국제 설탕 가격은 7월 뉴욕 모터설탕 #11이 0.48% 하락하며 -0.08로 마감했으며, 8월 런던 ICE 백설탕 #5는 +0.41% 상승한 +1.90으로 마감했다.
설탕 가격은 지난 금요일 판매세가 두 달째 계속 이어지면서 뉴욕 설탕은 거의 4년 만에 최저치를 기록했고, 런던 설탕은 3년 9개월 만에 최저치를 기록했다. 글로벌 설탕 과잉 공급에 대한 기대가 가격에 큰 압박을 가하고 있다. 5월 22일, 미국 농무부(USDA)는 반기 보고서에서 2025/26년 글로벌 설탕 생산이 전년대비 +4.7% 증가해 사상 최고치인 1억 8,931만 8천 미터 톤(MMT)에 도달할 것으로 예상했다. 또 글로벌 설탕 과잉은 전년대비 7.5% 증가한 4,118만 8천 MMT에 이를 것으로 전망했다.
2025년 6월 7일, Barchart의 보도에 따르면, 이처럼 설탕 가격의 하락세에도 불구하고 일부 회복 징후가 나타났다.
지난 금요일, 런던 설탕은 WTI 원유가 1개월 반 만에 최고점에 도달하면서 반등세를 보였다. 원유 가격의 상승은 에탄올 가격 상승으로 이어지고, 이는 세계 설탕 공장이 설탕 대신 에탄올 생산에 자원을 전환하게 만들 수 있다.
인도는 세계에서 두 번째로 큰 설탕 생산국으로, 설탕 가격에 악재로 작용하고 있다. 인도의 협동조합 설탕공장 연합은 인도의 2025/26년 설탕 생산이 전년대비 19% 증가한 3,500만 톤에 이를 것으로 내다보고 있다. 이는 더 많은 사탕수수 경작면적에 기인한다. 4월 15일, 인도의 지구과학부는 올해 몬순이 긴기간 평균의 105%가 될 것으로 예측했다.
또한 5월 22일, 미국 농무부의 해외농업서비스(FAS)는 브라질의 2025/26년 설탕 생산이 전년대비 +2.3% 증가한 44.7 MMT에 이를 것으로 예상했다. 또한 태국의 설탕 생산이 전년대비 +2% 증가한 10.3 MMT로 증가할 것이라는 전망이다.
인도 정부는 올해 설탕 밀 1 MMT를 수출할 수 있다고 발표했다. 2023년 이후 설탕 수출 규제를 완화한 것이다. 인도는 국내 공급을 유지하기 위해 2022/23 시즌 동안 9월 30일까지 6.1 MMT의 설탕만 수출할 수 있도록 제한하였다. 이로 인해 설탕 수출은 1 MMT 이하로 줄어들 가능성이 있다.
반면, 브라질의 설탕 생산량 감소는 설탕 가격을 지지하고 있다. 센터-사우스 설탕 생산은 5월 초까지 22.7% 하락했다.
