7월 뉴욕 세계 원당 #11과 8월 런던 백설탕 #5의 가격이 혼조세로 마감했다. 금요일에 뉴욕 세계 원당은 0.22달러 증가하며 1.39% 상승한 반면, 런던 백설탕은 7.30달러 하락해 1.51% 하락했다.
2025년 6월 21일, 나스닥닷컴의 보도에 따르면, 설탕 가격은 금요일에 혼조세로 마감했다. 파키스탄 정부가 실망스러운 사탕수수 수확으로 인해 25만 미터 톤의 원당을 수입할 계획을 발표하면서 설탕 선물 계약에서 숏커버링이 발생했다. 금요일에는 달러화의 약세가 설탕 선물의 숏커버링을 촉발하기도 했다.
설탕 가격은 지난 3개월간 하락세를 보였고, 전세계 설탕 초과 공급에 대한 예상 때문에 수요일에 4년 만에 가장 낮은 선물 최근월 저점을 기록했다. 5월 22일, 미 농무부(USDA)는 2025/26년 전 세계 설탕 생산량이 전년 대비 4.7% 증가한 1억 8천 9백 3십 1만 8천 톤(MMT)으로, 전 세계 설탕 초과 공급은 전년 대비 7.5% 증가한 4천 1백 1십 8만 8천 톤에 이를 것으로 예상했다.
인도의 설탕 생산량 증가 전망은 설탕 가격에 불리하다. 6월 2일, 인도 협동조합 설탕 공장 연합은 2025/26년 인도의 설탕 생산량이 전년 대비 19% 증가한 3천 5백만 톤에 이를 것으로 예상했다. 이는 더 넓은 경작 면적과 풍부한 강우량에 기인한다. 인도의 기상과학부는 올해 강수량 총량이 장기 평균의 105%에 이를 것으로 예상했다.
전 세계 설탕 생산량 증가 조짐은 가격에 부정적이다. 5월 22일, 미 농무부 외국농업국은 브라질의 2025/26년 설탕 생산량이 전년 대비 2.3% 증가한 4천 4백 7십만 톤에 이를 것으로 예상했다. 또한, 2025/26년 인도의 설탕 생산량은 전년 대비 25% 증가한 3천 5백 3십만 톤에 이를 것으로 예상한다. 이는 풍부한 몬순 강우와 증가한 설탕 경작지에 근거한다.
인도 정부는 1월 20일 간 일부 사탕수수 공장에 올해 설탕 1백만 톤 수출을 허용할 것이라고 발표했다. 이는 2023년 설탕 수출 제한 조치를 완화한 것이다. 인도는 2023년 10월부터 국내 공급 유지를 위해 설탕 수출을 제한했다. 그러나 인도 설탕 공장 연합(ISMA)은 2024/25년 인도의 설탕 생산량이 전년 대비 17.5% 감소할 것으로 예상하고 있다.
설탕 가격은 브라질의 설탕 생산 감소로 일부 지지를 받고 있다. Unica는 2025/26년 브라질 센터-사우스의 누적 설탕 생산이 전년 대비 11.6% 감소했다고 보고했다. 지난 달, 브라질 정부의 농산물 예측 기관인 Conab는 2024/25년 브라질 설탕 생산량이 전년 대비 3.4% 감소했다고 밝혔다.
국제설탕기구(ISO)는 2024/25년 전 세계 설탕의 적자 예상을 9년 만에 최고치인 547만 톤으로 상향 조정했다.
미 농무부는 5월 22일 발표된 반기 보고서에서 2025/26년도 전 세계 설탕 생산량이 전년 대비 4.7% 증가할 것으로 예측하였으며, 2025/26년 전 세계 인적 설탕 소비도 전년 대비 1.4% 증가할 것으로 예보했다.
