한다다. 전일 리밋 하락 이후 추가 낙폭이 이어진 것은 손절 및 마진콜 유발에 따른 연쇄 청산 가능성과도 연동될 수 있다다. 다만, 도축 물량이 주간 증가하면서도 전년 대비 감소한 점, 박스드 비프의 혼조와 스프레드 축소는 수급 재조정 국면을 보여주며, 단기적으로는 가격 발견의 재정렬이 진행 중일 수 있다다.
가격 측면에서 12월물 라이브 캐틀 $218.775와 1·3월물 피더 캐틀 $315.600, $311.000 등 주요 만기 전반이 일제 약세를 보였다는 점은 트렌드 추종형 시스템에 의해 모멘텀 압력이 확대될 수 있음을 시사한다다. 반면, 현물 경매에서 체결 부진—호가 대비 매수 유입이 제한—은 매도자 기대치가 아직 조정되지 않았음을 의미할 수 있어, 현물-선물 괴리의 단기 확대 가능성도 점검할 필요가 있다다.
요약하면, 약세파가 ‘결승선’을 찾는 국면이라는 표현처럼 낙폭이 누적된 뒤의 가격 바닥 모색 여부가 관전 포인트다다. 초이스/셀렉트 스프레드 축소와 연방 도축 물량의 전년 대비 감소는 수요 세그먼트 재배치와 공급 조절 신호로 해석될 수 있다다. 다만 이는 단기 해석에 불과하며, 향후 실제 현물 체결가, 가공 마진, 계절적 도축 추이, 냉동재고 변동 등 후속 지표 확인이 필요하다다.
용어 설명
– 라이브 캐틀(생우) 선물: 도축 직전 비육을 마친 성우(成牛)를 기초자산으로 하는 선물 계약이다다. CME에서 센트/파운드(c/lb) 단위로 호가된다다.
– 피더 캐틀(비육우) 선물: 아직 최종 비육 단계로 투입되는 중량대 송아지·비육 전 단계의 소를 기초자산으로 한 선물이다다. 사료비, 옥수수 등 곡물 가격과 연동성이 높다다.
– 박스드 비프(Boxed Beef): 도축 후 특정 규격으로 절단·포장한 소고기의 도매 유통 가격을 말한다다. 초이스는 상대적으로 높은 등급, 셀렉트는 그보다 낮은 등급이다다.
– 초이스/셀렉트 스프레드: 초이스와 셀렉트 가격의 차이로, 소비자 선호, 계절성, 특정 부위 수급에 따라 확대·축소된다다. 스프레드 축소는 상대적으로 저등급 수요 개선 또는 고등급 약세를 시사할 수 있다다.
– 리밋 하락(limit down): 거래소가 정한 일일 가격제한폭까지 급락해 더 이상 하락 주문이 체결되지 않는 상태다다.
– CME 피더 캐틀 지수: 현물 가격을 반영한 지표로, 피더 캐틀 선물의 현·선물 베이시스 판단에 참고된다다.
저자·공시
게재일 기준으로, Austin Schroeder는 본문에 언급된 어떤 증권에도 직·간접적 보유 포지션이 없었다고 밝혔다다. 본 기사에 포함된 모든 정보와 데이터는 정보 제공 목적이며, 보다 자세한 사항은 Barchart Disclosure Policy를 참고하도록 안내했다다.
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